Okusne jedi rdečega fižola: recepti

Rdeči fižol je zelo pogosta kultura fižola, ki služi kot odličen vir lahko prebavljivih rastlinskih beljakovin. Uspešno se uporablja za izdelovanje juh, solat, pasti in drugih kulinaričnih mojstrovin. V današnjem članku boste našli nekaj preprostih receptov jedi iz rdečega fižola.

Pate

Ta hranilna posoda razlikuje začinjen okus in prijetno aromo. Pogosto se ga uporablja kot kit za sendviče in po želji lahko zamenja poln zajtrk. Za pripravo takšne paštete za svoje sorodnike boste potrebovali:

• 200 g rdečega fižola.
• 200 g orehov.
• 50 g mehkega olja.
• 100 g svežih zelišč.
• 2 stroka česna.
• 1 tsp. začimbe (hmelj-suneli, bazilika, provan trave).
• Sol in voda.

Začnite s pripravo te preproste jede rdečega fižola iz predelave stročnic. Razvrščeni so in namočeni v hladni vodi. Ne prej kot sedem ur, nabreknjeni fižol se vlije z dvema litroma čiste tekočine in kuhamo, dokler ne pripravimo, ne da bi pozabili, da malo vlijemo. Mehčanje stročnice obdelamo mešalnik in združimo s tlačnim česen, začimbe, olja, narezanih zelišč in zdrobljenih orehov. Vse je dobro pomešano in na mizi.

Polnjene paprike

Ta recept za okusno jed rdečega fižola je verjetno zanimiv za privržence vegetarijanstva. Če ga želite ponoviti doma, boste potrebovali:

• 6 bolgarskih paprik.
• 2 paradižnika.
• 2 korenja.
• Posoda rdečih konzerviranih fižolov.
• Čebula glava.
• 2 stroka česna.
• Sol, pusto olje in začimbe.

Čebula s korenjem je potopljena v ogrevano podmazano posodo. Takoj, ko spremenijo senco, se jim doda paradižnik, česen, sol in začimbe. Po nekaj minutah se opečena zelenjava kombinira s konzerviranimi zrnmi in se nežno meša. Dobili veliko polnjene paprike, jim širijo naoljenem obliko, luknjanje z vilicami in pečemo malo dlje kot dvajset minut na zmernem pečici vroče.

Mesni obrok

Ta originalna rdeča fižola ima relativno visoko energijsko vrednost in odlične značilnosti okusa. Zahvaljujoč temu je lahko dobra izbira za družinski obrok. Če želite pripraviti takšno obara, boste potrebovali:

• 400 g govejega mesa.
• 200 g šampinjonov.
• 100 g rdečega fižola.
• Čebula glava.
• 3 krompirja.
• 3 stroka česna.
• 100 ml suhega vina.
• 100 ml paradižnikovega soka.
• Sol, lovor, voda, pusto olje in začimbe.

Operite, posušite in sesekljate meso, ocvrto v mastnem ogrevani posodi. Takoj, ko je poraščeno, se mu doda zdrobljena čebula in sesekljan česen. Skoraj takoj vsega tega vlijemo s paradižnikovim sokom in vinom ter na kratko gremo na nizko vročino. Nato se meso prenese v ponev in ga dopolni z gobami, lovorjem, začimbami, fižolom, krompirjevimi rezinami in pol kozarcem vode. Vse to se pošlje v peč in kuhano, dokler niso vse sestavine mehke.

Drozgica z gobami in sira

Naslednji recept za jed iz rdečega fižola bo resnično bogoslužen za ljubitelje hrane, kuhanih v peči. Na kremo, narejeno na njej, ni samo prijeten kremast okus, temveč tudi okusna rdeča skorja. Da bi svojo družino hranili s podobnim kosilom, boste potrebovali:

• 400 g fižola, konzervirano v svojem soku.
• 100 ml smetane.
• 100 g sira.
• Velik paradižnik.
• 5 velikih šampinjonov.
• Sol, bazilika in pusto olje.

Fižol se razprostira na dnu mastne oblike. Zgoraj razdelite rezan paradižnik in sesekljano zelenjavo. Vse to je rahlo nasoljeno, vlije s smetano, posuto z naribanim sirom in okrašeno s tanko ploščo gob. Pripravite keson za pol ure v zmerno topli pečici.

Zamrznjeno zelje

To je ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz rdečega fižola. Zanj je značilna neverjetna preprostost in hitrost kuhanja. Če želite zelje ziveti z fižolom in gobami, boste potrebovali:

• 300 g svežih šampanjcev.
• frac14-vilka zelja.
• Pločevinka rdečih fižol v pločevinkah.
• Čebula glava.
• 2 paradižnika.
• 2 stroka česna.
• Sol, pusto olje, voda, zelenjava in posušena zelišča.

Rezana čebula se razprostira v predhodno segretem posodo. Takoj, ko postane prozoren, se dodajajo kocki šampinjoni in počakajte, da vsa sproščena tekočina izhlapi. Po tem so jim poslani obrito in rezano paradižnike, sol, posušena zelišča, četrtina kozarca vode in izkrčeno zelje. Vse je ugasnjeno pod pokrovom, nato pa je dopolnjeno z fižolom, zdrobljenim česnom in sesekljano zelenjavo. Na končni stopnji vsebina vsebnika se nežno vznemiri, segreva za kratek čas na nizki temperaturi in se odstrani iz plošče.

