Torta z ribjo kremo: recepti s fotografijo

Vsi včasih želimo nekaj okusno pečenje,

Prav tako obstaja mnenje, da pečenje ni zelo koristno. To je seveda tako, a včasih, da ohranimo dobro razpoloženje, potrebujemo samo nekaj dišečega okusnega pita, ki nas za trenutek vrne v brezskrbno otroštvo. In če boste v njej dali koristno polnjenje, bo takšno pečenje težko klicati škodljivo.

Danes bomo o takih kulinaričnih užitkih govorili kot pito z mletim mesom.

Kaj je dobro pri pečenju z ribami?

Torej, razpravljamo o profesionalcih ribja torta.

• Ribe so zelo koristne, vendar ga vsi ne ljubijo. Tandem z okusnim testom iz tega ne bo zavrnil niti najbolj prehitega gurmana.
• V pito se lahko ribe kombinirajo z drugimi hranljivimi živili, zato vam ena jedi ponujajo odlično večerjo za vso družino.
• Če imate na pragu nepozabne goste in ne veste, kaj jih želite zdraviti, boste prihranili pri pripravljenem testnem testu ali kvasnem testu in konzervirane ribe: od njih boste lahko reproducirali kulinarični čudež, kot je pita z mletim mesom (recept s fotografijo, ki jo boste našli v tem članku).
• Za večino ribjih pite lahko uporabite poceni izdelke, kar znatno zmanjša stroške takšne peke.
• Nekateri recepti, opisani v tem članku, so tako hitri in enostavni za izvajanje, da se lahko z njimi ravna tudi začetnik.

Sestavine v ribji torti lahko spreminjate glede na vrsto živil, ki so v vašem hladilniku.

V tem članku vam bomo ponudili več receptov za pečenje za vsak okus. Po naših mojstrskih tečajih lahko pripravite pito z ribami, mleto s katerokoli zapletenostjo.

Ribja pica

Ribja pita z mesom, je recept, ki bo sedaj opisan, ki se imenuje "Fish pizza." Seveda, ta izdelek ima malo opraviti z resnično pico. Najverjetneje je tako imenovan samo zaradi podobnosti oblike s svojo italijansko soimenjaka, vendar prepričani: to pita bo privedlo do popolne vas navdušili, svoje goste in gospodinjstvo.

Mimogrede, to je eden od receptov "pet minut", ki vas bodo rešili, če bi nenadoma prišli gostje nepričakovano.

Sestavine, ki jih potrebujete za to "pico":

Za preskus (količina proizvodov je dva do trikratna od zahtevanega minimuma za eno ribjo pico, preostanek testa lahko tri dni ležijo v hladilniku in zamrzovanje za dvanajst tednov):

• Pšenična moka - 1 kg.
• Mlečna maščoba - 1,5 tbsp.
• Hitro delujoči kvas - 1 majhna vrečka.
• Pecilni prašek - 1 vrečka.
• Jajce - 1 kos.
• Sladkorna ravnica - 2 tbsp. l.
• Salt grobega mletja 1,5 tsp.

Mimogrede, to testo lahko uporabimo za prave pice ali za katero koli drugo nesladkano pečenje.

Za polnjenje:

• Ribje oreške v olju (npr. Skuša ali skuša) - 1-2 pločevinke (odvisno od tega, koliko želite dobiti ribjo pico).
• Velika čebula - 1 kos.
• Majoneza - 1 pakiranje.
• Sončnično rafinirano deodorizirano olje - 2-3 žlici. l.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Mleko vse - 2 tbsp. l.
• Črn poper zmelje - po okusu.

Kuhanje!

