Kaj lahko pečete brez jajc? Dobri vegetarijanski recepti

Mnoge gospodinje verjamejo, da so jajca glavna sestavina peke. Ampak to ni tako. Ta izdelek ni mogoče vključiti v preskus, ne da bi pri tem ogrozil njegovo kakovost in okus. Kako to storiti, bomo povedali v gradivih tega članka.

Kuhamo palačinke brez jajc

Domače fritters lahko izkažejo nežne, okusne in izpolnjujejo brez uporabe piščančjih jajc. Če želite to narediti, boste morali kupiti naslednje izdelke:

• kefir gosto maksimalno svežino - približno 2 kozarca;
• soda kantine - 2/3 majhne žlice;
• beli sladkor - 1,5 velike žlice (po okusu);
• sol je v redu - nekaj snaps (po okusu);
• pšenična moka - 1-1,5 skodelic (do gostote baze);
• rastlinsko olje za cvrtje.

Mesem testa za bujne palačinke

Kaj lahko pečete brez jajc? Seveda, okusne in bogate palačinke. Za začetek priprave takšne dobrote sledi iz serije osnove. Za to je debel in svež kefir postavljen v posodo in se aktivno ugasne v mizo. Takoj, ko se pijača preneha penjenje, se mu izmenično dodaja beli sladkor in drobna sol. Mimogrede, širjenje teh začimb sledi njihovemu osebnemu okusu.

Končno se dobljeni mase dodajo mleto moko. Prelijte ga, dokler testo ne postane viskozno.

Kuhanje palačinke na štedilniku

Palačinke brez jajc je treba ocvrti na enak način kot redne palačinke na mleku. Močno segrevanje ponve z rastlinsko maščobo se vanj vnese več izdelkov. V procesu cvrtja spodnje palačinke morajo postati zelo bujne.

Po obračanju palačink pa jih kuhamo še nekaj minut, nato pa jih položimo na ploščo.

Na mizo so takšni izdelki na voljo s čajem, ki je pred škropljenjem s sladkorjem v prahu.

Kaj lahko pečete brez jajc? Kuhanje okusne pecivo s rozinami

Pečenice kuhane brez uporabe navedenega proizvoda so zelo občutljive in okusne. Za njihovo ustvarjanje bomo potrebovali:

• maščobno mleko - 2,5 skodelice;
• sladkor beli - 2 velika žlica;
• kakovostna margarina - 150 g;
• sol ni velika - frac12-žličke deserta;
• moko, presejana - po lastni presoji;
• hitro delujoči kvasovki - 1,5 male žlice;
• raisin temno - frac12-steklo.

Pripravimo kvasovko

Buns brez jajc so zelo okusni, če jih naredite na mleku z dodatkom margarine. Obstaja veliko načinov za takšno pečenje. Predstavili bomo samo najpreprostejšo in najbolj dostopno metodo.

Kaj lahko pecete brez jajc? Posteljice z rozinami. Da gnetemo testo na toplo mastno mleko, dodamo beli sladkor in dobro premešamo. Poleg tega dodamo sestavine hitro delujočim kvasom in dobljeno zmes ostane 5 minut.

Čez nekaj časa so sestavine zmehčane margarine, majhne soli in prešane moke. Mimogrede, zadnji izdelek se vlije, dokler testo ne doseže debele doslednosti in hkrati le malo drži dlani.

Za pridobitev bolj okusnih in nenavadnih zvitkov lahko na osnovo dodate temne rozine. Da bi to naredili, ga predhodno očistimo in opečemo z vrelo vodo.

Pripravljen pokrov za testo za kvas z brisačo in pustite na osamljenem mestu 40 minut. V tem času se mora dobro dvigniti.

Kako oblikovati peciva in jih pečemo v peči?

Lepinje brez jajc so precej enostavno oblikovane. Od pristopnega testa je odrezal kos velikosti pesta in ga pretvoril v žogico. Na podlago se ne držijo rok, zato so predhodno namočene v rastlinskem olju.

Ko so oblikovane okrogle peciva, se dajo na pecilni list. Po tem se hranijo pri sobni temperaturi 20 minut in jih pošljejo v pečico. Pečemo takšne izdelke po možnosti ne več kot 30-40 minut. V tem obdobju bodo proizvodi postali bogati, rdeči in zelo okusni. Predložite jih mizi s kavo, čajem ali čokoladno pijačo.

Prinesite okusne domače pite

Kaj lahko pečete brez jajc hitro in okusno? Za to najbolj ustrezajo kvasovke za kvas.

Za njihovo pripravo bomo potrebovali:

• maščobno mleko - 1 steklo;
• topla voda - 1 skodelica;
• beli sladkor - 1 velika žlica;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• sol ni velika - frac12-žličke deserta;
• moko, presejana - po lastni presoji;
• hitro delujoči kvasovki - 1,5 male žlice;
• polnjenje za pite koli.

Priprava kvasovk

Pite brez jajc lahko pečemo ali pečemo v peči. Poleg tega lahko polnjenje za pripravo takih izdelkov izberete sami.

Če želite ustvariti to jed, morate gnetiti testo kvasa. Mešanje maščobnega mleka in toplo vrele vode, jim doda sladkor in čaka na njegovo raztapljanje. Nadalje zmes vlijemo v visokohitrostni kvas, ki ga pustimo nabrekniti 5-7 minut.

Po opisanem postopku v izmenjujočem krompirju dodajte rastlinsko olje, majhno sol in prešano moko. Mešanje izdelkov, dobite debelo, vendar ne strmo testo. Pokrijte ga s pokrovom in pustite v vročini 40-50 minut. Navedeni čas mora biti dovolj, da zagotovite, da je osnova popolnoma dosežena.

Postopek nastajanja in toplotne obdelave

Kot vidite, so recepti brez jajc zelo preprosti. Ko je kvasovkano testo za pite pripravljeno, nadaljujte s tvorbo.

Kos osnove je aromatiziran z rastlinskim oljem, nato pa se zvije v ravno torto. Nadalje v svoji sredini postavlja vse všeč polnjenje. Ko pritrdijo robove izdelkov, jih začnejo segrevati.

Če se odločite za praženje pite, je treba to storiti na vroči ponvi z maslom. Ko pečemo izdelke v pečici, jih položimo na pekač. In v resnici, v drugem primeru se ta posoda izkaže za zelo zadovoljivo in okusno.

Mi služimo za večerjo

Zdaj veste, kaj lahko pečete brez jajc. Po tem, ko so pite pripravljene, so takoj predstavljene na mizi. Ponujati izdelke članom gospodinjstva, po možnosti s sladkim čajem.

Posebna priporočila

Če še vedno mislite pečeno blago brez jajc je nemogoče kuhati, potem priporočamo, da sami izvajate recept. V nasprotnem primeru dodajte samo eno jajce ali eno veliko žlico jajčni prašek. V tem primeru se vsebnost kalorij in hranilna vrednost jedi povečata večkrat.