Solata pod krznenim plaščem: recepti, sestava, sorte

Pred novim letom vsaka gostiteljica načrtuje svečano večerjo. Želim presenetiti goste dopusta z nenavadnimi solati in prigrizki. Ena od priljubljenih jedi te vrste je solata pod krznenim plaščem. Različne družine imajo svoje lastne skrivnosti in posebnosti njegove priprave. V razdelkih tega članka je opisanih nekaj priljubljenih receptov.

Tradicionalni prigrizki

Sestava zdravil vključuje:

1. 5 krompirja.
2. 2 fileja sleda.
3. 4 jajca.
4. Žarnica.
5. Rdeča pesa (3 korenaste zelenjave).
6. 150 gramov masla.
7. Majonezna omaka.
8. 2 korenja.

Solata "Sled po krzneni plašč" po klasičnem receptu se pripravi, kot sledi.

Predvarjena jajca se ohladijo in očistijo. Riba spere, odstranite kosti. Meso je razrezano na kvadratke. Olje naj bo v zamrzovalniku. Predjed je sestavljen iz več plasti.

To je treba zapomniti, nameravajo pripraviti sled pod krznenim dlako. Kako pravilno položiti plasti? To je tako.

Krompir v kuhani obliki se zmelje na večjem delu. Postavite plošče na površino. Ta sloj omake je treba preliti, tako kot vsi ostali. Nato položite koščke rib in sesekljano čebulo. Olje zamrznjeno v zamrznjeni obliki. Uporablja se kot četrti sloj. Korenje se kuhamo, čaka, da se ohladi. Potem vtrite ta izdelek. Daj jo na krožnik z prigrizkom. Chop jajca, trdo kuhana. Ta komponenta je šesta plast. Vrh solate pod krzneno oblačilo je tradicionalno narejen iz sladkorne pese. Ta zelenjava je treba predhodno kuhati, naribati. Na koncu priprave je prigrizek pokrit z omako in ga postavite na hladno mesto.

Recept s česnom

Danes so na voljo številne možnosti. Znano je, da ima sled pod podlage krzna z jajcem zanimiv okus. Zato je veliko ljudi všeč ta delikatnost. Vendar pa obstajajo bolj izvirne metode priprave. Na primer z rezino česna. Sestava te posode vključuje:

1. 400 gramov sleda.
2. Čebula glava.
3. 2 korenja.
4. Rdeča pesa (1 koren).
5. 3 krompirja.
6. Malo zelenja.
7. Dva jajca.
8. Majoneza iz omake.
9. Rezina česna.
10. 2 velike žlice maščobe (zelenjave).

Rezano čebulo glavo v obliki kock. Postavite ravno ponev na dno. Kuhajte vse druge zelenjave, jajca. Počakajte, da se ti izdelki rahlo ohladijo. Zmešajte jih z večjo. Dajte ribe. Uniči in ga položi na čebulo. Sestavine vlijemo z dvema velikima žlicama rastlinske maščobe. Nato položite plast korenja in omake.

Jajca se zmešajo z majonezo, ki se uporablja kot naslednji sloj. Nato položite krompir. Nadomestne korenovke, dokler niso zmanjkale. Vsaka plast mora biti prekrita z omako. Končni sloj je sladkorna pesa, v kombinaciji z naribanim česnovim klinčkom. Na površini solate pod mehkim plaščem, v skladu s receptom, opisanim v oddelku, dajte majonezo in zelenjavo.

Posoda z dodatkom šampinjonov

Prigrizki vključujejo naslednje:

1. 3 krompirja.
2. Korenček.
3. Čebula glava.
4. 250 gramov šampinjonov v surovi obliki.
5. Mala namizna sol.
6. Maščobna zelenjava.
7. Meso sleda.
8. Majonezna omaka.

Ribe je treba očistiti, odstraniti kosti iz nje. Odrežite na kocke. Za solato pod plaščem pod receptom te vrste fileta, ki je na plošči postavljen spodnji sloj. Gobe ​​je treba rezati in kuhati na ognju z dodajanjem rastlinske maščobe. Postavite sled na sloju. Kuhan krompir zmelje z večjo količino. Tretja plast prigrizkov je narejena iz njega. Pokrij majonezno omako. Potem morate narezati čebulo. Frite na rastlinskih maščobah z naribanim korenjem. Te komponente so nameščene na vrhu krompirja. Posoda je napolnjena z omako iz majoneze.

Privezite s sirom

Sled, ki je pod krznenim plaščem z jajcem, velja za priljubljeno jed. Ta izdelek je prijeten in nežen. Vendar obstajajo tudi drugi načini. Na primer, jed s receptom s sirom.

Če ga želite pripraviti, potrebujete naslednje:

1. Krompir (2 korenasta zelenjava).
2. Pesa so velike po velikosti.
3. Majoneza iz omake.
4. Meso sleda.
5. Približno 120 gramov sira je trdno.
6. Žarnica.
7. 2 korenja.
8. 3 jajca.

Salata pod krznenim plaščem na recept s sirom je pripravljena na ta način. Luk morate sesekljati in potapljati s kuhano vodo. Vse korenovke, kot tudi jajca, zavrite, očistite, mletite. Proteini so predhodno ločeni od rumenjakov. Meso sleda se razreže z majhnimi koščki. Ta izdelek se uporablja kot spodnja plast. Nato položite čebulo in omako. Korenček, pomešan z majonezo, se postavi v tretji sloj. Nato pride četrti sloj. Sestoji iz beljakovin. Peta stopnja je sesekljan sir. Vse sestavine je treba mazati z omako. Kuhljamo sladko koruzo, ohladimo korenino in ga potresemo. Pripravite prigrizke na površino in dodajte majonezo. Na posodo položite zdrobljene rumenjake.

Metoda priprave z jabolki

Solata "Sled po krzneni plašč" po klasičnem receptu je znana vsaki gostiteljici. Vendar pa obstajajo tudi drugi. Prigrizki, opisani v tem razdelku, vključujejo naslednje:

1. 4 pesa.
2. 3 korenja.
3. Meso sleda.
4. 4 velike žlice kisle smetane.
5. Enaka količina majoneze omake.
6. Čebula glava.
7. Zeleni.
8. Malo soli.
9. 4 jajca.
10. 3 jabolka.
11. Ščepec sladkornega peska.
12. Velika žlička limoninega soka.

Korenje in jajca se kuhajo. Enako velja za pese, krompir. Združite kislo smetano z omako iz majoneze. Postavite čebulo v majhno ploščo. Sperite sladkor, sol, pour limonin sok in pustite 5 minut. Nato odstranite tekočino in izdelek zmešajte z zelišči. Morate brusiti zelenjavo na večjem, pa tudi jajca (beljakovine, ločene od rumenjakov). Odstranite skorjo iz jabolk, jih sesajte. Nalijte limonin sok. Rezanje sleda na kvadratke.

Izdelke postavite na ploščo v plasteh:

1. Ribe.
2. Čebula z zelenjavo.
3. Omaka.
4. Beljakovine.
5. Kosi jabolk.
6. Korenje.
7. Polnjenje goriva.
8. Pesa.
9. Omaka.
10. Žolče.

Na koncu

Sedaj lahko preprosto odgovorite na vprašanje, kako pripraviti sled pod podlako. Obstaja veliko receptov, kuharji pa vedno izberejo najbolj primerne.

Nekatere gospodinje za to posodo uporabljajo različne vrste rib (lososa, lososa). Obstajajo možnosti s piščancem in rdečim kaviarjem. Na splošno je jed je odlična poslastica za goste, in je priljubljena pri mnogih.