Kako zamenjati krompir z mesom v ponvi?

Mnoge gospodinje se zanimajo za to, kako se krompirja zažgejo z mesom, ko se želijo pripraviti na večerjo nekaj enostavnega in enostavnega. In v resnici tu ni nič zapletenega. Dovolj je izbirati prave izdelke in jih pripraviti, ostalo pa je samo vprašanje tehnologije. Gotova jed je izredno enostavna, okusna in zelo okusna.

Splošna pravila za kuhanje

Če boste prvič pripravili jed, sprejmite več pravil o tem, kako se krompir ohladi z mesom:

1. Količino sestavin, omenjenih v receptu, je mogoče spremeniti. Na primer, če želite, v posodo dajte več ali manj mesa, dodajte različne zanimive začimbe, dajte česen in razrezane zelenice.
2. Čebula mora biti prisotna v sestavi posode. Brez tega okus zamrznjenega krompirja ni več enak. Da se kosi te zelenjave ne čutijo, jih lahko ocvrto v ponvi in ​​šele nato pošljejo v ponev.
3. Gostoto pripravljene posode lahko enostavno nastavite. Da bi dobili tekoče zamrznjeni krompir, dodajte malo več vroče brozge ali vode na posodo. Ampak ne pretiravajte! Tekočina mora le malo pokrivati ​​hrano.

Treba je omeniti, da so ta priporočila o ugasnitvi krompirja z mesom v ponvi lahko koristna izkušenim kuharskim strokovnjakom.

Pravila za izbiro in pripravo izdelkov

Za pripravo jedi lahko uporabite kateri koli krompir, toda tista, ki jo ponavadi uporabljate za cvrtje, je boljša. Razlog je preprost: kosi suhega zelenjave bi morali ostati celo in ne razpadati. Pred kuhanjem morate krompir očistiti in sprati dvakrat. Če so temne lise, "rje" ali oči, jih je treba odstraniti. Po tem se zelenjava lahko razreže na kocke, plošče ali plošče, odvisno od recepture.

Izbira mesa je odvisna od vaših želja. Če gledate sliko ali sedite na dieti, kuhajte s piščančjim, puranovim ali mlečnim govejim mesom. To meso velja za manj maščob. Svinjsko in raco je treba uporabiti za izdelavo jedi v primeru, da želite, da je to najbolj zadovoljivo. Ljubitelji zhirnenkogo bi morali razmišljati o uporabi mastnega prašiča, reber prašiča ali jagnjetine. Ne pozabite, da je sveže meso vedno bolje kot sveže zamrznjeno. Ker je gastronomski okus v celoti odvisen od njegovega roka uporabnosti.

Meso s krompirjem v ponvi

To je še en recept za kuhanje krompirja z mesom v ponvi. Gotova jed, ustvarjena na njej, je idealna za večerjo za družino 5-6 oseb.

Sestavine:

• izbrano meso je 1 kg;
• olupljeni in oprani krompir - 1 kg;
• olupljena žarnica;
• korenje - 1 kos;
• lavrushka in grah paprike - po okusu;
• druge začimbe - po okusu.

Metoda priprave je naslednja.

Meso sperite v vodi. Če želite, odrežite odvečno maščobo. Razrežite na majhne koščke in pošljite na ponev. Fry do zlato rjave, dajte v ponev. Potem pošljite rjave čebule s korenjem. Dobro premešajte, vlijte v svoje najljubše začimbe, nalijte v pol kozarec vroče vode. Stew 3.5-5 minut. Olupljeni in narezani krompir položite na 1-2 minut za ogrevanje. Nalijte se v vodo, tako da rahlo zajema hrano. Čiščenje 15 minut. Sprani lovor in poper. Po 21-25 minutah izklopite plin. Posodo posodite na mizi. V tem času bi se morali prepričati, da je krompir z mesom na receptu enostavno.

