Predjed iz jajc

Izkušeni kulinarični strokovnjaki vedo, da so jajca koristen prehranski izdelek, iz katerega lahko hitro pripravite veliko okusnih jedi. Seveda, med njimi so predvsem prigrizki. Torej, poglejmo nekaj receptov, kot bi lahko imeli prigrizek pred glavno jed ali celo namesto tega.

1.Zakuska iz jajc "Moški zajtrk" ni nič podobnega sendviču, čeprav je nekoliko nenavaden. Za kuhanje potrebujete:

- več jajc;

- hleba belega kruha;

- malo sončnice ali masla;

- sol po okusu.

Za začetek morate odrezati krušno hlebec na kosu z roba in izvleči celotno drobtino iz jedra. Nastali "okvir" se na eni strani ocvrsti, nato pa nalijemo jajca v notranjost, malo soli in june na drugi strani. Po lastni presoji lahko predhodno premagate jajca. Predjed jajc je pripravljen. Bon appetit!

2. Predjed iz palačinke z jajci. Potrebovali boste:

- 3 jajca;

- 500 gr. moko;

- 250 ml. mleko;

- pol skodelice vrele vode;

- 100 ml rastlinskega olja;

- ščepec soli.

Sestavine za polnjenje:

- pol kozarca riža;

- 1 jajce;

- 7-8 piščančje oljke;

- 1 kup zelenja;

- 2 tbsp. žlice majoneze.

V začetni fazi priprave, potrebne za zgnetemo testo v veliki skledi za palačinke, za katero potrebujete jajca, mleko, presejano moko, sončničnega olja, soli in vode.

Vse sestavne dele je treba dobro pomešati z mešalcem ali s vreteno, dokler ne dobimo homogene, ne preveč tekoče mase. Nato namažite ponev s preostalim oljem in začnite s palačinkami.

Za pripravo polnila je treba kuhati riž in jajca. Fino cut jajce, rezano oljke v krogih. Tudi majhna zelena zelena. Vse sestavine zmešajte v globokem vsebniku. Na končni stopnji razprite nastalo mešanico na rob palačink in jo zavijte v cev. Razširite na posodo. Bon appetit!

3. Prijah iz jezika z jajci. Za kuhanje potrebujete:

- kuhani jezik;

- 2 kumare;

- 3 jajca;

- majoneza;

- nekatere zelenice;

- 2 tbsp. žlice soli.

Trajanje kuhanja je odvisno od vrste mesa in od njegove velikosti. Goveji jezik kuhano je dlje od svinjine, vendar velja za poslastico. Nov varjeni jezik mora biti takoj spuščen v hladno vodo, kar bo olajšalo naknadno čiščenje. Peel odstranite in rezite jezik v tankih rezinah. Prepredena jajca se mešajo v globokih posodah z majonezo in zelišči, soljo po okusu. Na posodi položite koščke jezika, na vrhu vsakega položite polnjenje iz jajc in pokrijte z rezino kumare. Hladna predjed iz jajc z majonezo in svežimi kumarami je zelo okusna in lahko zamenja glavno posodo. Sprememba polnjenja je lahko zelo različna, manifestira fantazijo.

4.Zakuska iz jajčec "Kaiser omelet" je na mizi v obliki sladice. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

- več jajc;

- ena umetnost. žlico sladkorja;

- kozarec moke;

- 125 ml mleka;

- ena umetnost. žlica masla;

- eno čajno žličko drobnih rozin;

- pol čajne žličke cimeta;

- 2 žličke sladkorja v prahu.

Najprej morate temeljito premešati mleko, moka, jajca in sladkor v eni posodi. Zagotoviti je treba, da se kocke ne tvorijo. Ko mešanica postane homogena, ponovi ogrščico in talino masla. Začenjamo pršiti nastalo maso. Ko se drevo omele kuha, najprej potresemo z rozinami, nato s cimetom. Nato ommejmo zelo skrbno na drugi strani, tako da se rozine ne zrušijo in raztrgajo z dvema vilicama. Pomembno je, da popolnoma omreži omlet in ga vroči. Posoda je pripravljena, ko se oblikuje skorjasta skorja. Pred vročim oljem posujte s sladkorjem v prahu. Želimo vam prijeten apetit!

Obstaja veliko receptov za vse vrste prigrizkov iz jajc, vendar preden poskušate v praksi izvesti vsa priporočila, vam predlagamo, da poskusite z uporabo sestavin.