Solate z serverel: recepti s fotografijami

V tem članku bomo dali recept za različne solate, katerih glavna sestavina bo strežnik. Ampak prvič, pogovorimo se malo o kakšni klobasi, kako izbrati in shraniti pravilno.

O zgodovini izvora

Pojavil se je v Švici in je pravi simbol kulture države, prva pa spada v 16. stoletje. Milanese Servelata je vključevala drobno sesekljano svinjino, sir in mast. V tistih dneh je kot začimba uporabljal klinčki, muškatni orešček in ingver. Postopek kajenja je bil še vedno neznan, klobase je bilo preprosto olupljeno z vrelo vodo.

Formulacija

Izdelajte to klobaso iz različnih vrst mesa. In tukaj v Franciji recept recepta ostaja nespremenjen in znaša že štiri sto let.

V skladu z ruskim GOST bi morale biti klobase: goveje meso (25%), maščobna svinja (50%) in nizko vsebnost maščob (25%), začimbe, začimbe in konzervansi, sladkor se včasih doda. Po kuhanju sesekljano meso postavljen v naravno lupino in pripravljene hlebce v kadi za kajenje.

Kako izbrati?

Za kuhanje okusno solata s klobaso serverlat, je bolje kupiti izdelek znanih proizvajalcev. In potem pazi:

1. Sestava. Od dodatkov so lahko prisotni natrijev nitrat in barvila. Prisotnost drugih komponent bo pokazala nizko kakovost strežnika.
2. Pogoji shranjevanja. Dober in visokokakovosten izdelek je treba hraniti v trgovini v hladilniku pri temperaturi, ki ni višja od 10 stopinj Celzija in le v suspendiranem stanju, kar prispeva k nastanku in izboljšanju okusa.
3. Videz. Hleba mora imeti svetel vonj dimljenega mesa in suhe površine.
4. Lupina. Samo naravno je dobrodošel.
5. Cut. Mora biti mat (svetlost označuje veliko vsebnost natrijevega nitrata v klobasah), brez maščobnih črt, gosta. Z enotno majhno impregnacijo slanine. Ta sorta ima najboljšo granularno strukturo.

Rok uporabnosti v skladu z GOST je trideset dni, glede na TU - tri mesece, zaradi vključitve dodatnih konzervansov. Če na rezu vidite sive lise, izdelka ne kupite, barva mora biti iz enakomerne roza do temno rdeče barve.

Klobase shranjujte v hladilniku in pokrijte s pergamentom. To je univerzalni izdelek, ki ga lahko uporabite kot neodvisno prigrizek, za sendviče in solate, in dodajte v različne jedi, vroče in hladno.

Kdo ni priporočljivo jesti Servelat

Žal tega izdelka ne morejo uporabiti vsi, ker je zelo veliko kalorij in maščob. Absorpcija sperlata v velikih količinah lahko privede do povečanja holesterola, nastanka plakov v telesu. Od tega je vredno, da se odrečejo ljudem, ki:

• težave z jetri;
• debelost;
• bolezni srca in ožilja, pa tudi trebušne slinavke in žolčnika;
• hipertenzija.

In z osebno nestrpnostjo do izdelka. Veliko smo se naučili o klobasah, zdaj pa se pogovorimo o glavnem vprašanju, kakšne solate s strežnikom lahko pripravimo.

Najprej pa preučimo splošna pravila za pripravo solat

Kaj je solata? To je mešanica različnih izdelkov. In kako so odrezani in vroči, je veliko odvisno. Prvič, mora biti apetirno, zato je pomembno, da skrbi za estetiko, ko služi, in drugič, sestavine je treba izbrati kombinirati. Dajmo nekaj nasvetov:

• Zelenjavo pri kuhanju je treba preliti, razen za korenje in pese.
• Za lažje čiščenje je potrebno prenesti hladno vodo.
• Bolje, da je nekaj nenamerno.
• Če želite shraniti uporabne sestavine, morate za kuhanje uporabiti emajlirane posode.
• Da bi ohranili vitamin C, lahko po kuhanju solate, posuta s kapljico limoninega soka, lahko kis.
• List zelene solate je začinjena pred vročino, da ne izgubi svežega videza.
• Več okusov in bogate jedi je mogoče narediti, če si dal nekaj časa za limono lupino.
• Za zelenjavo ne kuhamo, jih kuhamo na srednji vročini v zaprti posodi.

In za rezanje zelenjave je potrebno nože iz nerjavečega jekla. Skinite kožo tanko, tako da se ohranijo vitamini. Torej pojdite na recepte solate s serverelom.

"Svežost"

Za solato s strežnikom in kumarami boste potrebovali naslednje izdelke:

• Prekajena klobasa - 200 gramov.
• Dve sveži kumar.
• Polovico graha.
• Štiri kuhana jajca.
• Narava in majoneza.

Nato melje izdelke s kockami ali slamicami in jih napolnimo. Peteršilj in koper se lahko prihranijo, dodajo okus poletja in edinstveno sočnost in svežino.

