Whey protein (izolati) za rast mišic: navodila, ocene

Protein v svoji čisti obliki

Seveda, vsaj enkrat ste se spraševali, kako protein iz sirotke vstopi v športno prehrano. Izolati in koncentrati, hidrolizati - vse to dejansko ista stvar. Ti izdelki se razlikujejo samo v podrobnostih tehnološkega procesa proizvodnje. Na splošno je beljakovina sirotka stranski proizvod, ki ostane po skrajšanju mleka.

Vendar pa ljudje prepoznajo svoje lastnosti, je postala široko uporablja. Opozoriti je treba, da ni enega, ampak cela skupina proteinov, kot so albumin in globulin, alfa-laktalbumin ter beta-lactoglobulin. Ne bomo upoštevali vse od njih posamično, ampak preprosto združite imenuje sirotkinih beljakovin. Izolati so bili pridobljeni s pomočjo membranske filtracije, vendar več o tem v nadaljevanju.

Kaj je ta izdelek

Torej, kaj je sirotka? To je popolna vir beljakovin, to pomeni, da vsebuje vse 9 esencialnih aminokislin. V tem primeru, za razliko od kazeina in nekaterih drugih sorodnikov, se v tekočem mediju zlahka raztopi vse vodne raztopine, ki predstavljajo odlično osnovo za izdelavo domačih koktejlov. Zaradi svojih lastnosti je ta protein osnova za proizvodnjo posnetega mleka, skuta in sira.

Priljubljenost na trgu

Pravzaprav je vodilno mesto med izdelki za športno prehrano beljakovina sirotke (izolati in hidrolizati). To je posledica dejstva, da serum vsebuje veliko beljakovin, laktoze, mineralov in praktično ne vsebuje maščob. Vendar pa je prisotnost maščob, ki na mizo športnika naredijo številne mlečne izdelke nezaželene. Nizko vsebnost maščobnih mlečnih izdelkov zelo pozitivno vpliva na zdravje in dosežke.

Beljakovine v serumu se proizvajajo s prehajanjem surovine skozi več metod membranske filtracije, katerih izbira je odvisna od želenega rezultata. Po filtriranju se beljakovina posuši s pršenjem, kar ima za posledico lahkoten prah, ki služi kot osnova za pripravo različnih zmesi in ga aktivno uporabljajo proizvajalci športne prehrane. Posebne aromatizatorje, barvila, peneče pijače in drugi aditivi se vnesejo v proizvod.

Vrste beljakovin iz sirotke

Za danes je v trgovinah mogoče doseči mešanice za športno prehrano, vključno z beljakovinami treh vrst. Prvi je koncentrat sirotke. Proizvaja najcenejšo beljakovinsko raztopino, ki vsebuje znatne količine maščob in ogljikovih hidratov. To je velika pomanjkljivost za športnika. Poleg tega, če imate intoleranca za laktozo, potem ta možnost ni za vas.

Druga vrsta je izolat beljakovin sirotke. To je zelo izpopolnjena oblika, ki je nekoliko drugačna po ceni, vendar je izbira večine ljudi, ki se ukvarjajo s poklicnimi športi. Ta izdelek je zahtevan zaradi dejstva, da vsebuje zelo majhen odstotek maščob in ogljikovih hidratov (približno 10%), kar je odličen vir beljakovin.

Nazadnje, tretja oblika je hidrolizat beljakovine sirotke. To je dragi luksuzni izdelek, ki je v celoti sestavljen iz proteinskih molekul. Posebna formula prinaša polovično delujočo beljakovino v telo, kar omogoča takojšnjo absorpcijo. To je zaradi velike raznolikosti Proteinski proteini mora biti trg dobro seznanjen, kar je vsak od njih.

Kakšna je razlika med izolatom beljakovine sirotke

Dejansko smo to vprašanje že odgovorili. Whey protein ali koncentrat je najpreprostejši čiščenje sirotke. To telo absorbira dve uri, kar pomeni, da je kot nalašč za večerni sprejem po treningu in pred spanjem. Tak dodatek bo zagotovil trajno prehrano vaših mišic.

Izolati so najbolj očiščeni proteini, katerih asimilacija poteka v največ 30 minutah. To pomeni, da jih je priporočljivo uporabljati neposredno pred sejo. In hidrolizati so popolnoma razcepljeni do ravni aminokislin že v laboratoriju.

Platinum Hydrowhey

Teorija nas je malo odnesla. Verjetno je naš bralec zanima ocena izolata beljakovin v serumu, tako da je na podlagi teh informacij mogoče sklepati in odločiti o nakupu določenega izdelka. In prvi na seznamu, ustvarjen na podlagi izbire športnikov, bo Platinum Hydrowhey. Razvijalci so poskušali narediti čiste in najhitreje beljakovine vseh prej ustvarjenih, in to so uspeli v celoti storiti.

To dejansko hidrolizira izolat beljakovin sirotke. Ima visoko stopnjo asimilacije, medtem ko jo odlikujejo najbolj čisti in fino deljeni proteinski delci. Za razumevanje ekskluzivnosti tega izdelka, morate bolje razumeti njegovo sestavo. Čisti hidrolizirani izolat pride skoraj v trenutku v mišice, saj zagotavlja material za rast in moč za treniranje. Popolnoma izključena iz sestave snovi, kot so laktoza, holesterol in sladkor. In za boljše prebavo izdelek vsebuje prebavne encime.

