Kako očistiti jajca iz filmov doma: koristni nasveti

Tako dragocena poslastica, kot rdeči kaviar, je na prazničnih mizah večine prebivalstva. Toda mnogi gospodinjodavci, da bi prihranili denar, poskušajo kupiti ribe, bogate s kaviarjem, in domače poslastice. Vendar pa je treba pred soljenjem kaviarja ustrezno pripraviti.

Ko je ribji trup rezan, se najde kaviar. Ampak to je "pakirano" v posebno vrečko - yastyk. Kako se znebiti tega? Kako sami očistite jajca? Razumimo.

Danes se pogovorimo o tem, kako očistiti roza lososa iz filma, kaviar ščuka, chum in druge vrste rib. Določite glavne pomočnike v tej zadevi.

Sol ali kupiti?

Seveda lahko sedaj kupite karkoli iz trgovine, tudi delikatesne izdelke. Če pa obstaja možnost, številne gospodinje raje solijo kaviar doma. Zakaj? Prvič, ko sami pripravite izdelek, natančno veste, kaj ste tam postavili. Boste popolnoma prepričani, da v vašem kaviarju ne bo škodljivih barvil, dodatnih konzervansov in dodatkov. To bo popolnoma naravno, to je velik plus.

Drugič, če ugotovite, kako očistiti jajca iz filmov doma in potem slivati, boste prihranili veliko denarja. Pripravljen kaviar v trgovini je precej drag. Toda kaviar, ki je neodvisno pridobljen iz rib in soljen doma - izdelek je veliko cenejši.

Zakaj moram odstraniti filmsko torbo?

Filmska vreča zagotavlja, da so vsa jajca blizu. Jastyk - stvar popolnoma neškodljiva, vendar zelo neokusna. Tam bi bilo, če jedu ne bi dalo neprijetnega okusa. In običajnega krhkega stanja kaviarja ni doseženo, če ne odstranite te torbice.

Kakšna orodja bodo potrebna za odstranitev filma

Odločili ste se za rdečega kaviarja soli doma. Najprej se morate naučiti, kako očistiti jajca lososa iz filma in s kakšnimi orodji pomagati. Mistressie pravijo, da je izbira instrumenta odvisna od vrste rib, ki jih boste morali rezati. Za eno vrsto rib zahteva konvencionalno cedilo, za drugo - kuhinjski mešalnik. Majhen kaviar je boljši, da se znebite filma z vilico ali vrelo vodo. Toda govori o vsem, kar je v redu.

Vilice in gaze

Kako očistiti roza lososa iz filma z gazo in redno vilico? Pripravimo dostojno gazo, dve veliki skledi in vilico. En tank bo treba vliti vročo vodo, drugi pa hladno. Gauze bo treba zložiti v dve plasti. V notranjosti smo položili vrečke s kaviarjem. Gazo postavite v vročo vodo, nežno mešanje vsebine. Po eni minuti odstranite gazo in jo vstavite v posodo s hladno vodo.

Kot posledica takšnih manipulacij je filmska vreča varjena in se bo lažje premikati od jajc neodvisno. Ostanki filma naj ostanejo samo z vilicami in jih odstranite.

Sito z veliko mrežico

Imeli ste srečo, če imate rdeči kaviar iz lososa ali roza lososa. Velik je po velikosti in se lahko enostavno očisti na prvi način. Kaj pa, če je kaviar fino zrnat, na primer ščuka. Ugotovimo, kako očistimo jajca iz filmov doma s pomočjo sita.

Za začetek se kaviar v vrečah temeljito opere pod tekočo vodo. Nato se yastik lepo razreže na nekaterih mestih, vsebina pa je postavljena v sito. Vzemite sito z velikimi luknjami, tako da kaviar svobodno prodre skozi njih v ploščo. Poskusite storiti vse kar je previdno, da ne bi zdrobili jajc. Ostanki filmske vrečke bodo vidni, ko večina jajc spusti v luknje sita. Yastik lahko odstranite z rokami ali vilicami.