Lobio

Ta recept za jed iz rdečega fižola, katerega fotografija bo postavljena tik pod njim, so izumili gruzijski kuharji. Če želite igrati v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 4 majhne čebule.
• 400 g rdečega fižola.
• 4 stroka česna.
• Sol, lovor, voda, pusto olje, koriander, koriander, črna in rdeča paprika.

Najprej je treba pripraviti fižol. Izperemo, vlijemo v vodo in zapustimo nekaj ur. Potem se otečeni fižol kuhamo, dokler ni pripravljen z dodatkom lovorja in ga menja kriket. Nastali pire krompir se razprostira v mastnem ponevu, v katerem je že porjavela čebula, stisnjen česen in sesekljan cilantro. Vse to se vlije, škropi z začimbami in na kratko piha pod pokrovom na najmanjšem ognju.

Cutlets

Ta okusna jed iz rdečega fižola zagotovo cenijo tisti, ki imajo na postelji ali sedijo na vegetarijanski prehrani. Za pripravo boste potrebovali:

• 350 g rdečih fižolov.
• 80 g zdroba.
• 2 čebule glave.
• Mala korenčka.
• Sol, voda in pusto olje.

Izprati fižol se namoči več ur, kuhamo, dokler ne kuhamo in obdelamo z mešalcem. Nastali pire krompir je dopolnjen s kruhom in začinjeno zelenjavo. Iz nastale mase oblikujte česen kozarec in jih popržite v ogretem rastlinskem olju.

Krompirjeva juha z mesom

Ta okusna prva jed rdečega fižola je enako primerna za otroške in odrasle menije. Pripravljena je zelo hitro in preprosto, kar pomeni, da lahko celo neizkušena gospodarja zlahka doseže to. Če želite kuhati ponev te juhe, boste potrebovali:

• 600 gramov rdečih konzerviranih fižolov.
• 250 g govejega mesa.
• 4 krompirja.
• Majhna glava čebule.
• 45 gramov paradižnikove paste.
• 2 litra stoječe vode.
• Sol, pusto olje in peteršilj.

Izprte goveje meso razrežemo na majhne koščke in ocvrto v ponvi. Takoj, ko je porjavljeno, se mu doda sesekljana čebula s paradižnikom in polovica vode. Vse to se ugasne dvajset minut, nato pa se dopolni s krompirjevimi čipsi in fižolom. Vse to prelijemo s preostalo vodo, prelijemo in prinemo v celoti. Po izklopu plošče se juha posipa s sesekljanim peteršiljem.

Zelenjavna obara

Ta dietna krožica rdečega fižola bo zagotovo zanimala tiste, ki se trudijo držati osnovnih načel pravilne prehrane. Če želite pripraviti takšno obara, boste potrebovali:

• 150 g korenja.
• 175 g rdečih fižolov.
• 120 g čebule.
• 80 g paradižnika.
• 150 g bučke.
• 450 ml vode.
• frac12- pod čili paprika.
• Sol in lovor.

Pred-prepojen fižol kuhamo do kuhanja in nato združimo s paro čebulo, ocvrto korenje, bučke in paradižnike. Vse to se vlije s konstantno vodo, nasoljeno, dopolnjeno z lovorom in čilijem. Vse to je pokrito s pokrovom in strogo dvajset minut na najmanjšem ognju.

Tepis s piščancem in cvetačo

Ta zanimiva jed iz rdečega fižola bo zagotovo privlačna ljubiteljem zelenjave in nežnim ptičjim mesom. Za pripravo jedi za večerjo boste potrebovali:

• 450 g piščančjega filea.
• 450 gramov rdečega fižola v pločevinkah.
• 350 g cvetače.
• 150 gramov trdega sira.
• 170 ml smetane.
• 3 jajca.
• Čebula glava.
• Mala korenčka.
• Sol, koper, voda in pusto olje.

Postopek se mora začeti s piščancem. Operejo se, olupljajo iz filmov, kuhamo v slani vodi in ohladimo naravnost v juho. Zanimive file se skozi mlinček, in je povezana s toplotno obdelane zelje socvetja passerovannym čebulo in korenje, fižol, jajca, smetano, sir, zelišča in koper. Vse to se pretvori v homogeno maso, prenese v mastno obliko in se pošlje v zmerno toplo pečico. Po približno štiridesetih minutah bo potapljača popolnoma pripravljena za uporabo.

Krompirjeva solata s tuni in fižolom

Ta okusna, začinjena jed bo odlična možnost za družinsko večerjo. Je zelo uspešna kombinacija rib, zelenjave, zelenjave in samo-kuhane omake. Če želite narediti takšno solato, boste potrebovali:

• 450 gramov rdečega fižola v pločevinkah.
• 850 g tune.
• 8 paradižnikov.
• 8 sardonov.
• 8 krompirja.
• 6 jajc.
• 2 bolgarske paprike.
• Rezina česna.
• 32 oljk.
• 60 g peteršilja.
• 50 ml vinskega kisa.
• 30 ml gorčice Dijon.
• 230 ml oljčnega olja.
• Sol in dišave.

Izprte ribe razrežemo na koščke in ocvrto v umazanem loncu. Porjavi tuna posuje z mešanico kisa, gorčica, zdrobljenega česna, olivno olje in začimbami ter kratko odstranjeni s strani. Čez nekaj časa dodamo k njej rezine kuhanega krompirja, črne olive, sardone, paradižnika rezine, narezanih toplotno obdelanih jajčec, trakov papriko, peteršiljem in fižol v pločevinkah. Vsi so lepo zmešani in na mizi.