Solata s Servalato in Ruskami

Primernejša sveža zelenjava, bolj uspešno poudarijo okus klobas. Eat solata se priporoča takoj ali po 30-40 minutah, sicer se bodo krekerji mokali, mimogrede pa je bolje uporabiti z okusom slanine ali mraza s hrenom, dodali bodo začimbo in pikantnost.

Salata je univerzalna, saj po želji lahko varno odstopite od recepta, naredite bolj nežne, dodate več jajc in koruze ter zmanjšate količino strežnika. Torej, potrebujemo:

1. Ena čebula.
2. Sto gramov 9% kis in 300 gramov vode.
3. Štiri jajca.
4. Tristo gramov strežnika.
5. Posoda konzervirane koruze.
6. 100 gramov krekerjev.
7. Majoneza bo dodana po okusu.

Marinadiramo čebulo. Očistimo, rezimo, damo v vsebnik kisa in vode ter jo pustimo 10-15 minut. Daje edinstven okus.

Nadalje je vse preprosto: očistimo jajca, razrežemo na trakove, klobase, dodamo koruzo in jo napolnimo. Razmislite še o drugem zanimivem solatnem receptu s strežnikom.

"Crunchy Marvel"

Krčenje so predstavili krekerji in Pekingjevo zelje, prisotne v posodi. Torej, kaj je v njem:

• Prekajena klobasa - 300 g.
• Paradižnik - 3-4 kosov.
• Funt zelja.
• Zeleni in oblačila po okusu.

Najprej morate praniti in posušiti svinjsko zelje in ga izrezati. Izrežite jajca v trakove in paradižnike na rezine. Dodajte začimbe in zelišča, majonezo. Razmislite o drugem receptu za solato z serverel in zelje.

"Solid"

Pripravite sestavine:

• Servelat - 300 gramov.
• Sveža kumara - 2 kosi.
• Beli zelje - 200 gramov.
• Dve ali tri jajca.
• Krompir - 2-3 kosi.
• Dve korenčki.
• Grah - 1 lonec.
• Zeleni (čebula) - 50 gramov.
• Mala majoneza.

Vse sestavine so razrezane na velike kocke, zelje drobno zdrobimo, zberemo v eni posodi in dodamo majonezo. V hladilniku ga lahko dolgo časa hranite, glavno je, da jo napolnite pred servisiranjem.

Cezar

Sestavine:

• Francoska gorčica - 30 ml.
• Koliko sveže stisnjenega limoninega soka.
• Piščančje jajce.
• Oljčno olje.
• Trdi sir - 100 gramov.
• Beli kruh - 150 gramov.
• Zeleni.
• Servelat - 180-200 gramov.

Po pripravi izdelkov lahko nadaljujete na kulinarični proces.

Kuhanje pravilno

Korak za korakom bomo izvedli preproste ukrepe, ki jih lahko vsakdo naredi:

1. Izdelujemo oskrbo z gorivom. Z gorčico mešajte z limoninim sokom. Odhajamo. Rahlo premagajte jajce, dodajte ohlajeno oljčno olje in pazljivo pahljajte. Vsi povezujejo.
2. Kruh se razreže na kocke in ocvrsti v vroči ponvi brez olja. Ohladi se. Sir tri za veliko reko.
3. Očistimo kožne klobase, razrežemo v kroge. Izperemo listje zelene solate in pustimo, da se izsušijo, nato pa zrušijo.
4. Izpišemo veliko posodo, izlijemo ščetine, narežemo Servelat, ga omizo in pokrijemo z debelo plastjo sira.

Solata s strežnikom in sira je pripravljena. To je zelo hitro. Sedaj lahko "Caesar" enostavno kuhamo neodvisno, kot so omake. Dali vam bomo še dva čudovita recepta.

Klasična oblačila

Uporabili bomo naslednje preproste in povsem dostopne sestavine:

• Lemon.
• Desert gorčica žlica.
• Dva rumenjaka.
• Dve česni česna.
• 100 gramov oljčnega olja.

Zdaj lahko kuhate omako. Za to:

• Iztisnite sok iz limone in jo dodajte v gorčico, nato pa to mešanico na rumenjake.
• Nežno premešajte in nato temeljito zmešajte z razjedo, medtem ko se izlije tanek tok olja.
• Ne ustavite postopka, dokler se sestavine ne spremenijo v debelo maso.

Omaka je pripravljena, za okusen okus lahko dodate nekaj žlic kisa, vendar to ni potrebno, kot želite.

Polnjenje kisle smetane

Nič manj okusno in uporabno. Naša solata s strežnikom se lahko napolni na drug način. Potrebujemo:

• Kozarec kisle smetane 9%. Na splošno lahko uporabite izdelek katere koli vsebine maščob.
• Dve česni česna. Če želite, vzemite tri, ki ljubijo ostrejšo.
• Čajna žlička gorčice.

Zmešajte ali narežite na majhen večji česen in premešajte z ostalimi sestavinami z mešalnikom ali mešalnikom. Ta omaka je narejena po mokrem okusu, če želite žive paprike, lahko dodate zdrobljeno marinirano kumare. In spet se vrnemo k recepciji solate s strežnikom.

