Palačinke z jogurtom.

Palačinke na jogurtu so preprosta jed, ki vam lahko in vašo družino proslavijo privlačen videz in čudovit okus. Palačinke na jogurtu ne zahtevajo veliko truda in stroškov ter v nekaterih primerih pomagajo prihraniti tudi na nekaterih izdelkih. Vas zanima? Beri naprej.

Včasih v hladilniku nekaj dni brez pozornosti je nekaj količine jogurta. Kakovost okusa se sčasoma poslabša in izdelek ni več primeren za neposredno porabo. Ne hitite, da se znebite jogurta, lahko postane odlična komponenta test za palačinke.

Zato vam predstavljamo svojo pozornost recept za palačinke na jogurt.

Potrebne sestavine:

• Jogurt - 180 g;
• jajce - 2 kosi;
• sladkor - 2 miza. žlice;
• soda - pol čajne žličke;
• moko - 200 g;
• rastlinsko olje - 3 mize. žlice;
• sol - 1 čajna žlička.

Za začetek morate jogurt preliti v globoko skledo, dodati jajca tam in dodati sladkor. Nastala mešanica je temeljito pomešana z leseno lopatico. Potem je treba sestavi dodati sol in vodo, vlijemo sončnično olje in dobro premešajte. Nato vlijte v majhne dele moke, še naprej premešajte testo. Da bi mešanica postala zračna in palačinke na jogurtu so lahke in porozne, lahko uporabite mešalnik. Testo je pripravljeno.

Zdaj lahko nadaljujete neposredno na cvrtje.

Segrejte olje v ponvi z majhno zajemalko nalijte potrebno količino besedila na ponev in začeti spečemo palačinke. Poskus, da obrniti palačinko "kot film" ne bi smelo biti, če nimajo dovolj izkušenj, sicer bi lahko na koncu v najboljšem pomanjkljiv palačinke, in v najslabšem primeru - hude opekline.

Palačinke na jogurtu, kuhane strogo po tem receptu, so zelo lepe in bogate, pa tudi okusne in dišeče. Postrežite palačinke na mizi, po možnosti vroče z marmelado, medu, kislo smetano, kaviarjem ali drugimi izdelki. Izbira tega ali tega polnjenja v tem primeru je stvar okusa.

Poglejmo še eno recept za palačinke na jogurtu. Za razliko od priprave prejšnjih palačink, boste potrebovali tudi skuto.

Torej, potrebne sestavine:

• skuta ali skuta - 250 g;
• jajce - 3 kosi;
• naravni jogurt ali jogurt s polnili - 300 ml;
• soda - pol čajne žličke;
• ščepec soli;
• sladkor - 2 žličke žličk;
• moko - 500 g;
• mleko - 450 ml;
• sončnično olje - 3 mize. žlice.

Treba je dobro zmleti skuto z jajci, dodati sladkor in sol. Potem vlijemo v jogurt in temeljito premešamo. Nadalje je potrebno povezati soda z moko in v majhnih enakih delih, da dodamo v skuto, ki je v stopnjah potrebno razredčiti z mlekom. Dobljeni sestavek je temeljito pomešan, pri čemer se izognemo pojavu grudic. Nato vlijemo v rastlinsko olje in ponovno premešamo. Zdaj je treba preskus pustiti stati 10-15 minut. Čas je? Zdaj lahko pečete palačinke na jogurtu s skuto.

In kako okusne palačinke z jagodami in pudingi! Si še nisi poskusil? Nato je naslednji recept za vas.

Palačinke iz jogurta z jagodami in vanilijevim pudingom. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• naravni jogurt - 500 ml;
• jajce - 3 kosi;
• moka - 150 g;
• ščepec soli;
• Vanilin sladkor - 2 vrečka;
• sončnično olje - 3 mize. žlice;
• Jagode - 500 gr;
• vanilijev puding - 300 g;
• mleko - 250 ml;
• sladkor - 2 miza. žlice;
• dobro razpoloženje;

Jogurt in jajca združimo z mešalom in ga zmešamo. Dodajte postopno presejano moko, sol in vanilin sladkor. Dobljeno zmes temeljito pretepla z mešalnikom. Testo je pripravljeno! Pustite ga 20 minut, nato ponovno premešajte, dokler ne doseže homogena mešanica. Strawberry moj in rez na rezine.

Začnimo kuhanje:

Pred pečenjem vsakega palačinka izlijte čajno žličko sončničnega olja v ponev in nato malo testa. Na obeh straneh prepražimo tanko palačinko, jo položimo na ploščo, na vrhu položimo veliko jabolčnih lobulov in vanilijevega pudinga. Bon appetit!

Lahko rečemo, da so palačinke na jogurtu - jed za leni gospodinje, saj ne potrebujejo posebnih kuharskih veščin.