Kalorij iz jetrne govedine

Od starih časov je znano, da je jetra govejega mesa skladišče vitaminov in mikroelementov. Od vseh stranskih produktov je najbolj dragocena jetra. Pri nakupu jeter se prepričajte, da je svež. Na rezu mora biti gladka s homogeno strukturo. Teža ne sme presegati dveh kilogramov. Če je jetra mlade živali, potem je rahlo, nežno, svetlo rjave. Če je jetra zrelo, lahko teža znaša do pet kilogramov. Lahko je z grenkim okusom, pred pripravo takšnega proizvoda namočimo v mleko.

Imetniki vitkih številk, kljub dejstvu, da je proizvod koristen, vedno zastavljajo vprašanje: "Koliko kalorij je tu?". Koliko kalorij v jetrih je goveje meso, odgovor je preprost: zelo malo (malo več kot 100 kcal), tako da za ta vidik vam ni treba skrbeti.

Jetra govejega mesa, kjer kalorij na 100 g - 127 kcal bogata z vitamini A, B, C in E, kot tudi makro- in mikroelementi. Vsebuje kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, fluor, krom, železo, mangan, baker, selen itd.

Goveja jetra, kjer je energijska vsebnost nižja od prašičev, ki je priporočljiva za ljudi s pomanjkanjem železa anemija ledvične bolezni, in živčnega sistema. Poleg tega so zaradi tiamina, jetra je koristno za kadilce. Ker tiamin je znan po svojih antioksidativne lastnosti, ki ščitijo telo pred negativnimi vplivi alkohola in tobaka. In heparina krvnega strjevanja, odgovoren in kroma, zaradi česar so jetra je koristno pri boleznih kardiovaskularnega sistema in popolnoma preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Zaradi vsebnosti C in vitamina D v jetrih, kot tudi kalcijevega močnejša mišično-skeletnega sistema.

Jetra govejega mesa, katere kalorična vsebnost je nizka, se priporoča ljudem, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom in športniki. Zahvaljujoč keratinu se telesna odpornost proti fizičnemu stresu povečuje. Uporabne stranski produkt in nosečnice zaradi prisotnosti folne kisline, ki je potrebna za vzdrževanje imunosti in popolno oblikovanje bodočega otroka.

Obstajajo tudi jetrne diete: strokovnjaki za prehrano pravijo, da se zahvaljujoč prehrani 6-8 dni lahko znebite nekaj dodatnih kilogramov.

Kar se tiče priprave jeter, je tukaj na voljo vaša domišljija. Lahko se ocvrte, kuhamo, poraslim, kuhamo solate, pasti, klobase. Mnoge kulture imajo lastne posebne recepte. Glede na sestavine kuhane jedi iz jeter in lahko poveča njeno kalorično vsebnost. Goveja jetra ocvrte, na primer, v kalorij zaradi dejstva, da se kuha na maslu. Želim deliti najpreprostejšo in najbolj okusno jed. V funta govedine jetrih treba vzeti eno čebulo, peteršilja, črni in rdeči poper, koriander, rastlinsko olje, sol. Cut jetra ni zelo velike kose in kuhamo 20 minut, če je maščob v jetrih, je treba odstraniti. Kuhan jeter lahko narežemo na majhne koščke (velikosti od 1 do 2 cm) razreže na žarnici in ladja sestavine na ponvi jih mladic v rastlinskem olju. Pražite 15 minut, neprestano mešajte, tako da se jetra obrnejo z vseh strani. Za nekaj minut pred koncem cvrtja dodajte začimbe. V okus moramo dodati sol.

Kljub temu, da je jetra koristno, da so priporočila, v katerih je bodisi kontraindicirana uporaba je treba zmanjšati uporabo tega izdelka. Na primer, starejšim ljudem ni priporočljivo jesti veliko jeter, ker vsebuje keratin. Kljub temu, da je kalorij je goveja jetra le 127 kalorij, je koristno, da ne more jesti ljudi, ki so povišane ravni holesterola.

Jejte samo jetra zdravih živali, ki so pravilno hranjene. Če veste, da je žival rastejo in hranijo na ekološko neugodnem območju, je bolje prenehati uporabljati jetra.