Celotna jed za celotno družino: polnjene bučke, pečene v peči

Ko nekateri družinski člani raje zelenijo za večerjo in druge za meso, lahko vsaka gospodinja izbere, kaj je mogoče kuhati, da preseneča in prosim vsakogar. Če imate pogosto takšne dileme, bodite pozorni na naš recept - polnjeni bučke, pečene

Kako narediti polnjene bučke, pečene v peči

Za jedo boste potrebovali:

- 1 mlade srednjeveške bučke, je bolje, da vzamemo debelejše zelenjave;
- 150 g mletega mesa ali piščanca;
- 1 kos čebule in česna (rezina);
- 1 jajce;
- 4 tbsp. l. naravna paradižnikova pasta;
- oljčno olje, malo paprike, soli in drugih začimb po okusu.

Polnjeni bučke, pečene v peči, se pripravijo, kot sledi: glavna zelenjava našega pomivalnega pijača, ki se razreže točno na pol in z žlico odstranite meso. Moral bi imeti "čoln" s stenami en centimeter debel. Napolnite ga, posujte s poprom, nato namažite z oljčnim oljem in pecite v pečici (temperatura je v povprečju 180 stopinj) 20 minut ali pol ure. V tem času lahko začnete izdelovati polnjenje: fino česemo čebulo, ocvrto olje, ko kosi postanejo rožnati, jim dodajte mleto meso. Meso kuhamo za 5-7 minut, nato pa seveda sol, potresemo s poprom in iztisnemo česen. Vse dobro premešajte. Na samem koncu dodajte nekaj žlic naravne paste paradižnika in drobno sesekljane zelenice. Odstranite ponev od ognja, mesna masa rahlo ohladite, jo pretepite z 1 piščančjim jajcem. Polnjenje je pripravljeno. Izvlecite "čolne" iz plošče in jih napolnite pravočasno meso. Polnjene bučke, pečen v pečici, morate kuhati še 20 minut, po katerem lahko služijo mizi. To bo odlična neodvisna druga za večerjo.

Pečen polnjene bučke s polnjenjem paradižnika in gob

Seveda, svečnik je dober dodatek zelenjavi, vendar lahko poskusite nekaj novega. Na primer, stvari "čolni" z dišečimi gobami in paradižniki. Za posodo vzemite:

- 0,5 kg bučk;
- malo moke;
- 200 g gob (belo ali šampinjon bo ustrezalo);
- 200 g paradižnika (to je 2 srednje zelenjava);
- 150 g kisle smetane in začimb.

Bučke so pripravljene na enak način kot v prejšnjem receptu: najprej naredite "čolne", nato pa jih pošljete, da pečete 20 minut v pečici. Za polnjenje grizemo na majhne koščke, dodamo in popržimo v rastlinskem olju, nato dodamo kocke iz paradižnika, malo moke za gostoto, zmešamo, obarjamo nekaj minut. Polnjenje je pripravljeno. Zdaj napolnite bučko z mešanico zelenjave, prelijte kislo smetano in jo pošljite v pečico. Koliko pecite napolnjene bučke? V tem primeru, dovolj in 10-15 minut, saj polnjenje v receptu - samo zelenjava, vendar ne zahtevajo skrbno temperaturno obdelavo. Po pripravi jedi se lahko postavi na mizo. Bodite pozorni na svojo nizko kalorično vsebino. Tisti, ki so na dieti, morajo biti gotovo vključeni v vašo prehrano.