Riž z jetri: recepti in značilnosti kuhanja

Riž z jetri je stari prijatelj. Popolnoma se dopolnjujejo. V tem članku vam bomo povedali najboljše recepte, ki uporabljajo te sestavine.

Riž s piščančjimi jetri

Ne veste, kaj naj plešete sami in vaše ljubljene? Pripravite piščančje jeter z rižem. Ta jed lahko dnevno vroči. Vključuje poceni in cenovno dostopne izdelke za navadne državljane:

• jetra piščanca - pol kilograma;
• maslo - ena žlica;
• rastlinsko olje - ena žlica;
• čebula - dva kosa;
• sol - dve čajni žlički;
• dolgozrnat riž - 400 gramov.

Način priprave:

1. Najprej morate izplakniti jetra in ga razrezati na majhne koščke.
2. Po tem je potrebno ogreti zelenjavo in maslo.
3. Potem bi morali v olje drobno sesekljano čebulo in ga popržite do zlate barve.
4. Nato je treba čebulo kombinirati z jetri in po dveh do treh minutah pred pojavom skorje pečiti na visoki temperaturi.
5. Nato naj bo posoda sol in poper.
6. Zdaj v jetra dodamo opran riž in dobro premešamo.
7. Nato je treba izdelke vliti z vodo, tako da se njegova raven dvigne nad njimi za en centimeter.
8. Po tem je potrebno posodo pokriti s pokrovom in kuhati posodo na ogenj približno 20-25 minut. V tem času je treba vodo absorbirati v riž.
9. Nato izklopite ogenj in pustite piščančje jeter z rižem, da se pripravi. Po nekaj časa lahko posodo postrežemo mizi.

Čudovit duo: jetra trske z rižem

Ta poslastica ni samo okusna, ampak tudi neverjetno uporabna. Še posebej, če je pripravljen v skladu z našim receptom. Mnenja o njem so odlična. Vsaka gostiteljica si želi ustvariti solato s soljo trske z rižem. Dejansko je veliko lažje, kot se zdi.

Sestavine:

• jetra trska - 300 gramov;
• jajca - tri kose;
• riž (kuhani) - 200 gramov;
• čebula - 150 gramov;
• sol in majoneza - po okusu.

Način priprave solate iz jeter z rižem:

1. Najprej morate očistiti očiščeno in oprano čebulo.
2. Potem ga morate deset minut izliti z vrelo vodo, da odstranite grenkobe.
3. Po tem, kosi zelenjave je treba sprati s hladno vodo.
4. Nato morate rešetke razrezati s prekuhano kuhanimi jajci.
5. Potem morate skrbno gnetiti konzervirano jetra trske z vilico.
6. Na zadnji stopnji jo morate samo zmešati z rižem, čebulo in jajci, soljo po okusu in z majonezo.

Torej je naša solata iz trske jetra in riža pripravljena. Je zelo hranljivo. Poleg tega lahko postane odličen dodatek k vsaki jedi. Jejte za zdravje!

Jetra z rižem v peči: potrebne sestavine

Zelo občutljiva, dietetna jed. Lahko se varno vključi v otroško prehrano. Jetra, pečena na ta način, ohranja v največji možni meri vse uporabne lastnosti.

Za pripravo, boste potrebovali naslednje sestavine:

• piščančja jetra - 350 gramov;
• čebula - en kos;
• korenje - en kos;
• parjen riž - eno in pol očala;
• kuhana voda - tri očala;
• česen - dve ali trije zobci;
• rastlinsko olje - pet žlic;
• sol, črni poper, zelenjava - po okusu.

Kako hitro in enostavno kuhati

1. Najprej morate pripraviti piščančje jeter. Treba ga je odtaliti, oprati in očistiti iz filma.
2. Nato je treba izdelek kuhati. Če želite to narediti, ga morate držati v vreli vodi 5-7 minut. Nato je treba jetra ohladiti in razrezati na majhne koščke.
3. Po tem pripravite zelenjavo. Čebulo in česen je treba luščiti, oprati in zdrobiti posamično. S korenjem morate luščiti, nato sprati pod tekočo vodo in rešetati na srednji grater.
4. Zdaj pripravi riž. To je treba vliti v cedilo in temeljito sprati.
5. Nato spržite v vročem zelenjavnem olju čebulo in korenje. Po tem, zelenjavo je treba kuhati na srednji vročini za 5-7 minut.
6. Ko se zelenjava pravilno zmehča, jih je treba dopolniti z rižem. Potem je treba zmešati vse s česnom, soljo, zelenjavo in črnim poprom. Po petih minutah lahko posodo odstranimo iz ognja in kuhamo za naslednjo stopnjo.
7. Zdaj je potrebno pečico segreti na 180 stopinj. Medtem ko se temperatura dvigne, polovico riža z zelenjavo nalijemo na pločevino in skrbno poravnamo po celotni površini.
8. Na vrhu položite sloj kuhane jeter, na njej pa ostanke riža z zelenjavo. Vse spet je treba previdno izravnati, previdno nalijete tri skodelice vrele vode in pokrijte s folijo za pečenje.
9. Po tem je treba v pečico postaviti riž z jetri. Čas kuhanja je 40-45 minut. Lahko ga odstranite iz pečice, temeljito pomešamo in napolnimo do mize.

