Katere vitamine so v paradižnikih? Paradižnik: korist in škoda

Paradižnik kot skoraj vse. Ta dišeča okusna zelenjava raste na postelji sredi poletja. In tako lepo po trdem delovnem dnevu na vrtu, da razbije paradižnik in okusite! Nič ni okusnejše od paradižnikov, posajenih in raztrganih z lastnimi rokami. Če nimate lastnega kuhinjskega vrta, potem se lahko na trgu in v supermarketu nabavite na tej yummy. Na srečo je izbira zdaj odlična, celo pozimi pa se števec pakira na zelenjavo in sadje.

Paradižnik ni samo zelo okusen, temveč tudi uporaben. Vsebujejo veliko hranila, brez katerih telo ne more storiti brez. Kateri vitamini v paradižnikih prevladujejo, kakšna je njihova korist, se zdaj učimo.

Vitamini skupine B

Paradižnik vsebuje vitamine, ki spadajo v to kategorijo. To so B1, B2, B5, B6, B9 in H.

Brez B1 bi bili na primer različni metabolni procesi - maščobni, beljakovinski, ogljikovi hidrati in vodne soli - nemogoči. Prav tako izboljša delo srca in krvnih žil, spodbuja normalno prebavo in pomirja živčni sistem.

B2 je glavna opeka pri regeneraciji kožnih celic, povečuje imuniteto in izboljša vid.

Brez B5 bi bila sinteza spolnih hormonov nemogoča. Zahvaljujoč mu, kosti in tkiva rastejo, metabolizem maščob, nastajajo protitelesa. Pomaga prebaviti antibiotike.

B6 igra nič manj pomembno vlogo - sintetizira hormon sreče, dobro vpliva na srce, jetra, živčni sistem. Olajša spazme.

B9 pomaga pri različnih metabolnih procesih. S pomanjkanjem osebe se boli z anemijo.

Vitamin N. To daje žveplu telesu, brez nje pa ni mogoče sintezo kolagena.

Retinol in tokoferol

Kateri vitamin je v paradižniku in daje našemu vidu jasen, jasen in oster? Seveda, vitamin A ali retinol. Če se uporablja v zadostni količini, bo koža gladka in brez težav, imuniteta bo močnejša, tkiva se lahko enostavno regenerirajo in srce deluje kot motor. Vitamin A je postal znan tudi kot močan antioksidant.

Vitamini v paradižniku prav tako upočasnijo staranje telesa. In veliko vlogo pri tem je tokoferol, bolj popularno znan kot vitamin E. Zahvaljujoč njemu, tlak vrne na normalno, se celice nasičena s kisikom, krvne žile postanejo močnejši. Vitamin E izboljša delovanje spolnih organov in pomaga prebaviti koristne snovi.

Vitamini C in K

Kateri vitamini v paradižniku pomagajo absorbirati kalcij? Seveda so to C in K tako različni, vendar enako nujni. Brez njih bodo kosti, zobje, lasje in žeblji osebe v strašnem stanju. Poleg tega vitamin C poveča odpornost na različne okužbe. Krv brez nje se ne bo obnovila, telo pa se ne bo očiščilo toksinov. Askorbinska kislina ima anti-alergijsko funkcijo in pomaga pri asimilaciji koristnih snovi.

Kar se tiče vitamina K, njegova glavna naloga je sinteza beljakovin in dobra koagulacija. Procesi izmenjave s svojo pomočjo zlahka in brez napak, zlasti v tkivih kostnih in veznih sistemov. To je neprecenljivo asistent za ledvice. Paradižnik vsebuje vitamine C in K v zelo velikem številu, zato se človek počuti odlično in njegovi organi in sistemi delujejo pravilno.

Mikroelementi "paradižnik"

Kateri vitamini v paradižniku prispevajo k normalnemu življenju, kar že vemo. Zdaj pa vzemimo druge snovi, brez katerih človek tudi ne more biti zdrav. Gre za mikrohranila. Paradižnik vsebuje:

1. Železo - aktivno sodeluje pri obnavljanju krvi in ​​tudi preprečuje nastanek anemije.
2. Fosfor - aktivira presnovne procese.
3. Magnezij je antidepresiv za telo.
4. Cink - normalizira stanje las in kože.
5. Kalcij je gradbeni material za kostni sistem.
6. Kalij - potreben za krvne žile in srce.

Vse te koristi vsebujejo različne sorte paradižnika. Na primer, če ste zainteresirani, katere vitamine v češnjev paradižnik, potem se vsa zgoraj našteva približa tej vrsti zelenjave. Vrednost rožnate, rumene, slive in drugih paradižnikov je enaka in proporcionalna.

Koristi paradižnika

Vitamini v paradižnikih se hranijo v velikih količinah, tudi v sledovih. Zato lahko z zaupanjem rečemo, da je ta zelenjava zelo koristna in hranljiva. Za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze in so nagnjeni k trombozi, je preprosto nenadomestljiv.

