Jedi s slanino: kuhanje receptov v ponvi in ​​v pečici

Bacon je univerzalni izdelek, ki lahko postane pravi mojstrovina iz katere koli, celo najbolj navadne jedi. Ujema se s krompirjem, testeninami, jajci in drugimi sestavinami, zato se pogosto doda juh in solate. V današnjem članku boste našli nekaj zanimivih receptov za jedi iz slanine v ponvi in ​​v peči.

Kish z bučkami

To je slastno odprta torta se nanaša na tradicionalne francoske jedi. To bo odličen dodatek družinskemu čajnemu pitju. To nesladkano pecivo je pripravljeno na osnovi drobnega peciva in dišečega polnila. Kot mnogi drugi recepti za jedi s slanino, ta možnost vključuje uporabo poceni in lahko dostopne komponente, med katerimi:

• 170 gramov moke.
• frac14 - pakiranja masla.
• 3 jajca.
• Nekaj ​​žlic vode.
• Zucchini.
• 70 gramov slanine.
• 4 sveže šampinjone.
• 250 mililitrov 10% smetane.
• Sol, rožmarin in peteršilj.

To je eden najpreprostejših receptov jedi s slanino v peči. V začetni fazi morate opraviti test. Da bi to naredili, v eni posodi kombinirajte mehčano olje, sol, vodo in prešano moko. Vse je dobro mešano, zavito v film za živila in očistiti v hladilniku.

Deset minut kasneje ohlajeno testo potegnemo z okroglim slojem, postavljenim v ognjevarno posodo, ne pozabljamo, da oblikujemo stranice, prekucamo z vilicami in vnesemo v pečico. Pecite ga pri standardni temperaturi za največ četrtino ure. Po tem se ohlajena podlaga za nadaljnjo rezinsko torto ohladi in prelije s slano smetano, ki je razjeda s surovimi jajci. Na vrhu položite plošče šampinjonov, kosov bučk in trakov slanine. Vse to je posuto s sesekljanim peteršiljem in rožmarinom, nato pa v pečico. V četrtini uro lahko pripravimo kišo na mizo.

Solata s puranjem in sirom

Ta prigrizek lahko zahteva naslov enega najpreprostejših receptov za jedi s slanino. Pripravljen je iz enostavno dostopnih sestavin, ki se prodajajo v vseh delih. Pred začetkom postopka glejte, če imate na voljo:

• 240 gramov kuhanega purana.
• 6 rezin slanine.
• 650 gramov solate.
• Lemon.
• 120 gramov pršuta.
• Shallots.
• 120 gramov Švicarski sir.
• 75 mililitrov kisle smetane.
• Nekaj ​​žličk majoneze.
• Sol in začimbe.

Rezine slanino pečenje na ogrevani ponvi in ​​se razširi na brisače za enkratno uporabo. Takoj, ko izgubijo odvečno maščobo, so združeni s sesekljanim pršutom in sesekljano puranino. Tam dodajte kocke trdega sira. Vse to na kratko očistimo v hladilniku, nato pa začinimo z omako, ki vsebuje kislo smetano, majonezo in sesekljano čebulo. Pripravljeni prigrizek, posuta s limoninim sokom in se razprostira na plošči, ki je obložena s listi solate. In šele po tem, ko se posodo postavi na mizo.

Krompir s čebulo, česnom in zelenjavo

Ta dišeča obdelava bo zagotovo dopolnila vašo osebno zbirko receptov za jedi s slanino, katere fotografije bodo predstavljene v tem članku. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo, kar pomeni, da lahko postane popolna večerja za vso družino. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 150 gramov slanine.
• Krom krompirja.
• 150 gramov čebule.
• Nekaj ​​klin česna.
• Majhna kup peteršilja, soli, začimb in pustega olja.

Po analogiji s številnimi podobnimi recepti surovih jedi iz slanine ta možnost pomeni predhodno toplotno obdelavo tega izdelka. Rezan je v tanke trakove in ocvrt v ogrevanem ponevu, dokler se ne pojavi lahka aroma. Nato se vlije nekaj kapljic rastlinskega olja in dodamo polobročnice čebule. Vse to kuhamo nekaj minut, ne pozabimo nenehno mešati. Ko je čebula čista, se ji pošlje stisnjen česen, ki mu sledi predkuhan in sesekljan krompir. Pripravljeno posodo odstranimo s plošče in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Puff pasta za pecivo

Ta možnost je prepričana, da prosim tistim, ki zbirajo preproste recepte za jedi s slanino. Odlikuje ga enostavnost in hitrost kuhanja in ne zahteva, da ima gostiteljica posebne kulinarične sposobnosti. Za pečenje krušne in dišeče torte, boste potrebovali:

• Listina kuhanega praženega peciva.
• 8 rezin slanine.
• Z frac12 - rdeč in zelen poper.
• 5 jajc.
• Kozarec naribanega cheddarskega sira.
• Sol in začimbe.