Predpis omentuma iz jeter: sestavine

Presenetljivo nežno in sočno jed. Jetra, kuhana v skladu s tem receptom, je samo fantastično zdravljenje. Če še niste poskusili, takoj začnite z zalogami potrebnih izdelkov:

• jetra (svinjina ali govedina) - 800 gramov;
• surova dimljena slanina - en paket;
• sir - 100 gramov;
• jajca - dve jajci;
• ajdova kaša (kuhana) - eno steklo;
• korenje - en ali dva kosa;
• čebula - tri ali štiri kose;
• maslo (smetana) - 100 gramov;
• sol, poper - po okusu;
• sveže ali posušene gobe - po želji.

Skrivnosti procesa in kuhanja

Da pečat iz jeter z rižem potrebujete:

1. Za začetek je treba sesekljano čebulo in korenje izločiti na srednji vročini. Če želite, lahko dodate gobe.
2. Po tem morajo biti skupaj z nataknjeno jeto skozi mlin za meso.
3. Nadalje v prejetem teži je treba kladiti jajca.
4. Nato je treba sestavine pomešati z ajdovo kašo.
5. Potem jih je treba kombinirati z naribanim sirom, gobami, začimbami, solmi in vsemi dobro gnetenimi.
6. Po tem je treba pekač postaviti s trakovi slanine.
7. Potem, od zgoraj, postavite jetrno maso in jo tesno zaprite s prostimi robovi slanine.
8. Zdaj je treba bodoča tesnila prekriti s folijo in v pečici postaviti štirideset minut. Temperatura pečenja je 200 stopinj.
9. Potem odstranite folijo iz posode in jo držite še 10 minut.
10. Po tem je treba rahlo ohladiti, razrezati na trakove in se hraniti do mize. Bon appetit!

Bean in jetra solata

Tukaj je še en recept za solato, ki je vredna okrasiti ne samo vsakdanje, temveč tudi praznično mizo. Zelo hitro se pripravlja, zato lahko postane sedanje reševanje v trenutku nepričakovanega prihoda obiskovalcev.

Sestavine:

• fižol - 200-300 gramov;
• jetra - 200 gramov;
• korenje - dva ali tri kose;
• čebula - dva dela;
• maslo (smetana) - 30 gramov;
• sol, poper, majonez, zelenjava - po okusu.

Način priprave:

1. Najprej morate umiti in kuhati jetra. Nato ga je treba ohladiti in razrezati na trakove.
2. Po tem morate luščiti in sekati čebulo in korenje na koščke.
3. Nato je treba na tanki taliti 30 gramov masla. Morala bi biti ocvrta zelenjava. Čas obdelave toplote je pet minut.
4. Nato dajte jeto v skodelico in ga zmešajte s konzerviranimi fižolami.
5. Po solati dodajte zelenjavo, poper, sol in sezono z majonezo.
6. Po tem, je bilo lepo, da postavimo posodo v posodo za solato in jo potresemo z zelišči.

S soljo riža z jetri bodo uživali vsi brez izjeme. Gostje vas bodo gotovo prosili za dodatke.

Recept s paradižniki

Če nimate časa, da stojite za peč, potem je to ravno vaša izbira, saj v procesu kuhanja riža z jetri ni nič težje. Recept pomeni minimalno število ukrepov in razpoložljivost skromnega nabora izdelkov.

Sestavine:

• riž - eno steklo;
• piščančja jetra - 200 gramov;
• paradižnik (velik) - en kos;
• čebula - en kos;
• zelena čebula, peteršilj - po okusu;
• gorčica - ena žlica;
• sojina omaka - ena žlica;
• Pšenična moka - dve čajni žlički.

Način priprave:

1. Najprej je treba pripraviti vse izdelke. Z paradižnikom je potrebno luščiti, rezati čebulo in korenje in se razkosati na kocke.
2. Po tem, razrežite na majhne koščke jeter. Potem je treba zmešati z moko in gorčico in jo zamrzniti eno minuto.
3. Nato zmes dodajte čebulo in paradižnik, dodajte sojino omako in dodajte začimbe. Ko vse sestavine hranimo na ognju še eno minuto.
4. Nato speremo opran riž v krožnik in ga previdno premešamo.
5. Zdaj, v teoriji, morate dodati vodo v posodo. Vendar bo zelo malo, ker je paradižnik že začel sok. Tekočina mora pokrivati ​​izdelke za en centimeter.
6. Po tem mora plošča nastaviti najnižjo temperaturo. Čas kuhanja - 15 minut. To je dovolj, da naredite riž z jetri pripravljen. Po določenem času lahko dodate sesekljan peteršilj in druge zelenice.

To je neverjetna jed! Riž namočimo z paradižnikovim sokom in aromo jeter, zaradi česar je hrana neverjetno zalivanje v ustih.

Uporabite naše recepte in uživajte v vsakodnevnem ali prazničnem obroku!