Kako so izdelane čokoladne palačinke? Recept za kuhanje

Kako so izdelane čokoladne palačinke? Recept za te izdelke bo podrobneje opisan v tem članku. V njem vam bomo povedali, kako kuhati hiter zajtrk

Palačinka čokolada: recept brez jajčec, na jogurtu

Obstaja veliko možnosti za pripravo takih ameriških izdelkov. Lahko se jih da na mleko, lahko pa uporabite navaden kefir. Mimogrede, ni potrebno uporabljati jajc za izdelavo takšnih palačink. Ob upoštevanju vseh zahtev glede recepta Ameriški fritters so bujne in okusne ter brez dodajanja omenjene sestavine.

Torej, kako so izdelane čokoladne palačinke? Pri receptu za zadevne proizvode je treba uporabiti:

• kefir maščobe (lahko je nekoliko kislo) - približno 700 ml;
• sladkor majhen - 1-1,4 velika žlica (po vaših željah);
• jodirana sol - po presoji;
• soda menze - približno 4 g;
• pšenična moka - koliko bo testo vzel;
• sončnično olje - za proizvode na osnovi cvrtja;
• kakav v prahu - 10-12 g.

Preizkus gnetenja

Kako pripraviti čokoladne palačinke? Recept za takšne palačinke zahteva skrbno mešanje baze. Če želite to narediti, maščobo in rahlo kislo kefir segrevamo na majhnem ognju, nato pa dodamo pecilni soda k njej in jo dobro zadavimo. Po tem vlijemo v iste jedi jodirana sol, kakav v prahu in fini sladkor. Po mešanju izdelkov dodajte moko. Posledično dobimo dovolj viskozno čokoladno testo.

Kako prži?

Kaj naj ocvrti palačinke čokolado? Recept za te izdelke vključuje uporabo debele stene ponve. Grelno in oljano s sončničnim oljem. Po tem položite kos čokoladnega testa v ponev, ga prevlečite z veliko žlico.

Fry American palačinke s kakavom bi morali biti popolnoma enaki kot ruske palačinke. Ko so spodnji del punkenja porjavljeni, jih obrnejo na nasprotni strani in kuhajo še nekaj minut.

Postrežite na družinskem zajtrku

Zdaj veste, kako so izdelani čokoladni punkki. Recept s fotografijo teh bujnih in okusnih izdelkov je bil predstavljen zgoraj.

Ko so vse palačinke pripravljene, jih je velikodušno zmrznjeno s kremno olje (po želji), nato pa se razširijo na krožnika v krožniku in napijejo z javorjevim sirupom. Tudi ta zajtrk je lahko predstavljen na mizi skupaj s kumaricami ali navadnim medom.

Palačinke na mleko: recept za kuhanje

Kot je bilo rečeno že na samem začetku članka, se lahko zadevna sladica pripravi na različne načine. Če nimate kokošjih jajc, priporočamo uporabo zgoraj omenjenega recepta. V nasprotnem primeru priporočamo uporabo naslednje metode priprave. Za njegovo izvajanje bomo potrebovali:

• mlečna maščoba (po možnosti naravna, rustikalna) - približno 700 ml;
• sladkor majhen - 1-1,4 velike žlice (po vaših željah);
• jodirana sol - po lastni presoji;
• soda kantine - približno 3 g;
• bela moka - koliko bo testo vzel;
• sončnično olje - za proizvode na osnovi cvrtja;
• kakav v prahu - 10-12 g;
• jajca so velika - 2 kos.

Priprava testa

Kako naj gnetem testo, da naredim okusne in bogate čokoladne punkake? Recept za ta sladica zahteva uporabo globoke sklede. V njej se zlomijo kokošja jajca, nato se doda maščobno mleko. Po mešanju sestavin širijo sladek sladkor, jodizirano sol, kakav v prahu, mokro soda in pšenično moko. Mimogrede, zadnji izdelek se uporablja v količini, ki bo absorbirala testo.

Po mešanju vseh sestavin bi morali dobiti precej viskozno čokoladno bazo.

Kako pravilno pržite v ponvi?

Gotovo ni gospodinje, ki ne vedo, kako žgati navadne domače palačinke. Treba je opozoriti, da se postopek priprave ameriških punkcij praktično ne razlikuje od postopka priprave ruskih palačink. Če želite to narediti, uporabite samo debelo steno cvrtnika. Narejen je na močni ogenj, po katerem je olje pod sončničnim oljem.

Razpršite posode, v njej se razprostira del čokoladnega testa, pri tem pa uporabite žlico. Fry ameriški punkcake bi morali biti pred dvema stranema. Hkrati pa se palačinke izkažejo čudovito, debelo in zelo okusno.

Za zajtrk postrežemo s palačinkami

S pripravo čokoladne palačinke, mazani so z oljem in se širijo s kupom. Za okus in lepoto je takšna sladica lahko glazirana ali škropljena z čokoladnimi žetoni. Prav tako je lahko okrašena s svežim jagodami ali kosi sadja.

Sladice lahko uporabite z vilicami in nožem, sprite s sladkim čajem ali kavo.

Koristni nasveti

Za čokoladne palačinke so bile bogate in okusne, priporočamo, da upoštevate naslednja pravila:

• namesto kakavovega prahu v testu lahko dodate naravno čokolado, naribano na majhni višji ali čokoladni glazuri;
• da dobimo bujne in debele palačinke, osnove izdelamo viskozno (dodamo veliko moke);

• dodajte pecilni prašek v testo namesto pecilne sode ne priporočamo, sicer pa palačinke dobimo s pečeno;
• tako da se prva palačinka, kuhana v ponvi, ne izkaže za pavšalko, jo je treba po ocvrtju dodati majhno količino sončničnega olja;
• Pripravite palačinke po možnosti na suho ponev (razen prve serije izdelkov);
• da so ameriške palačinke izkusile okusno in visoko kalorično, po praženju jih je treba zamazati z maslom.