Brokoli zelje: recept za kuhanje poletnih jedi iz zelenjave

Če želite raznolikost svojega menija in pripraviti nekaj novega iz zelenjave, potem vzemite našo recepti za zelje za zelje

Zelje brokoli: recept kuhanje v bolgarščini

Za velik del poletnega obara boste potrebovali:

• 200 g zelje - barva in brokoli;
• 1 bučke bučke (tisti s temno zeleno kožo);
• peščica gob - bela, šampinjon itn .;
• polovica bolgarskega popra;
• čebulna žarnica;
• 5-7 tbsp. l. zelenjavni pire ali lecho;
• bazilika, začimbe iz dišečih trav, sol, lovorjev list in olje za cvrtje.

Sesekljano čebulo in ocvrstite v olju do zlate rjave barve, dodajte baziliko, suha zelišča, sol. Po tem položite sesekljan bolgarski poper in nato sesekljane gobe v ponev. Mešajte in kuhajte 5 minut. Poleg zelenjave dodajte brokoli in cvetačo ter kocke z ledom. Po srednjem ognju sperite 10 minut. Po določenem času v obara, pijte mešanico lecho ali zelenjave, premešajte, pokrijte in kuhajte 15-20 minut. Končano. Ta okusna obara se lahko služi samostojno in kot stransko krožnik na poljubni mesni krožnik.

Brokoli zelje: recept kuhanje zelenjave v testo

Vzemi:

• kilogram zrcalnega brokolija;
• 1 piščančje jajce;
• 5-6 žlici. l. pšenična moka;
• pol skodelice kefirja;
• malo soli in olja za praženje.

V slani vodi kuhamo cvetje zelja, prelijemo v cedilo in pustimo, da se zelenjava malo ohladi in posuši. Pripravite sladico: za to utripajoče jajce in kefir, nato dodajte moko. Morali bi imeti skladnost debele kisle smetane. Po iztiskanju vsakega socvetja v mešanici in pržite do zlate v rastlinskem olju - to je tako preprost recept. Zelje brokoli v testu bo odlična jed za meso ali ločeno posodo. Lepe zelene socvetje s hrustljavo skorjo so nujno kot otroci, ki običajno ne dajejo zelenjave v sestavi drugih jedi.

Brokoli zelje: recept za suho zelenjavo z mladim krompirjem

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 2 gomolji mladega krompirja;
• pol kilola brokolijevih socvetij;
• 2 paprika in paprika;
• čebulna žarnica;
• 3 česna čreda;
• 1 tsp. gorčična semena;
• sol in malo turomera (začimbe).

Rezan zelje, mladi krompir - s kockami. Poper in čebulo naj bodo tudi drobno sesekljani. V cvrtje prelijemo v rastlinsko olje, malo segrejemo in položimo semena cimeta po čebule, stisnemo česen in tomerik. Po 3-5 minutah dajte brokoli, krompir in poper, dodajte malo vode. Brokoli zivali zelje, katerega recept vam bo pol ure, bo odlična poletna jed za celotno družino. Zelo okusno in okusno!