Medenjaki-petelin - zdravilo za vsak praznik!

Gingerbread je vaša najljubša zabava. Je univerzalna in pomembna na vsakem počitku - od rojstnih dni do novega leta. Medenjaki so se pojavili v IX stoletju. Njihovo poreklo je povezano z izumom kruha, zato ni presenetljivo, da se je prvič ta sladica imenovala "medni kruh".

V užitek z medenjakom bodo otroci in odrasli. Posebno bodo zadovoljni, če jih sami kuhate. Pečen sladek se lahko pretvori v pravo ustvarjalnost, iz katere bodo uživali vsi ljudje, ki sodelujejo v njem. Poleg tega je v kakršni koli obliki. Na primer, lahko je medenjaki.

Sestavine za piškote medenjaka

Ko pečice ne morejo storiti brez:

• moko (približno 500 gramov);
• 150 gramov sladkorja;
• eno jajce;
• 1 žlica. l. kakav v prahu;
• 200 gramov masla (če želite, lahko nadomestite margarino);
• koren ginger (1 tsp rumen na suhih + 1 žlica, nariban na majhnem graterju);
• 2 tsp. majoneza;
• 1 gram vanilina;
• 1 tsp. cimetova tla;
• nageljnove žbice in črni poper (po okusu).

Za pripravo glazure boste potrebovali:

• en protein;
• 1 tsp. limonin sok;
• 150 gramov sladkorja v prahu;
• 1 tsp. barva hrane (barva se uporablja v kateri koli barvi: rdeča, rumena, zelena in ne le, vse je odvisna od osebnih preferenc).

Priprava medenjakov z ingverjem

Za pridobitev medenjakovega kolača ne bo trajalo več kot dve uri.

• Stopnja 1. Najprej vzemite olje (najprej jo morate izvleči iz hladilnika, da bo mehko), ga dajte v pripravljeno skledo. Dodajte rahlo mehčano olje, sladkor, majonez, nariban nariban ingver in kakav. Zdaj dobro premešajte.
• Faza 2. Dodamo mešanici zmleta ingvera, klinčkov, vanilina, cimeta in črnega mletega popra v mešanico. Vse spet pazljivo premešamo. Zadnja je moko. Testo mora biti elastično in prijetno na dotik, zato ga je treba gnetiti, dokler ne postane plastelin.
• Korak 3. Testo položite v hladilnik vsaj pol ure. Po preteku časa, ga vzamemo ven in spustimo plast (5-6 mm široka).

• Korak 4. S pomočjo kalupa ali šablone boste dobili prihodnjo korenčkovo torto. Številke postavimo na pladnju za pekač, vnaprej položeno s papirjem za peko. Posodico pospremimo v pečico (segrevamo do 180 gadusov) približno 15 minut. Toda ne pozabite slediti moškim.

Naredite glazuro

Da bi dobili korenje v obliki petelin, začnemo pripraviti glazuro. Odstranite sladkor v prahu in pokažite beljakovine. Prašek v beljaku previdno prelijemo v majhne dele. Na koncu biča dodajte limonin sok. Lahko ga nadomestimo z belim vinom.

Zdaj smo razdelili nastalo glazuro na več delov in jih barvamo z večbarvnimi barvili za hrano, ki so potrebna za dekoracijo. Z njimi se bo kolač za medenjake izkazal kot pravi.

S pomočjo glazure lahko naredite oči za petelinke, jih obarvate s perjem in pokrovačami. To naredi tanka šoba na vreči za peko. Po dekoraciji pustite, da se glazura ohladi. Zdaj lahko zavijete medenjake v lepe pakete in obesite na božično drevo ali pa jih predstavite nekomu kot darilo. Seveda, ko je dovoljeno tudi.

Začinjena torta - lepa in slastna poslastica, ki se bo zagotovo navijala!