Corolla in vrelo vodo

Zdaj razmislite o drugačni metodi, ki bo poučevala in pokazala, kako očistiti rdeči kaviar iz filma s pomočjo vrele vode in corolla. Za to bo potrebno hladno vodo prenesti v veliko posodo in jo prenesti na vrenje. V vodo dajte bolje eno za eno ali dve vrečki. Ne gledajte na to količino, ki vam omogoča dajanje več kaviarja. Dve - največje število. In to bi bilo bolj primerno, da se moti, in bolje bo ločiti jajca iz jajc.

Torej, damo jastik v vrelo vodo in začnemo nežno mešati jajca z žvečenjem. V vreli vodi je vreča filma varjena in se začne ločevati, sprošča kaviar. Ko delate kot žganje, bo varjene dele filma zbral na nože. Premešajte, dokler niso vsi filmi zaviti okrog vogalov.

Vrelo vodo in lastne roke

In kako očistiti jajca iz trakov, če ni dodatkov za kuhanje? Obstaja način, na katerega bodo glavni "igralci" svoje roke in skodelica vroče vode.

V ploščo nalijte vročo vodo. Postavili smo eno vrečko s kaviarjem, počakamo nekaj minut in rahlo pritisnite na to (lahko ga nežno prekrijemo). Kaviar je osvobojen sam. Film, potem ko je v vroči vodi, postane elastičen in zlahka odstranjen s prsti.

Mešalnik

Obstaja še en način, ki vam omogoča pripravo rdečega kaviarja za soljenje. Poskusite razumeti, kako očistite jajca iz filma z mešalcem. V tem primeru je priporočljivo uporabljati posebne "kačje" priloge. Težko pripeljejo testo do želene konsistence, prav tako popolnoma ločijo kaviar iz filmske torbe.

Torej vzamemo kaviar v eni roki, v drugem - mešalnik. Nežno pritisnite šobo na stran jastika in vklopite mešalnik na najmanjšo hitrost. V trenutku, ko se film začne vetru na razbijanje mešalnega ventila, poskusite pozorno spremljati kaviar. Pod vašo roko mora biti nujno široka posoda, ki bo "lovila" jajca, če želi pobegniti iz vaše roke.

Slana voda

Obstaja še ena preprosta metoda, ki vam omogoča hitro sproščanje jajc iz filmov. Ugotovili bomo, kako očistiti jajca iz filma doma s pomočjo soljene vrele vode. Na enega od načinov, kako smo izdelek vrgli v vročo vodo, ga bomo zdaj napolnili z njim. Vnaprej pripravimo vrelo vodo, v katero dodamo kuhinjsko sol s količino sto gramov na liter.

V ločeni posodi smo kaviar v vrečke in ga napolnimo s slanico. Plenochki na oči se bodo začeli zvijati in ločiti od teleta. Ne pozabite, da je pomembno, da se izdelek ne prekomerno raztopi v slani vodi.

Malo o prednostih kaviarja

Zdaj vemo, kako očistiti jajca iz filma pred soljenjem. In kaj je tako dobro glede tega izdelka, kaj je tako koristno in pomembno za naše telo in ali je vredno težav - čista, sol itd.? Priprava domačega kaviarja, čeprav je problematičen proces, vendar potreben. Kaviar - proizvod, ki vsebuje obsežen sklop vitaminov (A, D, E), proteinov in joda, polinenasičenih maščobnih kislin in fosfor, kalcij, kalij, cink, silicij, železo in natrij. Niz uporabnih snovi in ​​elementov v sledovih je nešteto.

Glede na njegovo hranilno vrednost se kaviar šteje za večjo vrednost, kot je riba ali meso. Če veste, kako očistite jajca iz trakov in solite sami, ne bodite leni za to. Pomagal bo pri krepitvi imunskega sistema, krepitvi splošnega stanja telesa in preprečevanju razvoja težav s kardiovaskularnim sistemom.