Jedi iz brokolija - recepti hitro in okusno, značilnosti kuhanja in pregledi

Kuhanje se nenehno razvija, že nekaj tisoč različnih hitro in okusnih receptov za jedi brokolija. Iz te zelenjave lahko naredite lahke prigrizke, hranljive glavne jedi, koristne ali krepke solate in še veliko več. Tukaj so predstavljene samo najbolj izvirne in najbolj okusne jedi iz brokolijevega zelja. Če jih poskusite, bodo vedno ostali priljubljeni in ljubili v svoji družini.

Brokoli v česnovo omako

To toplo solato ne razlikuje po uporabi kakršnih koli eksotičnih izdelkov, vse je precej preprosto in standardno. Kljub temu se neupravičeno za veliko zelja pretvori v okusno glavno sestavino, ki lahko prosim celo otroke. Če želite to toplo solato pripraviti za tri osebe, morate vzeti naslednjo količino izdelkov:

• brokoli - 250 g (to je neto teža, brez stebla);
• smetana - 100 ml;
• vsaka vrsta sira je priporočljivo uporabljati fetu - 150 g;
• oljke - 50 g (kupite ta izdelek, tako da vam ni treba izgubljati časa);
• koper - 30 g;
• česen - 2 stroka.

Priprava tople solate

Če želite hitro in enostavno kuhati, upoštevajte navodila po korakih.

1. Brokoli so razdeljeni na majhne koščke. Chop kopel.
   
2. Vzemite ponev, v njej vlijemo vodo, dodajte malo soli in tri minute zavrite brokoli. Po tem odcedite odvečno vodo in prelijte zelje s hladno vodo. Če tega ne storite, se bo postopek kuhanja nadaljeval in brokoli postanejo preveč kuhani.
3. V drugi ponvi dodajte potrebno količino smetane, dodajte nariban česen. Krema je lahko malo podsolit, jo zavrite, kuhajte na najnižji toploti 5 minut, na koncu kuhanja dodajte sesekljan koper.
4. Oljke razrežite v kroge in siri v majhne ali srednje kocke.
5. Dajte na krožnik brokolija, potresemo s sirom in črnimi olivami, nato pa prelijemo kuhano toplo kremno omako.

Na ta način kuhanja okusne jedi brokolija je končano, po želji pa lahko dodate malo kuhanega piščančjega filea.

Glede na ljudi, ki so kuhali to jed, lahko sklepamo, da je solata odlična možnost za lahki zajtrk.

Brokoli z orehi v kitajščini

Različne zelenjave in sladke kisle omake so odlična rešitev za enostavno prigrizek. Toda tudi kitajski brokoli so lahko odlična rešitev za sproščanje apetita pred glavno jedjo.

Če želite pripraviti to vrsto zelja, boste morali kupiti dve vrsti brokolija, en vroči čili, orehe, sojino omako, sezamovo olje, navadno rastlinsko olje, med in en bolgarski poper.

Kuhanje posode

Prvi korak je razdelitev brokolija na majhne koščke. Bolgarske paprike je treba očistiti in razrezati na trakove, oreški morajo biti dovolj veliki kosi. Ogenj postavite na ogenj, kjer je potrebno nalijte malo rastlinskega olja. Najprej je treba vreči v oreščke, nato pa bolgarski poper po nekaj minutah položiti brokoli in štiri minute po srednji vročini. Medtem ko so vse sestavine ocvrte, lahko lupine očistite in razrežete na tanke rezine. Na koncu cvrtja dodajte tudi k ponvi.

Zdaj je treba za preostanek sestavin dodati malo sojine omake, eno žličko medu in malo sezamovo olje. Zmanjšajte vročino, hranite hrano za nekaj minut. Po volji, ko služite posodo, lahko potresete majhno količino cilantra.

Brokoli z ananasom in piščancem

To je najboljša jed, ki jo lahko jedo s kuhanim rižem ali rezanci. Vendar pa je lahko vroči tudi na kateri koli banketni mizi kot vroči glavni tečaj. Uporablja precej veliko različnih sestavin, ki bodo zagotovo zadovoljile vašo celotno družino ali celotno banketno mizo.

Če želite narediti okusno in hitro posodo brokolija, morate vzeti 400 gramov svežega ali zamrznjenega zelja, 200 g piščančjega fileja, štiri žlice pinjol. Prav tako morate kupiti konzervirani ananas, potrebuje približno 100 gramov, en bolgarski poper in 250 g šampinjonov. Od dodatnih sestavin, ki se tukaj uporabljajo, so sojina omaka, škrob, anis in začimbe.

