Pita s češnjo in kislo smetano. Vkusni recepti

V tem članku bomo govorili o pite s češnjami. Poleti in pozimi so enako dobri. V toplem obdobju so na voljo sveže češnje, v hladni sezoni pa lahko uporabite zamrznjene jagode. Nežne pite v kislo smetano nikoli ne motijo.

Pita s češnjami in kisla smetana: sestavine

Krzno z občutljivim polnjenjem kisle smetane, češnje so odlično združeni izdelki. Med seboj dopolnjujejo in ustvarjajo resnično edinstven okus in aromo. In rezultat je čudovita pita s češnjo. Preprost recept za to čudesno sladico je zelo priljubljen. Vedno potrebujemo dobre in preproste jedi, ki jih ima vsaka gospodinja v svojem arzenalu.

Za pripravo kulinarične mojstrovine bomo potrebovali sestavine:

1. Pakiranje masla.
2. Moka - nekaj kozarcev.
3. Eno jajce.
4. Sladkor - 250 g.
5. Soda.
6. Vanilija.
7. Sol.
8. Škrob - 2 tbsp. l.
9. Kisela smetana - 300 ml.
10. Češnja (zamrznjena, brez semen) - 0,5 kg.

Kuhanje s kislo smetano

Moko je treba presejati z dodajanjem sode, soli, sladkorja. Izrežite mehko maslo. Mešajte vse sestavine z vilicami ali žlico. Načeloma lahko rešete zamrznjeno maslo na večjem, to je komu je bolj priročno. Nato dodajte jajce in gnetite testo, ga zavite s filmom in pol ure pustite v zamrzovalniku. Trideset minut kasneje je treba testo dobiti in zviti torto (to lahko storite takoj na pergamentu). Nato ga položimo v pekač, vijačimo z vilicami in ga položimo v pečico petnajst minut.

In v tem času se bomo pripravili na čudežno zalivanje. V kislo smetano dodajte vanilin, sladkor, škrob (ali mango) in dobro premešajte. Pripravljeno bazo vzamemo iz pečice. Nato se razširite na koruzno češnjo (maline, jagode, borovnice) in prelijte mešanico kisle smetane. To je vse. Ostanek je še treba dati torta v peči. Pečemo sladico približno pol ure. Pita s češnjami in kislo smetano je pripravljena. Moram reči, da se izkaže, da je čudovito okusno. Poleg tega je priročnost recepta, da je polnjenje vedno mogoče spremeniti z različnimi sadji in jagodami.

Kvas za kvas z višenjami: sestavine

Sladkorne in jagodne sladice so odlične tudi z osnovo kvasovk. Na splošno je lahko testo za pita češnje. Toda sestavine je treba izbrati pravilno:

• Mleko (rahlo toplo) - 140 ml.
• Moka - 270 g.
• Maslo (topljeno) - 40 g.
• Sladkor - 8 tbsp. l.
• Kvas - 4 tsp.
• Češnja (ali druga jagode) - 400 g.
• Eno jajce.
• Oranžna lupina.
• Kisela smetana - 170 g.

Korak po korak recept

Torej, kako kuhati torto s češnjo? Korak za korakom bomo opisali celoten proces. Moko je treba pomešati s kvasom, soljo in sladkorjem. Na sredini naredite luknjo in jo prelijete v segreto mleko in stopljeno maslo. Nato nadaljujte z gnetenjem testa. Priporočljivo je, da je elastičen, mehak in ne drži roke. Testo je treba položiti v globoko posodo, prekrito s filmom in postavljeno na dovolj toplo mesto. Moral bi se pojaviti. Računati na nekaj ur.

Takoj, ko se testo občutno povečajo, lahko nadaljujete z njo. Naj bo debelina torte do en centimeter. Nato ga položimo na pekač s pergamentom. Bolje je, da se robovi nekoliko upogibajo. Top razporejene češnje (primerno sladoled) in potresemo s sladkorjem. Torta s češnjo v peči bo pečena približno dvajset minut.

V vmesnem času lahko izlijemo. Kiselo smetano in sladkor je treba mešati, tako da dodamo lupino in jajce. Zalivanje torte je tekočina. Po dvajsetih minutah dezerta morate ven iz peči in jo preliti z kislo mešanico. In spet pošljite pečeno pol ure. Naše testo je treba temeljito pečiti in porjaviti. Tukaj je kvasa kvasa s pripravljeno češnjo.

Preprost pita recept s polnjenjem

Torta s češnjo in kislo smetano je vedno dobičkonosna možnost in odličen rezultat. Opozarjamo vam še en čudovit recept. Za pripravo testa potrebujete naslednje sestavine:

1. Maslo - 1/3 pakiranje.
2. Kisla smetana (maščoba) - 70 g.
3. Moka 120 g.
4. Pecilni prašek.

Izpolniti:

1. Kisela smetana (domača hrana) - 200 g.
2. Zamrznjena češnja - 350 g.
3. Eno jajce.
4. Čaša sladkorja.
5. Vanilija.

Torej, za kuhanje morate topiti maslo, dodajte kislo smetano. Odstranimo moko in jo združimo s praškom za peko. Zmešajte vse sestavine in naredite testo. Nato iz nje morate potegniti torto in jo postaviti v pekač. Na njej smo postavili češnje.

Za pripravo polnila združite kislo smetano z jajcem in sladkorjem. Vse to je mešano in vlije v pekač za pečenje čez češnjo. Torto smo poslali pečici pol ure. Kako določiti stopnjo pripravljenosti pečenja? Takoj, ko se polnjenje spremeni v žele, to pomeni, da je naša češnja pita prišla. Preprost recept bo takšno peko pogoste gostje na mizi.

