Kako kuhati pečena jajca?

Kaj so pečena jajca? Izkušeni kuharji pravijo, da je ta jed preprosta in okusna. Po svoji osebni presoji se lahko enostavno preoblikuje recept za njegovo pripravo.

Za izdelavo te posode se jajca pečejo v majhnih posodah s ploskim dnom ali se razgradijo v ločene lončke.

Značilnosti kuhanja pečenih jajc

Pečena jajca se lahko predstavijo ne samo za zajtrk, temveč tudi za kosilo. Običajno se taka posoda kuhata z maslom, dokler se rumenjaki ne zgostijo, veverice pa se ne usedejo v posodo.

Najpogosteje se pekoča jajca postrežejo mizi v posodi, v kateri so bili pripravljeni. Čeprav je v nekaterih primerih ta izdelek lahko prenesen na ploščo ali krožnik.

Obstaja več možnosti za pripravo zadevnega zajtrka. Nekateri recepti vključujejo uporabo piškotov ali trdega sira, ki pokrivajo jajca, in druge - uporaba različnih zelišč in začimb.

Zelo okusne so pečena jajca, kuha z ribami. Ta jed je mogoče predstaviti mizi kot odličen obrok. Tudi nekateri kuharji smash surova jajca v predkuhanem rižu, po katerem se pečejo.

Kako kuhati pečena jajca v peči? Upoštevajte najbolj priljubljene načine za to jed.

Pečena jajca: recept za hiter zajtrk

Da bi naredili tako preprosto in zadovoljivo posodo, ne bo porabila veliko energije ali časa.

Za izvedbo zanesljivega recepta potrebujemo:

• paradižnik svež aromatičen - 1 kos;
• velika kokošja jajca - 4 kosi;
• mehko maslo - 10 g;
• Sire trde - 4 plošče;
• sol, sesekljan poper - po okusu.

Priprava izdelkov

Če želite pripraviti zadevno krožnik, morate skrbno sprati svež paradižnik, nato ga razrezati v 4 kroge. Prav tako je treba pripraviti majhne posode za gline, namenjene kuhanju julienne.

Postopek oblikovanja in pečenja v peči

Za pečenje jajce, kalorije ki je rahlo pod praženim (155 kcal na 100 g), se je izkazalo, da je čimbolj okusno, priporočamo, da pred toplotno obdelavo gnojimo gline z velikimi maščobami. Nadalje v njih je treba razbiti piščančja jajca (1 pot - 1 jajce), nato pa poper, sol, pokrijte z rezino paradižnika in ploščo iz trdega sira. V tej obliki je treba napolnjene posode postaviti v predhodno segreto pečico.

Predelajte jajca prednostno pri temperaturi 200 stopinj približno 7-12 minut. V tem času mora biti glavni proizvod v celoti dojeti in pokriti s pokrovčkom sira.

Nudimo zajtrk

Ko so jajca pečena, jih vzamemo iz peči in jih položimo na ploščo neposredno v gline. Uporabite to jed v topli obliki skupaj s svežimi zelišči.

Pečemo jajca z rižem

Za ustvarjanje tako preproste in hranljive večerje potrebujemo:

• velika piščančja jajca - 5 kosov;
• riž okrogel ali dolg - 1,5 skodelice;
• mehko maslo - 15 g;
• sol, majhen poper - glede na vaš okus.

Postopek kuhanja žit

Preden pripravite večerjo z rižem z jajci, je treba skupino sortirati in nato temeljito sprati. Nato ga položite v posodo s slano vrelo vodo in zavrite, dokler ni popolnoma kuhano.

Takoj ko se riž postane mehak, ga vrže v sito in ponovno spere, po katerem je prikrajšana za vse vlage.

Oblikujemo in pečemo posodo v peči

Po pripravi riža lahko začnete peko. Za to je potrebno uporabljati toplotno odporne jedi z visokimi stranicami. Je skrbno mazan z mehkim maslom, nato pa razvejamo vse kuhanega krupa. Nato v hotelski jedici piščančja jajca zlomijo in dobro pretepajo z vilicami, predhodno aromatizirana s poprom in soljo.

Ko je mešanica jajc pripravljena, jo vlijemo v grozdje in nato v pečico. Pečemo takšno večerjo pri temperaturi 210 stopinj, ki sledi približno 25 minut.

Postrežite pripravljen riž pečenka in jajca na mizo je zaželena v rahlo ohlajeni obliki.

Pecite jajca v pečici z ribami

Za izvajanje tega recepta morate kupiti:

• losos sveže - približno 400 g;
• sol, aromatični poper - po okusu;
• sveža jajca - 3 kosi;
• sir Rusko - 80 g.

Metoda priprave

Če želite tako hitro in okusno kosilo, svež losos temeljito oprati, nato pa ga razrežemo na majhne koščke in damo v zelo neokrnjene jedi. Ribe potresemo z majhno količino soli, nato pa jo pokrijemo z rahlo sesekljano jajčeca. Po želji se lahko razgradijo neposredno v losos, ne da bi poškodovali rumenjak (to je, oblika ocvrtega jajca).

Ob začinjenih jajcih z začimbami so prav tako prekrita s plastjo trdega sira, ki je ločeno podrgnjena na majhnem graterju. V tej obliki se posoda pošlje v pečico, kjer se peče vsaj 30 minut. Pol ure uro so ribe in jajca v celoti pripravljeni in jih je mogoče varno predstaviti na družinsko večerjo. To jed mora jesti s kruhom in svežimi zelišči.