Solata v tartletih

Izgleda zelo praznično, elegantno in, kar je najpomembneje, postreženo po porcijah. Osnova je mogoče kupiti ali pečati neodvisno. Kako jih napolniti? Upoštevajte eno od možnosti:

• Bolgarski poper, lahko imate različne barve.
• Sveža kumara.
• Cervelat.
• Jajca.
• Sir.
• Koruza.
• Majoneza.

Količina ni navedena, ker bo odvisna od tega, koliko tartletov začnete napolniti. Torej, zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo in skrbno napolnite košare z rezinami. Lahko opravite kulinarične poskuse, spremenite sestavne dele, izumite različne omake in okraske.

Pripravite okusno solato s korenjem v korejščini

Paket označuje, ali je oster ali ne. Pazljivo preučite nalepko.

Vzamemo:

• Servelat - 300 gramov.
• Polnanki v pločevinkah.
• Korenje v korejščini - 150 gramov.
• Domača majoneza po okusu.
• Malo soli in mletega črnega popra.

Začnemo pripraviti:

1. Klobase smo rezali po vaši želji.
2. Mešajte z ostalimi sestavinami.
3. Dodamo majonezo (dom je dobrodošel).

Kako kuhati? Za klasično majonezo bomo potrebovali:

• Sončnično olje - 400 gramov.
• Kis je žlica.
• Dva jajca.
• Malo soli.

Faze priprave so naslednje:

1. Vlijte olje v tridimenzionalno posodo, lahko vzamete oljčno olje.
2. Razbijamo jajca. Svetlost rumenjaka bo vplivala na barvo majoneze. Zato je bolje kupiti domače jajce, če to ni mogoče, lahko dodate malo kurkuma. Dala bo rumeno obarvanost.
3. Dodamo žlico kisa.
4. Sol.
5. Uporabljamo potopljeni mešalnik in ga razstrelimo sestavine do gostote.
6. Trudimo se za sol.

Domaća majoneza je pripravljena. Torej smo pregledali solatni recept s strežnikom in korenjem na korejskem jeziku.

Solata s klobasami in fižolom

Ta posoda se izkaže za zelo zadovoljivo, hkrati pa jo je enostavno pripraviti. Glavne sestavine so cervelat, stročnice in jajca. Z njimi lahko dodate še kuhano zelenjavo, kumare, čebulo in kruhove. Sdabrivat različno gorivo. Razmislite o enem od receptov.

Uporabljamo konzervirane fižolce. Torej, vzamemo:

• Rdeča fižola.
• Servelat - 350 gramov.
• Jajca - 3 kosi.
• Začimbe in majoneza po okusu.

Pripravljamo solato s fižolom in cervelatom. Izrežemo klobase in jajca, ga zmešamo z fižolom in jo napolnimo. Lahko naredite solato s kisanimi gobami. In kot polnjenje goriva:

• Pepper.
• Oljčno olje - 1 žlica. žlica.
• Rezina česna.
• Majoneza.

Zmešajte vse sestavine - in omaka je pripravljena. Dajmo še en recept za solato s strežnikom in svežo kumarico.

Zelo zadovoljen jed

Podarja tradicionalno solato "Olivier", tako da se recept ne zdi težak. Potrebujemo:

• Servelat - 200 gramov.
• Krompir - 3 kosi.
• Tri jajca.
• Ena sveža kumara.
• Malo zelenice, poper.

Ni težko kuhati. Kuhajte zelenjavo, narežite na kocke in napolnite. Lahko uporabite zeleni grah in korenje, piklane čebule. Končno preberite recept za solato s palačinami.

Torej, palačinke solate

Kaj potrebujemo:

• Palačinke - pet kosov.
• Servelat - 200 gramov.
• Jajca - 2 kosi.
• Sir težko - sto gramov.
• Koruza - 1 lonec.
• Ena korenčka.
• Česen - 2 stroka.
• Jogurt za polnjenje - 300 ml.

Lahko uporabite tudi majonezo, kar je najpomembneje, nizko kalorično.

Torej:

1. Peljemo palačinke, ne glede na to, kaj recept, glavna stvar je, da se izkažejo za tanke z odprtimi robovi.
2. Nato jih obrnite v cev in jih pokažite, kot želite.
3. Kuhana jajca rezane rezine ali velike kocke.
4. V skodelico solate nalijemo koruzo, vendar vnaprej zmešamo sok.
5. Cervelat - kocke ali tanke plošče.
6. Korenje so rezanci.
7. Trden sir - velike kocke.
8. Počistite česen.

Nato priključimo komponente, napolnimo in dodamo začimbe po okusu. Kot vidite, je cervelat edinstven izdelek, s katerim lahko kuhamo veliko zanimivih jedi. Lepota je, da so solate z njo cenovno ugodne, hkrati pa se dobijo tako krepke kot prehranske, svečane in domače. Morate kompetentno pristopiti k izbiri izdelka, pazite na datume poteka, da ne boste škodovali zdravju. Prav tako morate pravilno hraniti klobase in ne zlorabljati, če imate bolezen. Poraba je zaželena, da se zmanjša na najmanjšo ali celo zavrne.