V eni skledi združite surove jajce in sesekljane sladke paprike. Vso to sezono s soljo in začimbami, nato pa rahlo stresajte z vilicami in pošljite posodo.

Odtaljeno testo postavimo v toplotno odporno posodo, prekrito s listom pergamenta. Na vrhu je omlet iz jajc in poper peleti enakomerno porazdeljen. Okoli spusti nariban sir in zajemite prihodnjo torto s trikotnimi kosi testa. Z zgornjega mesta rezine slanine, namažite vse z utrjenim jajcem in jih postavite v pečico. Pripravite torto pri povprečni temperaturi približno dvajset minut.

Krompir v slanini

Ta izvirna poslastica lahko postane pravi okras v kateri koli praznični mizi. Zato bo ta možnost zagotovo povzročila zanimanje za lastnike, ki iščejo enostavne, a zanimive recepte za jedi s slanino. Preden greste v peč, glejte, če imate pri roki:

• Kilo majhen krompir.
• 200 gramov drobno sesekljane slanine.
• Rastlinsko olje in sol.

Opran in olupljen krompir se vlije v mrzlo vodo in postavi na ogenj. Ko je popolnoma varjen, se vzame iz posode, ohladi in zavije v rezine slanine. Nastala prazna mesta so postavljena v toplotno odporno posodo, namaščena z rastlinskim oljem in poslana v vročo pečico. Po približno dvajsetih minutah se vzame iz pečice in postavi na mizo.

Umešana jajca s slanino

Ta preprost in hiter priprava jedi je idealna za družinski zajtrk. Sestavljen je iz minimalne sestavine in se opravi v samo nekaj minutah. Da bi okusili in zadovoljili svojo družino, se prepričajte, da jih imate na dosegu roke:

• 150 gramov slane slanine.
• 3 velika jajca.
• Začimbe in rastlinsko olje.

Bacon razrežemo v široke trakove in se razširimo v vročo cvrtje. Ocenite jo v majhni količini pustega olja. Ko postane prozoren, je dobro razčlenjena jajca, ki poskušajo ne poškodovati celovitosti rumenjaka. Kmalu pred koncem toplotne obdelave posodo potresemo z aromatičnimi začimbami. Pred vročitvijo so jajca okrašena s sesekljano zeliščjo.

Makaroni z zelenim grahom

Na vas opozarjamo še eno različico jedi iz surove slanine (recepti s fotografijo takšnih posnetkov najdete v tej publikaciji). Za pripravo okusne in aromatične večerje boste potrebovali:

• Kun tanke dolge testenine.
• frac12 - kozarec mleka.
• 280 gramov zelenega graha.
• frac12- kozarec smetane.
• Par čebulic.
• 4 rezine slanine.
• Sol in mlet poper.

Makaroni se kuhajo v slani vodi, zloženi v cedilo, po odvodu 100 mililitrov tekočine v ločeno steklo in se nato vrnejo v suho posodo. Dodajte grah, ocvrt skupaj s čebulo, mlekom in smetano. Vse to vlijemo v pol kozarec vode, v kateri so testenine pripravili in segrevali nekaj minut. Končana posoda posuta s koščki ocvrte slanine in okrašena s sesekljanim zeliščem.

Bacon rezine

To nesladkano in zelo dišeče pecivo bo resnična rešitev za zaposlene ženske, ki nimajo sposobnosti samega testa. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 80 grama parmezanskega sira.
• Polovica nakupa pihanega peciva.
• 200 gramov prekajene slanine.
• Jajce.

Odtaljeno testo se zvije v tankem sloju in razreže na približno enake kvadratke. Nastale prazne posode so zamazane s pretešenim jajcem. Eden od robov vsakega kvadrata položimo s sesekljano slanino in naribanim sirom. Vse to je prekrito z drugim kotičkom testa in ponovno zmešano z jajcem. Pečete pecice s povprečno temperaturo približno petnajst minut.