Antioksidant likopen je tudi koncentriran v paradižniku - je veliko bolj učinkovit tudi kot vitamin E, čeprav je tokoferol tudi več kot dovolj. Paradižnik pozitivno vpliva na delo vseh organov - ledvice, srce, plovila. Stabilizirajo tlak, brez njih pa je nastanek hemoglobina nemogoč. Fiber spodbuja odlično prebavo in tiramin povečuje razpoloženje, saj aktivno sodeluje pri sintezi hormona sreče.

Selen v sorti roza paradižnika prispeva k boju proti raku. Če pojedo dve zelenjavi na dan, potem je to dobra preprečitev pojavljanja tumorjev. Tudi ta snov pozitivno vpliva na delo možganov, povečuje njegovo sposobnost za delo.

Otrokom, ki ne uživajo dobro, je priporočljivo dati paradižnik na dan, saj vsebujejo kisline v njej apetit. Poleg tega paradižnik ščiti pred bakterijami in virusi. Kakšen je vitamin v paradižniku in je ščit pred napadom na telo bolezni? Seveda je nepogrešljiva askorbinska kislina, ki je zelo tam.

Ta rastlina pomaga telesu pri odlaganju staranja. Konec koncev, ima veliko karotena in lahko vzdrži oksidacijo maščob v celicah. Zanimivo je, da je njegova vsebnost paradižnika odvisna predvsem od stopnje zrelosti. Več zelenjave je zrelo, bolj karoten vsebuje, bolj okusen, uporaben in hranljiv.

Kako izgubiti težo s paradižniki

Ena izmed najbolj produktivnih funkcij paradižnika je pomagati ljudem s prekomerno težo. Zelenjava je nizko kalorična, zato lahko veliko jeste in ne maščite. In prisotnost celuloze in kroma, ki je vključena v njeno sestavo, uteleša lakoto in daje občutek sitosti.

Prehrana paradižnika ponavadi traja približno en teden. V tem času lahko vržete približno tri kilograme. Meni vsak dan je povsem enak:

1. Zajtrk. Jejte tri ali štiri paradižnike, pijte paradižnikov sok v poljubni količini.
2. Kosilo. Lean meso v kuhani obliki - okoli 200 gramov. Za prigrizek - paradižnik in sok.
3. Večerja. Malo kuhanega mesa ali rib - 100 gramov. Paradižnikov sok. Rastlinska solata. Katere vitamine obstajajo v paradižnikih in kumarah? Veliko jih je tukaj. Zagotovo boste zadovoljni z lakoto. No, če še vedno želite jesti pred spanjem, potem lahko pijete kozarec brez maščobe jogurta. Ne pozabite, da je pri prehrani paradižnika pomembno piti veliko vode, razen paradižnikovega soka. Prav tako lahko vzamete vitamine.

Paradižnik: kontraindikacije

Paradižnik ne more samo koristi, temveč tudi škoduje. Nevarnost je njihova uporaba v velikih količinah, saj lahko sproži alergijske reakcije, izpuščaje kože in dispepsijo.

Iz zelenjave je treba opustiti ljudi, ki trpijo zaradi holelitiaze, imajo kronično in akutno ledvično bolezen, protin ali artritis. Če ima oseba pogoste zgage, bi morala omejiti tudi uporabo paradižnika.

Mariniran in soljen paradižnik je treba izključiti iz menija za osebe s hipertenzijo. In zeleni paradižniki so na splošno prepovedani vsakomur, tudi zdrava oseba, ker vsebujejo veliko toksinov.

V drugih primerih je ta zelenjava zelo pomembna in potrebna v prehrani. Konec koncev, vitamini v paradižniku izboljšajo vse funkcije telesa, delo vsakega od svojih sistemov ločeno in na splošno.

Kako kupiti paradižnik

Na ta zelenjava nam je prinesla le dobro, se morate naučiti pravilno izbrati. Paradižnik ne sme biti pokvarjen ali razpokan. Zreli paradižnik - ni zelo mehak, vendar ne trden. Iz njega je značilen vonj paradižnika.

Če želite narediti paradižnikovo solato, kupite običajno sorto. Za konzerviranje je idealna možnost paradižnik v slivu. Za pripravo testenin je primeren rim, saj je v njih malo semen. Češnja se pogosto uporablja kot posebna prigrizek. Lahko so okrašeni z majonezo in v celoti služijo na mizi.

Z uporabo teh nasvetov boste za posebne namene kupili prave vrste paradižnika. In če nekdo iz gospodinjstva dvomi o njihovi uporabnosti in sprašuje, kateri vitamini v paradižniku so shranjeni, odgovorite drzno, da je ta zelenjava neprecenljiva za zdravje, dobro sliko in odlično razpoloženje.