V kakšni starosti lahko svoje otroke daste paradižniku? Recepti paradižnikovih jedi

Paradajz - zelenjava je okusna, lepa in vsebuje veliko uporabnih elementov. Toda hkrati je precej močan alergen. Zato je treba to dejstvo upoštevati pri odločanju o starosti, pri kateri je paradižnik mogoče dati otroku.

Koristi paradižnika

Za začetek je treba razumeti, da je dejansko tako koristno v tej zelenjavi:

1. Paradižnik vsebuje veliko karoten - mikroelement, ki pomaga ohranjati in obnoviti vid. Zato bo koristno paradižnik otrok za otroke.
2. Vsebnost pektina v dovolj veliki količini pozitivno vpliva na prebavo. Poleg tega ta mikroelement zmanjša raven škodljivega holesterola in s tem krvnega tlaka.
3. Paradižnik, kot so kumare, je več kot polovica vode. V skladu s tem ta zelenjava krepi delo ledvic. Toda ob istem času, ko se odločite za starost, pri kateri otrok lahko daje paradižnik, ne pozabite na takšno otroško težavo kot enurezo. Zato ne hranite otroka s to zelenjavo pred spanjem.
4. Paradižnik vsebuje elemente v sledovih: železo, kalij, kalcij, magnezij, jod, baker. Paradižnik je skladišče vitaminov skupin B, A, C, PP in E.
5. Rdeča zrela zelenjava vsebuje phyttoncides, ki se borijo proti bakterijam.
6. Ocetne, vinska kislina, glukoze, fruktoze in mineralne soli najdemo tudi v paradižnikih.
7. V paradižniku je edinstvena snov - likopen. On se zna boriti proti rakavim celicam. In vsebnost likopena se poveča s toplotno obdelavo zelenjave.

Kdaj dati zelenjavo otroku?

Torej, koliko mesecev lahko zaženete otroka, da bi pojedel paradižnik? Kljub vsem očitnim koristim paradižnika ni mogoče dati malomu, ki še ni bil star. Zakaj je tako? Paradižnik lepo izgleda na mizi, izboljša okus mnogih jedi in poveča apetit. In ljudje, še posebej tisti, ki imajo lastne kmetije, si prizadevajo čim prej "vitaminirati" otroke. Pogosto med starši lahko slišite argumente. Nekdo začne dajati borscht otrokom od 6 mesecev, in nekdo se boji novih izpuščaj.

Bodite pozorni na te trenutke

Zato najprej upoštevajte nevarne trenutke, ki jih je treba posvetiti pozornosti. Z eno besedo se seznanimo z nevarnostmi paradižnika za zelo majhne kapsule:

• Možne alergijske reakcije. Kot vsa svetlo obarvana zelenjava so paradižnik močan alergen.
• Pri odločanju o starosti, pri kateri lahko otrok dobi paradižnik, upoštevajte, da lahko preveč zelenjave povzroči tako imenovano namišljeno alergijo. To je, ko je otrok pokrit s pikami in ima solzenje, zamašen nos.
• Velika količina vlaknin prispeva k napenjanju in neprijetnim občutkom pri majhnem otroku.
• Razmišljajte o tem, kdaj naj otroka začne paradižnik, upoštevajte, da so le koristne v sezoni. Toda pozimi so njihove pozitivne lastnosti zelo dvomljive zaradi vsebnosti nitritov in nitratov.

Paradižnik v otroškem meniju. Kdaj dodati prehrani dojenčkov?

Torej, v kakšni starosti je priporočljivo dati otrok paradižnik? Na podlagi vsega navedenega lahko rečemo, da otroku ne bi smel biti ponujen svetel okusen paradižnik, ne prej kot 11-12 mesecev. Kot vsak nov izdelek, bi se moral začeti s polno čajno žličko sokov. Razmišljajte o starosti, na kateri želite začeti dajati paradižnik otrokom, upoštevajte, da je paradižnik toplotno obdelan. To je treba storiti, dokler drobtina ne stari 1,5 leta. Najboljša izbira bo paradižnik v obliki zelenjavnega pireja ali v prvem toku. V odsotnosti alergijskih reakcij lahko mešate različne vrste zelenjave.

Kdaj naj otroka začne paradižnik z vrta? Če sledite priporočilom otroških zdravnikov, počakajte do starosti 1,5 let in na začetku poletja. Toda v tem primeru mora biti paradižnik olupljen in odstraniti kože. Za "pomiritev kisline" je bolje, da pire iz paradižnika z bučkami, zeljejo ali krompirjem pomešamo. Mimogrede, za boljše asimilacijo karotena, bi moral svojemu otroku ponuditi del okusne zelenjave z rastlinskim oljem.

Zelo dobra kombinacija paradižnika s krompirjem in kuhano meso. Ponudite otroka takšno večerjo, in to mu bo koristilo le. Toda v tem primeru je treba mleko mleko z mlekom, sicer vam bo zagotovljena neprijetna noč. In še eno zanimivo dejstvo. Paradižnik zaradi kisline, ki jo vsebuje, povečuje apetit otroka. Po dveh letih lahko varno daste solato, borsch in ragout, ki vključuje paradižnik. Seveda, če prej ni bilo neprijetnih posledic od porabe paradižnika.

Kontraindikacije za uporabo paradižnika

Paradižnika ni mogoče dati otroku, če ima naslednje težave pri rojstvu:

1. Žolčasta bolezen in vsi njegovi sumi.
2. Patologija prebavnega sistema.
3. Bolezni ledvic.
4. Alergijske reakcije.

Soljeni in kisli paradižniki ne dajejo otrokom, mlajšim od 3 let. Priporočljivo je, da v otroškem meniju ne vključite kečapa in omake. Paradižnikov sok lahko dobite, vendar ne solite. Preberite si preproste zamisli jedi z paradižniki za otroški meni.

Paradižnikova juha

Zelo koristna jed za otroke. Za pripravo bo potrebno:

• Pol na korenčku.
• Squash (približno 50 gr.).
• Pumpkin - 100gr.
• 4 socvetja cvetače.
• 2 paradižnika.

Vsa zelenjava, razen paradižnika, skrbno oprati, rezati in kuhati, dokler ni pripravljena. Paradižnik zmeljemo z mešalnikom ali sito. Dodajte juho ob koncu kuhanja. Po nadaljnjih 3-4 minutah v prvi posodi vržemo zeleno. Jemo z užitkom!

Puree iz zelenjave

Za kuhanje potrebujete:

• krompir - 2 kosi;
• bučke (približno velikost krompirja);
• korenje;
• brokoli;
• paradižnik;

Vse zelenjavo morate zavreči, dokler ne pripravite in mletite z mešalcem. Bon appetit.

Zaključek

Sedaj veste, v kakšni starosti lahko daste otroku paradižnik. Poleg tega se zavedate, kako in s čim jih bolje kombiniramo. Upamo, da vam bodo naša priporočila pomagali.