Patties z zeljem v pečici

Pite so odličen način, da celotno družino hranite s toplo in zelo okusno večerjo. Ta poslastica je zelo priljubljena tako za otroke kot odrasle, številne sorte nadevov pa vam omogočajo kuhanje peciva za vsak okus. Lahko jih kuhamo v pečici, ocvrto v globoki pekač ali v ponvi. Vendar pa klasične patties, ki so pripravljeni na kvasovnem testu in pečeni v peči, kuhamo precej težko. Tudi pripravo testa brez spor lahko traja do štirideset minut. Lahko kuhate pite z zelje v pečici, pri čemer za to kvasno testo.

Poglejmo, kaj, kako kuhati pite z zeljem v peči in kakšne sestavine so potrebne za to. To bo zahtevalo: en keser kefirja, pol kilogram pšenične moke, jajce, 3 žlice olja, žličko sode, dve žlici sladkorja, nekaj soli. Prvič, morate pripraviti testo, morate skrbno reje jajce s sladkorjem in soljo. Mešajte v rastlinskem olju, po katerem se lahko maso pretežno gladi. Če želite kuhati pite z marmelado v pečici, potem v testo je treba dati več sladkorja. V kislem mleku ali kefirju je treba dodati soda, da jo predhodno ugasnete s kisom, dobro premešajte. Zdaj morate dodati jogurt v prvo mešanico, po kateri se spet previdno premešajte. Če je vsebina posode postala homogena, jo lahko dodamo v majhnih delih. Testo je previdno gneteno, s čimer preprečimo pojav grudic. Moka je treba dodati, dokler se testo ne drži v rokah. Biti mora zmerno elastičen, vendar ne preveč strm, konsistentnost mora biti nežna. Zdaj lahko testo pokrijemo z obrnjeno skledo in jo pustimo na stran.

To je jasno pite z zelje v pečici predpostavimo pripravo polnila. Obstaja veliko možnosti, kako pripraviti polnjenje, tako veliko kot število možnosti za pripravljene pite. Polnjenje se lahko pripravi iz svežega ali kislega kvasca, brazdanega ali kuhanega, z ali brez dodatkov. Patties z zamrznjeno zelje po okusu so zelo občutljivi in ​​okusni. Za to vrsto polnjenja morate pripraviti zelje, paradižnik, korenje in majhno čebulo. In če imate zelenjavo in piščančja jajca, lahko pečete z žganjem v peči z dvema vrstama polnjenja. Čebula naj bo drobno sesekljana, korenje pa naribano. Zelenjava pastirovat v olju do svetlo oranžne sence. V tem času lahko zelje kupujete v tanke trakove. V zelje lahko dodamo že pripravljeno pečenko, ki jo je treba najprej zmešati. Sol in poper po okusu. Pomembno je vedeti, da je to polnjenje pite, zato je nedosol in slanica nedopustna. V primeru, da se ne želite truditi s čiščenjem zelja, lahko napolnite sveže zelje. Da bi to naredili, zmešajte zelje, jo zmešajte z začimbami in soljo, dokler se ne pojavijo sokovi, in ne z nakupom mehkobe. Zmešajte z drobno sesekljano zelenjavo in kuhano jajce, začimbe in sol.

Gotove pite lahko imajo obliko polmeseca ali so krožne oblike. Za takšne pite, katerih pripravo je opisana tukaj, je najbolje izbrati preprosto podolgovato obliko. Če se bodo stvari je narejena v obliki polmeseca, kot cmok, bodo robovi izkazalo preveč suha. Zdaj moramo testo razvaljamo v kroge, dal na pol pie polnjenje, zaschipnut obdelovanec kot cmok, nato zaviti konča na eni strani, in dal šiva navzdol. Če nimate neke vrste pite, ampak tudi poleg tega pite z marmelado v pečici lahko šivi služijo kot identifikacijska oznaka. Na primer, z zeljem - šiv navzdol in z marmelado - šiv navzgor.

Pečemo v pečici do kuhanja. Bon appetit!