Metoda priprave

Če razumete kulinarično umetnost in še vedno zmedeni pri pripravi jedi srednje zahtevnosti, priporočamo, da natančno sledite navodilom po korakih.

1. Prvi korak je priprava mesa. Piščanca je treba razrezati na majhne plošče ali majhne koščke, jo položiti v globoko skledo, dodati majhno količino sojine omake, timijana, medu ter oljčnega ali rastlinskega olja.
2. Cabbage brokoli je treba razdeliti na majhne dele. Gobe ​​speremo pod tekočo vodo in razrežemo na trakove. Če gobe že dolgo ležijo v hladilniku ali shranjujte in začnejo zatemniti, je priporočljivo odstraniti kožo od njih.
3. Odstranite peduncle od bolgarskega popra, odstranite vsa semena in ga razrežite na kocke ali slamice. Priporočamo, da ananas prevzamete že na koščke, če so jih kupili obročki in jih nato razrežite na majhne koščke.
4. Ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete neposredno na pripravo posode. Testo postavite na ogenj, nalijte malo olja in ocvrte, dokler se ne pojavi zlati piščanec.
5. Nato dajte brokoli in gobe v ponev, nekaj minut pražite, nato položite ananas in bolgarski poper. Še naprej ožemite vse sestavine.
6. V cvrtje pour približno 70 ml sok iz kozarec, kjer so bili ananas, nalijte v malo sojino omako, sezono z vašimi najljubšimi začimbami, dodajte janež.
7. Pokrijte in kuhajte vsa živila 15 minut. V tem času morate zbrati pol kozarec vode in razredčenega škroba v njem.
8. Na ogenj postavite še eno ponev, na kateri bo žgane oreščke zlate v zlato barvo, nato pa jih položite na ostale izdelke.
9. V cvrtje prelijemo razredčeni škrob in še naprej ugasnemo sestavine, dokler omaka ne začne zgostiti. Takoj, ko spremeni svojo doslednost, takoj izklopite toploto. Zdaj je posoda popolnoma pripravljena in jo lahko postrežemo na mizi.

Tudi na osebno zahtevo lahko dodate več zelenjave, na primer, lahko še vedno daste šparglje, jajčevce, bučke in druge izdelke.

Na internetu obstaja veliko pozitivnih mnenj o tej jedi, vsi ljudje so samo zadovoljni z njo. Negativne povratne informacije je skoraj nemogoče najti.

Casserole iz brokolija in cvetača

Če ste že utrujeni od standardnih testenin s piščancem, potem vsekakor poskušajte kuhati to jed. Pravzaprav so tukaj prisotne vse enake sestavine, vendar zahvaljujoč različnim kuhalnim tehnikom in začimbam pridobimo povsem nov okus. Odlična izbira za odličen zajtrk ali večerjo za vso družino.

Potrebni izdelki

Za pripravo hitre in okusne jedi brokolija po receptu za štiri osebe je treba vzeti naslednjo količino izdelkov:

• zelje in brokoli - 200 g vsake vrste (teža je natančno označena kot glavni del izdelka brez glave);
• makaroni (polizdelki) - 200 g;
• krema z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
• piščančji file - 300 g (uporabite lahko katero koli drugo vrsto mesa, kot sta svinjina ali goveje meso);
• trdi sir - 200 g (če je mogoče, je bolje uporabiti mozzarello, okus jeda bo bolj izviren);
• čebula - 1 kos;
• nekaj česna česna.

Okus paprike, timijana, bazilike.

Kako kuhati ognjišče

Torej, ko so vsi izdelki kupljeni, lahko nadaljujete neposredno na kuhanje.

