Recepti: jetra s sokovi

Vsi vedo, da je jetra zelo koristen izdelek za naše telo. Zato bi želel ponuditi nekaj okusnih receptov za pripravo s sokovi.

Jetra z omako iz paradižnikovega pasta

Izdelki za kuhanje:

• jetra - 0,6 kg;
• čebula - par kosov;
• paprika - 2 kosi;
• zelena paprika - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• sol, poper, peteršilj.

Popustite papriko in čebulo, nato pa olja. Potem dodajte paradižnikova pasta in dobro premešamo. Izprte in posušene jeter s kosi in jih damo v zelenjavo. Vse malo popražite na majhnem ognju in dodajte majhno količino vode, soli in popra. Zdaj pokrijte s pokrovom in obara, dokler je jetra popolnoma pripravljeno. Na koncu potresemo sesekljano drobno zelenjavo. Jetra je narezana z omako s pire krompirjem ali s testeninami. Bon appetit!

Jetra z jabolčnim omako

Prodkuty za 4 obroke:

• piščančja jetra - 0,6 kg;
• jabolka - 1 kos;
• sladkor v prahu - 2 žlice;
• belo vino - 240 ml;
• moka - 2 žlice;
• maslo - 1 žlica;
• poper, sol, začimbe.

Za začetek, morate začeti pripravljati omako. Če želite to narediti, morate izpirati jabolko, ga razrezati na majhne kocke. Nato ga položite v ponev, dodajte vino in zavrite. Nato zmanjkuje vročine in obara brez pokrova, dokler vino ne izhlapi. Nato dodajte sladkor v prahu in kuhajte za nekaj minut. 4. Sedaj namažite maslo in ga odstranite iz ognja. Jetra dobro speremo, posušimo in zvijemo v moki, nato pa oći v olju približno 7 minut. Dodajte sol in poper, nato pa prelijte jabolčni omak. Odlična jed je pripravljena!

Piščančja jetra s sokovi

Sestavine za kuhanje:

• Piščančja jetra - 1,2 kg;
• mleko - 340 ml;
• moko - 1 steklo;
• čebula - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• korenje - 1 kos;
• majoneza;
• česen - par zobčkov;
• zelenjava, sol, rastlinsko olje.

Najprej nekaj ur potopite v jetra v mleko. Potem vzemite in razrežite na majhne koščke. Po tem, zvit v moki, nato pa 18 minut v rastlinskem olju. Dodajte čebulo, ki je narezana drobno v jetra in jo poćutite pribliżno 6 minut. Nato rešite korenje in jo dodajte v jetra s čebulo. Vseskozi napolnite svežo pripravljenost korenja. Medtem pomešajte paradizno pasto z majonezo in razredčite z malo vode. Nato zlijemo zmes v jetra. Nato z vodo premešajte žlico moke in dodajte tudi jetra. Vse potresemo s soljo, poprom, sesekljanim česnom, zelenjavo. Ohlajimo nekaj minut in odstranimo s toplote. Najboljša stvar je jetra z gravitacijo z ajdo ali pire krompir.

Teletina jetra z omako

Izdelki za jedi za kuhanje:

• čebula - 1 kos;
• poper, sol;
• teleta jetra - 0,9 kg;
• kisla smetana - 340 g.

Za začetek čopiča fino damo in jih opečemo v olju. Potem očistite jetra, sperite in razrežite na kose. Zdaj ga postavite na čebulo na pečenje 6 minut. Nato dodajte kislo smetano, poper, sol in malo vode. Vse pečemo v pokrovu 18 minut. Hitra in enostavna jetra s sokom je pripravljena!

Jetra s krompirjem

Za pripravo:

• krompir - do 1 kg;
• jetra - 0,7 kg;
• sol, sladkor, poper, koriander;
• paradižnikov sok - 1 steklo;
• čebula, korenje - 1 kos;
• zelenice.

Najprej očistimo, rezimo na rezine in kuhamo krompir dokler ni pripravljen. Na koncu dodajte sol in dodajte malo rastlinskega olja po okusu. Lahko naredite pire krompir ali pustite koščke, če želite.

Sedaj, operite jetra in narežite na kocke. Čebulo odrežite na polovice obročev in rešite korenje. Nato jejte jetra na rastlinskem olju. Dodajte čebulo, nato korenje. Po potrebi dodajte olje. Potem se nabijemo paradižnikov sok, dodajte sladkor, sol, koriander in poper. Ko je jetra pripravljeno, morate posodo izklopiti in sesekljati drobno zeleno. Postrezite s kuhanim krompirjem in solato sveže zelenjave. Izkazalo se je, da je jed je zelo okusna, dišeča in hranljiva. Bon appetit!

In ne pozabite, da jetra ni samo okusna hrana, temveč tudi zelo koristna!