Slastne in zdrave recepti za jetrih

Jetra je odlična možnost za diverzifikacijo menija. Poleg tega je jetra zelo uporabno. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, beljakovin in mineralov se ta stranski proizvod šteje za enega najbolj okusnih in uporabnih. Kaj lahko kuhate iz jeter? Na to vprašanje so na voljo vse vrste odgovorov. Konec koncev, jetra, bodisi piščanec, govedina, gosi ali prašiči, ni pomembno, ima dragocene lastnosti in odlične okusne lastnosti. Od leta jetra govejega mesa recepti so raznoliki v svoji obliki, našteli bomo več vrst jedi iz tega stranskega proizvoda.

1. Obstajajo recepti za jetreno govedino s krompirjem. Za to potrebujete: krompir - 4 kosi, goveja jetra - 300 gramov, česen - 1 zobna ščetka, jajce - 6 kosov soli, poper, rastlinsko olje - po želji.

Pelite krompir in razrežite trakove, odrežite čebulo in česna. Goveje jeter bolje prehaja skozi meso mlin. V posodo vlijemo v olje in popržimo čebulo, krompir in česen. Čas kuhanja je približno 15 minut. Nato dodajte jetra, sol in poper v to maso. Vse premešajte in zaprite pokrov. Stew, dokler ni končano. Jajček pobijte v skledi, dodajte sol in prelijte to mešanico krompirja in jeter. Stew približno 5 minut. Na splošno je jetra govejih ocvrtih receptov okusne jedi.

1. Lahko pripravite recepti za jetrih v dišečih in uporabnih zeliščih. Če želite to narediti, boste potrebovali: jetra govejega, rdečega in črnega popra, moke, kumina, soli in rastlinskega olja.

Jetro narežite na kose približno v debelini 1 cm, izrežite vse žile in premaknite jetra s kladivom (ali drugim primernim predmetom). Zmešajte v tablici z začimbami, soljo in moko. V ogrevanem krožniku prelijemo olje, kosi jetrnih zvitkov v moki in jih pokažite v ponvi približno dve minuti na vsaki strani. Daljši čas jetra Ni potrebno, sicer bo postalo težje. Tudi jetra lahko ocvrto in brez dodajanja moke, vendar s čebulo.

Potrebno je vedeti, da je jetra govejih receptov ne le okusne, ampak tudi koristne jedi. Ta stranski produkt vsebuje veliko vitaminov - fosforja, magnezija, kalija, železa, koristno tistim ljudem, ki so nizek hemoglobin.

1. Obstajajo jetra govejega mesa v kislo smetano recepti. Za to potrebujete: jetra govejega mesa - približno 1 kg, moka - 1 steklo, čebula - 2 kosi, kisla smetana, sol, poper in rastlinsko olje - po želji.

Izrežite jetra govejega mesa s tankimi majhnimi rezinami. V skledo pripravite mešanico moke, soli in popra. V tej mešanici jemljemo jetra in žgamo jetra v ogrevani ponvi. Nato dodajte čebulo, ki jo je treba razrezati na polovice. Celotno vsebino ponve prelijemo s kislo smetano, ki jo prej razredčimo z vodo.

1. Tudi v jeku lahko pripravimo jetra govejega mesa v receptih za kislo smetano. Prvič, dokler ne pripravite za pršenje v ponvi. Izperite jetra, zvite v moki s soljo in poprom. Lahko dodate še sladkor, samo malo. In nato v majhnem ognju ocvrtite sesekljano čebulo. In celotna sestava frite dokler ni pripravljena. Nato iz ponve prestavite v ponev, prelijte kislo smetano in dodajte juho ali vročo kuhano vodo. Ta stranski produkt obarjamo s počasnim ognjem in pokrijemo s pokrovom. Nekaj ​​minut pred pripravljenostm dodati drobno sesekljano zelenjavo. Ta jetra je kot nalašč za testenine ali krompir.
2. Jetra lahko v kisu smetano skuhate na drug način. Sestavine - 1 kg jeter, 400 g kisle smetane, 1 žlica. l. Ketchup, 2 kos čebule, 1 korenček, 100 gramov sira, masla, soli, zelenice in popra - po želji.

Jetro zrežite s slamicami, jo posušite v posodo z maslom. Nato dajte to jetra v lončke. Čebulo odrežite na polovice obročkov, rešite korenje in jih skupaj s čebulo pršite v ponev. In tudi v lončke v jetrih. Ketchup zmešamo s kislo smetano, dodamo sol in poper. Izlite nastalo omako čez jetra in rešite siro. Lončke postavite v pečico in kuhajte približno 30 minut.