Stroški velikega paketa (1590 g, ali 40 obrokov) je 4440 rubljev. Če želite dobiti en dodatek beljakovin, morate zmešati eno merilno žlico praška s 360 ml vode in pretepati v stresalniku. Vsaka porcija daje 30 g čiste beljakovine, hitrost porabe pa se izračuna na podlagi formule: 2 g beljakovin na kilogram teže. Sodeč po pregledih ta dodatek popolnoma ustreza kot sredstvu za prehrano mišic med treningom in takoj po njej.

Dymatize Nutrition ISO 100

Razmislite še o drugem odličnem izolatu sirotkinih beljakovin, ki so ga športniki zelo cenili. Je izdelek najvišje kakovosti z odlično biološko vrednostjo. Da bi ohranili aktivnost atleta, sestava vključuje kompleks amino kislin z razvejano stransko verigo (levcin, valin, izolevcin). Poleg tega smo v pripravo dodali še en del glutamina in tavrina. Zaradi tega je dodatek edinstven izdelek z večjo biološko vrednostjo.

Veliko začetnikov lahko rečemo, da na policah najdete cenejše beljakovinske dodatke. To pa je tako, da jih primerjate z Dymatize Nutrition ISO 100, takoj razumete razliko. To je izolat iz sirotke najvišje kakovosti, izpopolnjen. Sestava vsebuje 100% beljakovine, ki je opravila pet stopenj kontrole kakovosti. Stroški velikega paketa 2,2 kg - 7300 rubljev, toda to je 81 obrokov, od katerih se vsako pripravi z raztapljanjem (1-2 merilna žlica v vodi ali soku). Izdelek lahko porabite 2-3 krat na dan. Strokovni pregledi pravijo, da če potrebujete športne dosežke, brez takšnega dodatka ne morete storiti.

Najbolj ekonomična možnost

Za razliko od prej, to izolat sirotkinih beljakovin je veliko cenejši, vendar ohranja vse značilnosti vodilnih blagovnih znamk na svetu. Gre za Syntrax Nectar. Zanj je značilna tudi odlično kakovostjo, z visoko vsebnostjo beljakovin v vsakem odseku in kjer je celotna odsotnost maščob, ogljikovih hidratov in laktoze. Sodeč po kritike vrhunskih športnikov, to je res dober dodatek, saj temelji na Promina, tj izolirati najvišje kakovosti, ki se je izkazala med drugimi dodatki.

Glavne značilnosti Syntrax Nectar

Danes je najbolj priljubljena sirotka beljakovinski izolat. Mnenja športniki pravijo, da z njim učenje postane večkrat učinkovitejše. Vsaka porcija vsebuje 23 g čistega proteina brez maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega se prašek takoj meša in raztopi v vodi, pijača pa ima neverjeten okus. Dodatek sadja vam daje popoln občutek, da piješ dišeči nektar. Mnogi s sumom opozarjajo na sladek okus, čeprav ni naveden ogljikovih hidratov v sestavi. Dejstvo je, da izvira iz natančno preverjenega odmerka sladil, ki nimajo hranilne vrednosti.

Embalaža, ki tehta 957 g, vsebuje 144 obrokov beljakovinski koktajli. Stroški enega paketa znašajo 2700 rubljev. Če želite pripraviti pijačo, morate zmešati pol metrske žlice prahu in 100-300 ml vode, mleka ali sokov. Lahko vzamete 2-3 obroke na dan, in je bolje, takoj po prebujanju. Sodeč po pregledih je to najbolj optimalno razmerje med ceno in kakovostjo, ki ga lahko najdemo le na prodajnih policah trgovin.

Zero Carb iz VPX

To je najbolj napreden izdelek do danes, kar je idealno za vse, ki so se odločili, da se lotijo ​​svoje številke. Med dajanjem tega zdravila je veliko lažje črpati mišice in izgubiti težo, se znebiti maščobne mase in podpreti telo v času visokega fizičnega napora. Proizvajalec nam ponuja res odličen protein, ki izpolnjuje vse zahteve glede kakovosti. Ne vsebuje niti ogljikovih hidratov niti maščob. To pomeni, da je ta različica beljakovin osnova za nizkokalorično in istočasno visoko proteinsko prehrano.

Sodeč po odgovoru športnikov je kralj med beljakovinami. Ta izolat sirotke vam omogoča, da hitro občutite spremembe v telesu, medtem ko sploh ni drago. Poleg tega, da je dodatek vir beljakovin, telo nasitjuje tudi z vitamini in minerali, ki so v času visokih obremenitev izjemno pomembni. To so vitamini A in B12, B2, B6, B2, pa tudi natrij in kalcij, fosfor in kalij, magnezij in železo. Razredčite dodatek v vodi, pri tem uporabite merilno žličko in 200-300 ml vode. Stroški enega paketa znašajo 4000 rubljev. Za kakovosten izdelek danes je to povprečna cena.