Žganje paprike: tehnološki zemljevid in recept

Posoda, ki je popolnoma všeč

Zelje kupe: tehnološki zemljevid

Želite kuhamo zamrznjeno zelje kajne? Najprej preberite sestavine jed in njihovo težo. Naslednja tabela ima točne vrednosti, koliko morate dodati zeljem, tako da se izkaže, da je čim dišav in okusen.

Fazno kuhanje

Zelje, ki je zamrznjena, katere tehnološka karta je prikazana v majhnih podrobnostih, bo postala vaša najljubša jed. Samo z opazovanjem vseh potrebnih razmerij lahko dobimo odličen okus kot rezultat.

Najprej morate sveže zelje vzeti in jih positrati v obliki tanke slamice. Vzemite nekaj manj kot 30% volumna žganja ali toplo vodo in prelijte celulozo. Nežno premešajte vsebino lopatice v ponvi. Nato je potrebno dodati nekaj žlic kuhane vode v limonino esenco in jo dodati v pripravljeno posodo. Med gašenjem zelja se dodajo zelenjava in maslo. Malo kasneje lahko vlijemo zamrznjeno zelenjavo. Potem morate posodo napolniti z mešanico moke, sladkorja, soli. Po tem zavite zelje in počasi polnite pol ure.

Kiselo zelje se pripravi na enak način, vendar iz vseh sestavin izključi bistvo limone. To komponento lahko zamenjamo z rezino rafiniranega sladkorja in žlico vode. Tako bo zelje postalo sladko in kislinski okus se sploh ne bo čutil.

Tehnološki zemljevid: zelje, zamrznjeno z mesom

Vaša pozornost je ponujena še en način kuhanja. Popolnoma združite meso in zelje, tehnološka posoda enako kot v zgornjem receptu. Samo z dodatkom mesa. V tem primeru je najbolj donosna stvar v jedi "igrati" goveje meso. Vzamemo 120 gramov kolka ali 90 gramov mesa brez kosti.

Posoda se začne pripravljati z mesom. Vrelo je v vreli vodi, dokler ni kuhano. Preverimo pripravljenost izdelka z leseno palico. Cook dolgo govedino ni vredno, sicer bo izgubil svoj okus. Izvlecemo meso, pustimo, da se ohladi in ga nato razrežemo na majhne koščke. Goveje meso premešamo na ponev in jo rahlo popržemo na rastlinskem olju. Po tem dodajte vse zgoraj opisane sestavine in dodajte naše aromatično zelje z mesom.