Cider Somersby - osvežilna pijača iz naravnega soka

Cider Somersby - je nizko-alkohol gazirana pijača, ki je izdelan iz naravnega jabolčnega soka, naravno fermentiran. Priprava "Somersby" za isti recept, ki je bil pripravljen jabolčnik pred mnogimi stoletji. Danes je priljubljen po vsem svetu. In kaj je tako posebnega? Prednosti te čudovite pijače bodo obravnavane.

Naravne surovine

Kot v starih časih se danes za proizvodnjo enega litra pijače uporablja 1 kg jabolk. Najprej se izhlapi sok, nato se začne postopek fermentacije. Da bi dobili čudovito osvežilno pijačo, uporabljamo jabolka nekaterih sort, ki vsebujejo veliko vlage.

Cider Somersby ima svetlo odtenek medu. In to ni posledica kakršnih koli kemičnih reakcij - ravno takšna senca dobimo z naravno fermentacijo sokov. V "Somersby" ni barvil, ker v njej ni ojačevalnikov okusa, sintetičnih konzervansov in okusov.

Stari recept

Celo stari Rimljani so spoštovali jabolčnik. Pravijo, da ni bil sam ravnodušen Guy Julius Caesar. To pijačo v Angliji, katere podnebje je tako dobro za sadovnjake jablan, je bila dana brez primere. Tudi v srednjem veku so kmetje pripravljali fermentirane jabolčni sok in rekli, da je nastala pijača "čvrsto". Ko je njegova priljubljenost zasenčila tudi ale.

Že dolgo časa so samo revni ljudje ugasnili žejo žejo. Menili so, da je ta pijača običajna. A čez nekaj časa se je zaljubil v plemenitega plemiča in se na dvorišču močno uveljavil. Angleško plemstvo se je zaljubilo v jabolčnik in začelo je postati mizo v sekularni družbi.

Tudi v caristični Rusiji so pili to pijačo. Moda je sprožila cesarica Maria Feodorovna. Toda v Sovjetski zvezi, viseči niso vedeli. No, razen tistih, ki so morali iti v tujino.

Danes se recept skoraj ni spremenil. Jabolčni jabolčnik Somersby je kuhano na enak način kot pred mnogimi leti - rastejo jabolka, počakajo, da zorijo, spravijo, sok iz njega, nato ga fermentirajo in prelijejo na pločevinke in steklenice. Seveda je danes večina tehnoloških procesov avtomatizirana.

Proizvodnja

Leta 2008 je prvič v Angliji sproščen jabolčnik Somersby. Moskva, Peter in druga velika mesta v Rusiji so to isto pijačo poskusili že istega leta, proizvodnja je bila ustanovljena skoraj takoj po uvedbi nove blagovne znamke. Danes se proizvaja v mnogih državah sveta, kar omogoča zmanjšanje stroškov prevoza pijače do končnega uporabnika. Kljub temu, da je to storjeno, skupina Carlberg spremlja skladnost z vsemi standardi kakovosti.

Lastnik pravic za proizvodnjo jabolčnika "Somersby" - British od dohodkov pravnih oseb Carlberg skupine, ki jo proizvaja doma in prodaja licence drugih proizvajalcev. Danes, jabolčnik Somersby, katerega cena ostaja precej zvest, je znana v 43 državah po vsem svetu. Med drugim se proizvaja tudi v Rusiji in Ukrajini.

Nekatere države, na katerih ozemlju se ta pijača ne proizvaja, jih uvozijo s sosedov. Zahvaljujoč izjemnemu okusu, dobri kakovosti in demokratični ceni, in dobil tako razširjenost Somersby jabolčnika.

Širok spekter izdelkov

Prvič je bil jabolčnik samo jabolk. Na splošno je ta pijača narejena le iz njih. Toda med izdelki podjetja lahko najdete druge nenavadne pijače, pripravljene po isti tehnologiji kot jabolčnik. Izdelane so iz hrušk, ribezov, malin. Od jabolk se razlikujejo po senci (hrušk in berry z rdečimi odtenki), okusom, aromo. Moč vseh pijač je enako - 4,5%.

Pakiranje

V Evropi so bolj pogosti kontejnerji z vsebnostjo 330 in 375 ml alkoholnih pijač. Toda Somersby je na voljo tudi v pol litrih steklenicah. Stroški so od 40 rubljev. Proizvajalec jih prilega 6, 10 ali več komponent. Izberite nekaj, kar je bolj primerno za vaše podjetje.

Varnostni ukrepi

Angleški kmetje v srednjem veku so bili prepričani, da je jabolčna skrumpy bolj uporabna kot izvirska voda. Bil je dovoljen, da pije celo mladostnike. Bodite prepričani, da pijejo to pijačo okrevanje pacientov.

Je to res tako? Ali lahko prinese koristi za zdravje, ki vsebujejo alkohol Somersby jabolčnik? Mnenja oboževalcev pijač pogosto rečejo, da pomaga pri lajšanju utrujenosti in izboljšanju razpoloženja. Morda je to racionalno zrno, kajti, kot je znano, v majhnih količinah vsak alkohol širi krvne žile in pospeši metabolne procese. Vendar na tem področju nikoli ni bilo resnih raziskav. Zato, kot katera koli pijača s stopnjo, "Somersby" zahteva skladnost z varnostnimi ukrepi. Ne izboljšajte svoje razpoloženje, preden potujete za volanom in odgovornim delom. In glavna stvar - v vsem, kar morate vedeti ukrep. V velikih količinah, tudi tako neizmeren alkohol kot jabolčnik Somersby lahko škoduje le, vendar nikakor ne izboljša zdravja.

Vročanje mizi in prigrizki

Cider Somersby je dober poleti in pozimi. V toploto je sprejeto, da služi mizi, pred ohlajeno na 11-13^oC. S jabolčnim sokom so dobro združeni sladki pecivo, na primer tradicionalna angleška sladica - strudel z jabolki. Dobro pri prigrizku z njimi punke, piškoti berry pite, eclairs, meringues pecivo, charlotte. Lahko služi sladko in kislo sadje jabolčniku.

V Angliji je običajno piti jabolčnik neposredno iz steklenice ali iz visokega stekla. Zadnja dva gola ponavadi niso pijana, ampak se zlijejo na tla, kot da bi se ji zahvalila za bogato žetev jabolk.

V hladni sezoni britanski piti jabolčnik, ga predgrizuje in dodaja med in začimbe: cimet, nageljnove žbice, ingver, muškatni orešček. Poskusite slediti njihovemu nasvetu, čudovit jabolčnik Somersby pa bo hladen zimski večer spremenil v majhen čarobni praznik.