Okusne in zelo zdrave jedi iz jetre govejega mesa

Gotovo vsi vedo, da goveja jetra niso samo zelo okusne, temveč tudi zelo koristne. Konec koncev, vsebuje dovolj beljakovin, kar je potrebno za človeško telo. Poleg tega, goveje jeter zelo bogata z vitamini in aminokislinami. Vsebuje veliko elementov v sledovih, ki so potrebni za pravilen pretok metabolnih procesov, pa tudi za normalno delovanje notranjih organov in možganov. Tukaj je dovolj kalija, magnezija, pa tudi železa in fosforja.

Sprejmo nekaj jedi iz jeter goveje meso. Začnimo z jetrno pašteto. Potrebujemo pol kila goveje jeter. Operemo ga, odstranimo film in ga razrežemo na majhne koščke. Mi podsalivayem jetra in ocvrt v sončničnem olju, obvelyav v moki. Skoraj na koncu dodamo dve čebulici, razrežemo na velike obroče in še naprej pripravimo na plod. Jetra je treba pražiti, da se ne postane suha. Moralo bi biti sočno.

V drugem posodu v tem času morate na enem velikem rezilu nabrati kilogram naribanega in olupljenega korenja. Izberi ga po okusu.

Ko je vse pripravljeno, zrezujemo jetra, čebulo in korenje skozi mesno mletje. Dodajte malo masla in premešajte, da se raztopi v vroči pašti. V palčko poskusimo, če ni dovolj soljena, nato pa se ji doda. Paleta se izkaže za zelo sočno in okusno.

Katere druge jedi iz jetre govejega mesa lahko kuhate? Na primer, zelo okusno prigrizek torta. Za polnjenje potrebujete 500 gramov jeter. S krpo mesa ga zasukamo skupaj s polovico velike čebule. Zdaj na rdečem pregrinjamo eno korenje in se zmešamo z zavito jeto in čebulo. Preostala prepolovljena čebula se drobno naseklja in ocvrsti v ponev z našim mletim mesom iz jeter petnajst minut. Solim in poper po okusu. Pri pripravi te posode iz jetra govejega mesa med cvrtjem je treba polnjenje občasno premešati.

Da bi naredili testo za našo prigrizno torto, premešamo kozarec kisle smetane, pet žlic majoneze in dve pretepeni jajci. Izberi vse. V posodo nalijemo pol skodelico moke in dodamo čajno žličko sode z kisom. Torej izpustite testo. Mleto moko vlite v pripravljeno mešanico. Vaše testo bi moralo izgledati kot debela kisle smetane. Polovica testa je dala v kalup, na vrhu pa polnila. Preostanek testa pokriva polnjenje. Pecite torto v pečici štirih minut, da pečemo. Ko je rumenkasta skorja, je torta pripravljena.

Na mizo jetrna pita je treba hladiti. Lepa in dišeča, je prepričan, da prosim vse goste. Čeprav je za to posodo iz jeterne govedine potrebno veliko časa, je to vredno. Konec koncev, torta je samo čudovito. Presenečite svojo družino s sposobnostjo kuhanja in jih vtisnite s svojo kulinarično mojstrovino.

In zdaj se pripravimo golaž iz jeter goveje meso. Pripravljen je hitro in enostavno. Pražite v rastlinskem olju drobno sesekljano čebulo, dodajte trideset gramov goveje jeter, razrezane na trakove. Jerež s čebulo. Nato dodajte kozarec vode.

Sok je pripravljen posebej. V kozarec toplo vodo dodajte žlico moke, hkrati pa mešate sok. Potem sol, poper in dodajte začimbe po vaših željah. To zmes vlijemo v skledo z jetri in čebulo. Naslednjih približno trideset minut kuhajte jetra v omaki. Tak golaž lahko postrežemo s pire krompirjem ali s testeninami, njegova kombinacija z ajdovo kašo pa je zelo okusna.

Zelo okusno se izkaže omako iz jeter goveje meso. Za pripravo morate sprati in kuhati kos govedine, ki tehta 400 gramov. Voda za kuhanje je treba vliti. Ko je jetra pripravljeno, ga je treba zasukati skozi meso. Dva čebula, narežemo na tanke trakove in popržimo v rastlinskem olju. Čebula naj postane mehka, nato pa na ponev dodajte štiri paradižnike, olupljene in razrezane na kocke. Vse soli in poper, nato pa deset minut pustimo, da pokrivajo ponev s pokrovom. Na samem koncu dodajte mešanici čebule in paradižnika, zvita jetra, zmešajte vse in po dveh minutah izklopite ogenj. Pustite košare za omako. Po tem lahko postrežemo mizi z ajdovo kašo ali rižem.