• Predgreti mleko na 40 stopinj.
• V njej prelijemo sladkor in kvas.
• Pustite kvas za delo z mlekom in sladkorjem 5 minut.
• V ločeni posodi zmešajte moko, sol in pecilni prašek.
• S suhim sestavinam dodajte mešanico mleka in premrežite jajce.
• Testo zmešajte v takem stanju, ko se ne drži več v rokah, ima debelo, a ne zamašeno konsistenco.
• Pustite, da test opravite na mestu brez vlečk 40 minut, preden ga pokrijete s kuhinjsko brisačo.
• Zopet gnetite.
• Testo postavite v kalup, ga razprostrite v tankem sloju in dvignite stranice za 2 cm (če nimate okrogle oblike, uporabite ponev s kovinskim ročajem).
• Konzervirane ribe skupaj s tekočino postavite v skledo in zmešajte z vilicami, dokler ni plesen.
• Rezano čebulo na majhne kocke.
• Nalijte rastlinsko olje v ponev in prelijte čebulo do zlate rjave barve.
• Čebulo zmešajte s konzerviranimi ribami in črnim poprom.
• Polnjenje na pogačo in mast na vrhu z zelo debelo plastjo majoneze.
• Mleto jajce in mleko ter olje to pito (in testo, in polnjenje).
• Kraj v ogreti pečici pri 180 ° C pice za približno 30 minut (test pripravljenosti lahko preverite tako, da ga prebadanjem z zobotrebcem ali tekmo, če je tekma je suha - testo je pripravljen).

Torta s kvasnim testom je pripravljena! Seveda lahko uporabite kupljeno testo, vendar z lastnimi rokami, z ljubeznijo, je vedno bolj okusna in bolj uporabna.

Puff pecivo s puff pecivo

Kdo ne mara okusnega, krhkega, večplastnega testa? Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, vendar je to precej zapleten in dolgotrajen postopek, zato svetujemo, da ne trpimo in kupujemo končnega izdelka v trgovini.

Imajo nekaj pakiranjih po polizdelkov v zamrzovalniku - precej neumno odločitev, saj se v listnatem testu lahko kuhana veliko okusno peko v nekaj minutah, vključno pita z mletim rib.

• Puff pecivo - 0,5 kg.
• Riba 0,5 kg (priporočljivo je, da vzamete tisto, ki ne vsebuje zelo veliko kosti, toda če takega ne bo, bo ustrezal).
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Velika žarnica - 1 kos.
• Surovo jajce - 1 kos.
• Poper limone - 1 žlička. (neobvezno).
• Sol kuhamo po okusu.
• Pepper črno grobo mleti - po okusu.
• Majoneza - 4 tbsp. l.
• Rastlinsko olje.

Metoda priprave

• S fino posejano ali mleto meso v mletih ribah očistite kosti, kožo in notranjost.
• Rezano majhno čebulo z majhno kocko.
• Peljite čebule, dokler niso zlate rjave barve, jih dodajte v mleto ribe.
• Na ogenj požgamo vse (potrebno je stalno mešati).
• Rezano jajce izrežite in dodajte ribam s čebulo.
• Tam pošiljamo tudi majonezo, sol in začimbe (če želite shraniti, lahko vzamete 300 g rib in 200 g kuhanega riža).
• Dobro premešajte polnjenje.
• Slaščičimo pecivo, tako da četrtina listov leži na drugem.
• Na sredini postavite polnilni trak tako, da je širina trakov prostega testa z ene strani in druga enaka širini polnila.
• Spustite neprekinjene dele čez, približno 5 mm, preden dosežete polnjenje, na trakovih 2 cm.
• Sestavljamo jih po mletem mesu, da naredimo vzorec, ki izgleda kot koška.
• Testo namažite s surovim jajcem.
• V pecico, segreto na 200 stopinj, smo za 15-20 minut položili pito s krompirjem (preskus pripravljenosti testa z zobotrebcem).
• Izgubimo pripravljene pecivo in jim damo "odmor" približno 10 minut.

Mimogrede, takšno zdrobljeno torto s kosmičem za ribe lahko kuhamo ne samo iz svežega, ampak tudi iz ostankov kuhanih ali pečenih rib.

