Solata z lignji iz lignja: recept s fotografijo

Na seznamu najbolj priljubljenih morskih sadežev, morate omeniti lignje. Uporabljajo se za kuhanje prvega in drugega tečaja, solate, prigrizkov in kebabov šišk. Lignje meso je nežno in sladko po okusu, popolnoma združeno z mnogimi drugimi izdelki (zelenjava, žita, gobe, drugi morski sadeži).

Pripravite lignje v pločevinko

Če želite kuhati lignje, potrebujete kar nekaj časa in truda, včasih pa morate čim prej storiti vse. V tem primeru se bodo rešili rešilni lignji v banki. Prvi način, ki prihaja v mislih, ko gledamo v konzervirano hrano, je, da naredimo solato z lignji v lužini. Doze takih receptov obstajajo. Katera hrana bo dobro s tako konzervirano hrano in katere jedi se štejejo za najbolj okusne?

Lignji z gobami

Ta jed je zelo preprosta, vendar bo njen okus prijetno presenetil vaše goste in vas. Celotna skrivnost instant kuhanja je uporaba konzerviranih morskih sadežev in gob.

Ta solata z luženimi lignji bo zagotovo postala ena izmed vaših najljubših na mizi. Potrebovali bodo naslednje izdelke:

• 1 konzervirana lignji;
• 3 jajca piščanca;
• 1 sveža srednje velika kumara;
• 1 pločevinka pečur (najbolje je izbrati šampinjone);
• približno 100 g majoneze.

Razširite te solatne plasti:

• 1 plast - sveža kumara, razrezana na tanke in dolge brusochke;
• 2-slojni - šampinjoni (če so gobe v kozarcu celo, jih nato rezane s tanko ploščo);
• 3 plasti - lignji, razrezani v tanke trakove;
• 4 sloja - majoneza;
• 5 plasti - jajca, kuhana in razrezana na majhne kocke.

Tisti, ki imajo radi solate z veliko majoneze, lahko razrežete vsak sloj. Za apretiranje posode ostane v hladilniku 3-4 ure.

Delna solata z mariniranimi lignji in kumaricami

Kakor kateri koli drugi morski sadeži, lignje je odlično za izdelavo solatnih prelivov. V tem tandemu s svežo kumarico bo rezultat zanimiv pikantni okus.

Na seznamu sestavin:

• 1 steklenica lignjev;
• 2 jajca piščanca;
• frac12- pločevinke konzervirane sladke koruze;
• 1 srednje velika kumara.

Če želite učinkovito služiti jed, boste potrebovali kremanki ali očala. V tem primeru so proizvodi zloženi v plasteh. Fotografija solate z lignji (recepti predstavljeni v članku) bodo zagotovo navdihnili gospodinje kulinaričnim podvigom.

Torej, pripravimo:

• 1 plast - nekaj lignjev, prej razrezano v tanke trakove;
• Tukaj je postavljena 2 sloja - kumara, ki jo lahko razrežemo v drobljenje v tanke trakove;
• 3. plast - majhna količina majoneze za impregniranje drugih slojev;
• 4 plasti - jajca, najprej jih je treba kuhati v slani vodi približno 8 ali 10 minut, nato pa hladno in drobno sesekljano;
• 5 plasti - konzervirana koruza;
• na vrhu solate s luženimi lignji, kumaricami in jajci, prekritimi s tanko mrežnico majoneze.

Okrasite kremmanko lahko oljka ali zelenkasto vejico.

Prigrizek iz lignjev

Solata z luženimi lignji, jajci in kumarami, opisani zgoraj, se lahko uporabljajo nekoliko drugače. V tem primeru ne boste potrebovali posode, temveč pripravljene tartlete - tako bo na mizi lep prigrizek. Če je izbrana ta možnost, vse zgornje sestavine niso zložene, temveč mešane. Dobljeno zmes z žlico za širjenje tartlet in okrasimo po želji (za to primernih oljk, tanko rezino kumare, Zeleni).

Tartalete z lignji in sirom

Druga možnost za prigrizke, ki jih lahko pripravite za vsak dan, so tartleti z morskimi sadeži in sira.

Kaj bo potrebno:

• lanena marinirana pločevinka (približno 300 g);
• 1 srednje velika čebula;
• okoli 200 g sira trdnih vrst;
• majoneza - nekaj žlic;
• pripravljeni tartleti.

Sočke, ki se na zelo tanke slame prerežejo sir na rdečo, čim manj čebele čebule. Da bi odstranili grenkost, jo je mogoče rahlo utripati z vrelo vodo. Sestavine so mešane, v posodo se doda majoneza. Če želite, se tej masi doda malo drobno sesekljane zelenice.

Pripravljena solata se vzame s čajno žličko in lepo položi na tartletih. Privoščite to prigrizek bolje na ravno posodo.

Solata s lignji, krompirjem in grahom

Ta zelo okusna solata z luženimi lignji lahko postane pravi okras na kateri koli praznični mizi. Po drugi strani pa je tako hitro in enostavno pripraviti, da ga je mogoče kuhati kadarkoli, tudi po težkem delovnem dnevu. Domoshadtsy tako kulinarična mojstrovina je gotovo ceniti.