Krompir z zeljejo in mesom v multikrupu

To je uravnotežena jed, ki je užitek kuhati. Zagotovo bo prosim vaše gospodinjstvo. To lahko služi mizi samim ali z rezanjem klobas.

Potrebni izdelki:

• zelje - 300 gramov;
• olupljeni krompir - 3-5 kosov;
• olupljene žarnice - 2 kosi;
• svinjsko meso - 0,5 kg;
• pusto olje - malo;
• en rdeči paradižnik;
• srednje korenje - 1 kos;
• vrela voda - 2-3 multistans;
• začimbe in zelišča - po okusu.

Metoda priprave.

Meso se spremeni v mleto meso z uporabo mesne mlinice. Vlijte olje v ponev multivark. Put sesekljan korenček in čebulo, pražimo 5 minut v "peko" (pod pokrovom). Sesekljan paradižnik pustite še 3 minute. Dodajte začimbe in zelišča. Dobro premešajte. Kuhajte še 1-2 minuti. Dodajte polnjenje. Počakajte, da se dobro ocvrsti. Sesajte zelje in po 5 minutah - rezine krompirja. Napolnite vse z vodo. Naj bi le rahlo pokril živilo. Zapri multivarochnuyu ponev s pokrovom, kuhamo še 35-40 minut v istem načinu ( "peko"). Kot pravilo, zelje obara s krompirjem in mesom itd ni potrebno, saj je jed pripravljena. Za mizo je varno.

Krompir s šampinjoni

Sesekljan krompir z gobami in mesom lahko postrežemo mizi poleti in pozimi. Šampinjoni, navedeni v receptu, lahko zamenjate druge gobe. V vsakem primeru bo rezultat zelo dober. Dajte pripravljeno posodo na mizo s solato iz kislega ali drugega kumarica.

Sestavine:

• meso sveže - 0,4 kg;
• šampinjoni - 0,2 kg;
• čebulne žarnice - 3 kosi;
• srednje korenje - 1 kos;
• olupljeni krompir - 1 kg;
• voda - po potrebi;
• različne začimbe in začimbe - po okusu;
• Sveža ali nasoljena zelenica - za vložitev.

Metoda priprave.

Če želite ustvariti takšno posodo, kot so zamrznjeni krompir z gobami in mesom, kosite svinjino na majhne koščke. Mešajte z začimbami in začimbami, pustite nekaj časa, pustite, da marinirate. Korenček in čebulo odrežite v ponev z pusto olje, prenesite v ponev. Enako storite z mesom in gobami. Na rezine krompirja dodajte na preostale sestavine. Po 5 minutah vlijemo v vodo. Tako da rahlo zajema hrano. Stew 40 minut. Minut za 5 do pripravljenosti, dodajte zdrobljene zelišča. Izklopite plin. Posodo posodite na mizo, po kateri so lačna gospodinjstva že gotovo sestavljena.

Video: kako ugasniti krompir z mesom v multivariatnem?

Da bi bolje razumeli, kako pripraviti okusno in dišečo jed, vam predlagamo, da si ogledate naslednji videoposnetek:

Upoštevajte!

Zamrznjeni krompir z mesom je idealna jed, ne samo za večerjo, temveč tudi za praznično mizo. Objavi se lahko z kisle kumare, paradižnik, nekaj solate, sir, klobase, meso in kislo zelje, v mešanici s črnim poprom in korenje. Če pa iz nekega razloga ne jedo mesa, ga poskusite zamenjati z gobami ali kuhati z eno zelenjavo. In v resnici, in v drugem primeru, vegetarijanski krožnik se bo izkazalo, vendar to ne pomeni, da ne bo okusno. Nasprotno, nasprotno!

Zapomni si še eno stvar: vsaka jed s krompirjem je vedno lahko okrašena s svežim ali konzerviranim koperjem ali zmešana z naribanim sirom. Te sestavine bodo izboljšale svoj okus. Kuhajte vedno z velikim veseljem. Prijeten apetit!