1. V posodi morate zbrati vodo, dodati majhno količino soli, jo dati v ogenj, pustiti vreti. Po tem vmešajte testenine in kuhajte, dokler niso pripravljeni. Bodite pozorni! Morajo biti rahlo zapečeni, saj bodo še vedno pečeni v peči s preostalimi izdelki, sicer se lahko testenine preprosto spremenijo v nered.
2. Pri pripravi testenin lahko začnete pripravljati preostale izdelke. Dve vrsti zelja je treba razdeliti na majhne dele. Piščančji file se razreže na kocke in marinira v majhni količini soli, rastlinskega olja, paprike, timijana in bazilike. Trdi sir reda na velikem graterju.
3. Odlite čebulo in česen, narežite na majhne kocke.
4. Medtem pa morajo biti testenine že kuhane, jih je treba potegniti v cedilo in sprati v hladni vodi.
5. V ogenj postavite ponev, pijte malo zelenjave ali oljčnega olja. Ko je toplo, vrgel piščančji file, ko je rahlo ocvrt, dajte čebulo in česen. Nato vrzite dve vrsti zelja, vse nekaj pa popražite.
6. Za preostale sestavine dajte testenine in vlijemo potrebno količino smetane. Dodajte sol in začimbe, premešajte in simetrirajte nekaj minut.
7. Vzemite obrazec za peko, vlijete v njem vse sestavine iz posode. Z vrha poškropite vse skupaj z naribanim sirom in pečemo posodo brokolija in cvetača 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pri tej kuhanju bo posoda končana, ko bo čas, potreben za pečenje, potekel, se lahko obliko izvleče iz pečice, po želji pa se okrasi z listom bazilike in se lahko postavi na mizo.

Tu lahko najdete veliko pregledov ljudi, ki so kuhali to jed. Mnogi ljudje so zamenjali smetano z nemastno kislo smetano in končni rezultat je bil okusen.

Okusne palačinke z brokolijem in kozicami

Ta recept za jedi brokolija zelja je kot nalašč za tiste, ki iščejo nekaj izvirnega in okusnega na banketni mizi. Kuhano na tej recepturi palačinke so neverjetno okusno in sočno, vrhunec jedi so brokoli in kozice, ki se odlično ujemajo med seboj.

Za pripravo hitre jedi brokolija po receptu za 5 obrokov te posode morate vzeti 300 g moke, 2 jajca, 300 ml mleka, 150 ml vode, čajne žličke soli in sladkorja. Vsi ti izdelki so potrebni za izdelavo palačinke.

Pri polnjenju bo potrebno vzeti 300 g zamrznjenega brokolija, 150 g olupljene kozice, 200 g kisle smetane, 1 čebule in 150-200 g šampinjonov.

Priprava počitniške prigrizke

Postopek kuhanja se bo začel s pripravo palačinke. Če želite to narediti, v globoki skledi zmešajte jajca z mlekom, vodo, soljo in poprom, nato dodajte zahtevano količino moke, če je preveč gobo testo, lahko nalijete še 100 ml vode ali mleka. Tudi v testu je priporočljivo dodati nekaj žlic rastlinskega olja. Vse skrbno premešajte, najbolje je to storiti z mešalnikom ali mešalnikom. Pohitite tanke palačinke v ponvi.

Ko so palačinke pripravljene, lahko začnete pripravljati polnjenje. Zelje je treba razrezati na majhne kocke, kozice pa tudi sesekljane. Čebulo in gobe na majhnih kockah. Vse izdelke je treba kuhati v ponvi, ki jih je treba ogreti, dodajte majhno količino masla ali rastlinskega olja.

Najprej narežite sesekljano čebulo v ponev in ga preprite, dokler ne pripravite na pol, nato pa vrgnite gobe. Kuhajte hrano za nekaj minut, ko so skoraj pripravljeni, da vrgate brokoli in kozice. Frite vse izdelke za 2-3 minute, nato prelijemo kislo smetano, sezono s soljo in poprom. Kuhljajte, dokler se tekočina ne začne zgostiti. Polnjenje pustite na stran, pustite, da se ohladi.

Za vsako palačinko postavite na žlico polnjenja in zložite na primeren način za vas. Palačinke z brokolijem položite na ploščah, okrasite posodo z zelišči in jih lahko postrežejo v praznično mizo.

V skladu s pregledi, ki jih lahko najdete na internetu o tem receptu, lahko sklepamo, da je treba to jed malo toplo. To ni iz hladilnika, v tem primeru polnjenje izstopa zelo sočno.

Vsi zgoraj navedeni recepti so zelo enostavni za pripravo, zato so primerni tudi za najbolj neizkušene kuharje. Ker to ni slaščičarstvo, v katerem koli receptu lahko dodate ali odstranite različne izdelke, tako da lahko dobite povsem novo in zelo zanimivo jed. Nikoli se ne bojte eksperimentirati, ker če ne bi bilo za pogumne odločitve kulinaričnih strokovnjakov, svet ne bi videl veliko izvirnih in okusnih jedi.