Potrebno bo:

• 1 jar (250 g) lignji, marinirani;
• 2 srednje velika krompirja;
• približno 100 g (2 ali 3 kosa, odvisno od velikosti) kumaric v kumarici;
• 8-10 oliv brez jam (med kuhanjem lahko odstranite kamenje);
• 100 g kisle smetane.

Potek dela:

• z odprto konzervirano jaršo izlivala marinado - ni uporabna v solati, lignji, razrezani v tanke kratke trakove;
• kuhajte krompir v slani vodi "v uniformi", ohladite, lupite in razrežite na majhne kocke;
• Kumare narezane na tanke trakove (na drobljenje) ali majhne kocke po primeru krompirja;
• zmešajte vse zdrobljene izdelke, v posodo solate dodajte polovico pločevinke brez marinade in dobro premešajte;
• napolnite to solato s kislo smetano ali zmesjo kisle smetane in majoneze.

Tik pred postrežbo je solata okrašena z rezanimi olivami, zelenjavo in tanke rezine kumare.

Nasvet! Krompir, kuhano v uniformi v mikrovalovni pečici, lahko kuhate samo 8-10 minut in brez veliko težav ter poznejšega pranja posode. Za to potrebujete krompir, ščepec soli in malo rastlinskega olja. Gomolji krompirja izberemo povprečno velikostjo (prednostno približno enake velikosti. So speremo, posušimo z brisačo, namažejo s soljo in maslo in luknjanje čep na več mestih. Nato krompir damo v plastične vrečke, vozlane in pošlje mikrovalovni pečici 10 minut pri največji moči. Ugodno drobljiva krompir je pripravljen za nadaljnjo uporabo.

Recept s solatino s kisanimi lignji in lososom kaviarjem

Ta koktajl z morskimi sadeži ni samo zelo okusen, temveč tudi uporaben. Če ga želite pripraviti, morate dati na zalogi naslednje izdelke:

• 1 pločevinka mariniranega lignja (250-300 g);
• 1 paket palic z rakom;
• okoli 100 gramov lososa;
• 4 piščančja jajca;
• majoneza (količina se izbere glede na lasten okus);
• zelenjava (peteršilj ali koper).

Pripravljena za solato ne več kot 10 minut (odvisno od prisotnosti predhodno kuhanih jajc), in jesti veliko hitreje.

Jajca kuhata 8-10 minut. V teh pogojih so jajca močno kuhana. Ohladi v hladni vodi, očisti in reši.

Crab palčke so drobno sesekljane.

Ličine so rezane v tankih, kratkih trakovih.

Zmešajte vse zdrobljene sestavine, dodajte solatni kaviar in drobno sesekljano zelenjavo. Končana solata, oblečena z majonezo.

Solata z jabolko

Takšna kombinacija izdelkov se lahko zdi rahlo nenavadna, a mnogi od tistih, ki so poskusili to jed, so bili popolnoma zadovoljni. Skrivnost leži v pikantno rahlo kislem okusu kislega morskega sadeža, ki ga odlično dopolnjuje sladko in kislo jabolko.

Za pripravo najbolj okusne solate s luženimi lignji morate imeti pri roki:

• 1 velika ali 2 majhna jabolka;
• 4 beljakovin;
• 1 steklenica lignin, marinirana (250-300 g);
• približno 200 g piščančjega fileta.

Jajca močno kuhamo, očistimo rumenjake iz beljakovin. Rumenec se odstrani in jajčeca je drobno sesekljana.

Piščančji file se pošlje v slano vrelo vodo in kuhano dokler ni pripravljen. Po tem odstranite meso, rahlo ohladite in ga razrežite na kocke ali trakove.

Jabolko je odstranjeno iz semena in drobno sesekljano.

Peljene lignje zlijejo marinado in če so kosi veliki, razrezani na trakove.

Vsi pripravljeni izdelki so mešani in oblečeni z majonezo.

Nasvet! Jedi iz lignje z dodatkom mesa (vključno s piščancem) so precej zanimive, zato ne smejo dodati veliko majoneze.

Solata z rižem in lignji

Še ena čudovita različica predjeda bo solata z mariniranimi lignji in rižem. Ta jed je zelo zadovoljen in izviren po okusu.

Med sestavinami:

• kuhan rižev riž;
• zeleni grah v banki;
• sveža kumara;
• lignje;
• nekaj žlic majoneze;
• sesekljan peteršilj ali koper.

Ko je postalo jasno, je v sestavi veliko solat z lignji v lignji. Vsaka gostiteljica na podlagi osnovnih receptov bo lahko pripravila lastno kulinarično mojstrovino, ki bo zamenjala te ali druge izdelke. Na splošno so takšni morski sadeži precej dobri in sama po sebi, to pomeni, da bodo lignji v lončku igrali vlogo grozen prigrizek in brez vseh drugih dodatnih izdelkov.