Na vaši mizi je neverjetno lepa in zelo okusna peciva, priprava pa je trajala precej časa.

Pita za pitje rib (s fotografijo)

Tukaj je še en recept za pečenje z ribami, kar je mogoče storiti zelo hitro. To jed iz tekočega testa je enostavno pripraviti in je pa poceni in zelo hranljivo, saj poleg konzervirane ribe vključuje tudi krompir. Želečena pita z mletim mesom, brez dvoma, bo presenetila vašo družino in prijatelje.

Sestavine:

Testo:

• Kisla je nizko vsebnost maščobe - 250 g.
• Pšenična moka 6 tbsp. l.
• Mayonnaise krepko - 250 g.
• Sol - pol čajne žličke.
• Soda - polovica čajne žličke.
• Surova jajca - 3 kos.

Za polnjenje:

• Saira - 2 banke.
• Krompir - 3 srednji gomolji.
• Velika čebula - 1 kos.

Postopek kuhanja

• Beat 3 jajca s ščepec soli.
• V ločeni posodi mešajte kislo smetano in majonezo.
• Kremno-majonezno zmes vlijemo v jajca.
• Dodajte mu moko in soda.
• Vse dobro premešajte z žvečenjem ali vilicami.
• Pelite in rešite krompir.
• Ribe v konzervi z vilicami razmetajte, dokler ni mleto.
• Rezano čebulo na majhne kocke.
• Obrišite kalup z maslom.
• Nalijte polovico testa v to.
• Na vrhu testa položite gladko plast naribanega krompirja.
• Nalijte čebulo.
• Na plast krompirja in čebule položite ribe.
• Vse ostalo enakomerno prelijemo iz ostankov testa.
• Pečico postavite v predhodno segreto pečico 180 stopinj 40 minut.

Tukaj ste pripravili razkošno in okusno pito s mleto ribjo in testom prelivanja, kar bo zagotovo postalo vaša kronska jed v primeru nepričakovanega prihoda gostov.

Še en recept za sladko ribjo torto

Ponujamo vam še en način, kako kuhati torto z ribjimi kosmiči. Ta jed bo okras vsake praznične mize, vaši gostje pa vas bodo nujno prosili, da delite recept.

Ta jed je bolj izpopolnjena kot prejšnja, vendar ni manj enostavna za pripravo.

Sestavine:

• Ribe - 0,5 kg.
• Puff mešali testo - 0,5 kg.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Surovo jajce - 1 kos.
• Sir - 100 g.
• Matice (najbolje za grško) - 3 tbsp. l.
• Maslo je ena tretjina pakiranja.
• Sol, poper.
• Sončnično olje brez vonja.
• Posušeni krekerji - 5 kosov.

Algoritem ukrepov

• Očistite in mlete ribe v mesni brusilnik.
• Dodajte črni poper, polovico masla in surovo jajce v mleto meso.
• Rezano čebulo na polovice.
• Potopite čebulo, dokler ni zlato rjava.
• Fino sesekljana kuhana jajca.
• Mešajte jajca z ocvrto čebulo.
• Rešite sir in jo dodajte v mešanico čebule in jajc.
• S pomočjo kotalnega čepa preklopite testo v gladko kvadratko debeline 0,5 cm.
• Objemite robove in položite torto na pekač.
• Polno uro postavite torto v vročo pečico za 180 stopinj.

Danes smo opisali več možnosti, kako kuhati ribe pito, toliko podrobnosti, da je daleč od kuhanja, bo korak za korakom po naših mojstrskih razredih biti tudi človek lahko kuhamo svoje kulinarične užitke.

Upajmo, po branju tega članka, se zavedaš, da vzdržujejo rezervne konzerviranih rib in zamrznjenega testa - zelo pravilne odločitve, saj je te izdelke, ki vam bo omogočilo, da kuhati posebno večerjo v naglici.

Kuhajte z ljubeznijo in z veseljem!