Češnjevo kutino z borovnico in martini

Sladka sladica z vonjem vermutov in češnjevega kisla je čudovit dodatek k skodelici kave po večerji. Bodite prepričani, da ga pripravite! Torta s češnjo in kislo smetano se odlično prilega s sladkimi alkoholnimi pijačami, ki pekočim dajejo posebno izvrstno aromo. Če želite ustvariti mojstrovino, potrebujete te komponente:

• Martini (bela) - 135 ml.
• En in pol skodelice moke.
• Mramor.
• Pecilni prašek.
• Sol.
• Pakiranje olja.
• Jajca - 2 kos.
• Sladkor - 150 g.
• Sok pol limone.
• Pollu pomarančnega soka.
• Cherry.
• Vanilija.
• Kaša borovnic.
• Koza naravnega jogurta.

Mi soli, moko. Mase delimo na tri dele. V skodelici zmešajte vermut in pomarančni sok. Olje bo odstranjeno s sladkorjem. Nato dodamo jajca po enega in nadaljujemo z žvečenjem. Potem vstopimo v tretji del mešanice moke, dodamo pol sok z vermutom. Testo dobro gnetemo. Nato dodajte drugo tretjino moke in alkohola s sokom. Spet gnetemo. Končno uvajamo zadnji delež moke. Testo raztegnemo na homogenost.

Po razširitvi v obliko in zaspali na vrhu češnje. Pečemo v vroči peči (približno dvajset minut). Nato odstranimo pekač in vodimo torto z raztopljenim maslom. In še enkrat pošljemo obrazec v pečico še nadaljnjih dvajset minut. Medtem pripravimo polnilo. Da bi to naredili, zmešajte jogurt z nekaj žlicami sladkorja (popolnoma se topite). Peljemo torto iz pečice in pustimo, da se ohladi. Napolnite jo z mešanico jogurta in potresemo z borovnicami. Mi ga ohladimo, nato pa jo položimo v hladilnik za celo noč, tako da se namoči.

Kremna torta s češnjo in prelivanjem

Ta recept za pečenje odlično združuje najbolj občutljivo kremno pecivo, češnja in kisla smetana. Sestavine za polnjenje so naslednje:

1. Kisela smetana - 420 g.
2. Češnja - 0,4 kg.
3. Vanilija.
4. Mandelj - 20 g.
5. Sladkor - 110 g.
6. Škrob - 1 žlica. l.
7. Dva jajca.

Sestavine za pripravo testa:

1. Mleko - 60 ml.
2. Kuharski sir - 150 ml.
3. Pecilni prašek.
4. Olje (brez vonja, zelenjava) - 50 ml.
5. Moka - 260 g.
6. Limona cedra.
7. Sladkor - 110 g.

Moko premešajte in pomešajte s praškom za pecenje. V skledo premešajte sladkor, skuto, vanilijo in lupino. Uvedemo rastlinsko olje. Celotna masa je močno obogatena do homogenosti. Morate dobiti konsistenco tekoče kisle smetane. Če skuta ni zlomljena in obstajajo zrna, jo lahko mešamo z mešalcem ali ročnim mešalnikom. Nato morate postopoma nalijte moko in gnetite testo, ki se bo malo dotaknilo vašim rokam.

Premakni se k pripravi polnila. V ločeni skledi posadimo dve jajci s sladkorjem, naj se pojavi lahka pena. Nato dodajte kislo smetano z vaniljo, škrobom in mešanico, masa naj postane homogena.

Oblika za pečenje je treba pripraviti tako, da ga pokrijete s papirjem ali z oljenjem. Testo namažemo v to, da naredimo krila. Na vrhu smo raztegnili češnjo in nalijte polnilo, obilno škropimo površino z ostanki mandljev. Potem pošljimo torto v pečico. Peciva ga približno pedeset minut na sto osemdeset stopinj. V tem procesu se testo izjemno dvigne. Vendar pa kasneje, ko se ohladi, pade, še vedno je polnjenje težko. Toda še vedno testo ostane svetlo in porozno. Na splošno je pita zelo okusna.

Pita iz češnje s suflo

Ta ljubka pita se izkaže za zelo okusno. Sestavine bodo potrebovale naslednje:

1. Kisla smetana (za test 200 g + za smetano 70 g) - 270 g.
2. Maslo za testo - 100 g.
3. Sladkor (za testo 100 g + 3 žlice kreme) - 1 steklo.
4. Moka - 1,5 kozarca.
5. Kruh manki - 1 žlica. l.
6. Jogurt za smetano - 2 tbsp. l.
7. Češnja - 200 g.

Mešalnik ali mešalnik, utrip jajca in sladkor, dodaja mehko maslo, moko in zamesimo testo.Zakryvaem brisačo in damo v hladilnik (20 minut). Moramo mazati pecilni kalup z oljem in ga potresemo z malo mange. V njej položimo hladno testo in oblikujemo stranice. Potem položite jagode brez jam.

Pripravite kremo za prelivanje. S kislo smetano zmešajte s sladkorjem in jogurtom ter postavite čudovito maso, ki se preliva na češnjev sloj. Nato pečemo torto približno petintrideset minut.

Namesto pogovora

Kot lahko vidite, je masa recepti za piščance češnjev s kislo smetano. Vse pečenje je zelo okusno in občutljivo. Pripravite pito na enem od receptov in uživajte v čudovitem okusu dišečega testa z jagodami in kislo smetano.