Brokoli paro: možnosti kuhanja

Brokoli je zelena zelenjava. Vsebuje uporabne snovi in ​​minerale. Ko se vnaša v prehrano in redno porabo, ima ugoden učinek na telo. Pripravite brokoli za par lahko drugačen. Uporablja se lahko sveže. Ta vrsta zelja prispeva k odstranjevanju škodljivih snovi.

Kako kuhati zelje

Oprano zelenjavo se doda v cedilu ali na posebnem stojalu za paro, je pritrjen na vrh posode, tako da se ne dotika vode. Vse moramo pokriti s pokrovom. Za takšne namene je primernejše za uporabo parnika. Opremljen je s šobami z ročajem, ki jih je mogoče enostavno odstraniti. Zelenjava za par popolnoma ohranijo obliko, barvo in vonj ter tudi puščajo več koristnih snovi. Brokoli lahko pripravite za par v multivarku z uporabo posebne funkcije.

Zelje za zelje

Kljub prednostim, v Rusiji, zelenjava ni veliko v povpraševanju. Uporablja se lahko za otroško in prehransko prehrano. Poznane jedi lahko zamenjate z originalnimi in okusnimi jed iz brokolija za par v multivarku. V našem članku so predstavljeni recepti s fotografijo za pripravo po korakih. Ta okras je namenjen vsem mesnim in ribjim jedem.

Potrebno bo:

• oljčno olje - 40 ml;
• zelje - 1,5 kg;
• česen - trije zobci;
• sveža bazilika;
• čili poper;
• sol, zira.

V multivarka se vlije voda, posoda za parnik in podnožje. Zelje izperemo, razvrstimo v velike socvetje in damo v multivark. Pokrov se zapre, parni način pa nastavite pet minut. V tem času v ponvi z oljčnimi ocvrtimi sesekljano papriko in česnom približno tri minute. Listi bazilike so zdrobljeni.

Pripravljeno zelje je treba odstraniti iz parnika in ga dati v posodo, okus, ki je začinjen z zira in soljo, dodamo česen in poper ter premešamo. Nato se mora kuhati pet minut, zato lahko služite.

Brokoli pari z rižem

Predstavljamo vam še en zanimiv recept. Brokoli, pari z rižem, je dietetna jed. Ohrani vse vitamine, komponente se zlahka prebavi. Za kuhanje vam ni treba uporabljati olja ali masti. V posodi ni dodatnih kalorij.

Potrebno bo:

• riž - 400 g;
• sol - 1/2 tsp;
• pripravljena zamrznjena zelenjava (brokoli in korenje, korenje) - 500 g;
• zeleni grah - 3 tbsp. l .;
• suh česen - 1/2 žličke;
• bazilika, timijan.

Za omako

• kisla smetana 15% maščobe - 250 g;
• svež česen;
• koper.

Posoda se napolni z 2,5 litra vode, bazilika, timijana, suhega česna in riža. Potem morate nastaviti posodo za pare za pare in jo pustiti v zelenjavo. Takoj jih ni treba nasoljevati, ker v sredini odpre pokrov in dodamo sol z začimbami. Čas kuhanja je približno 30 minut. Po multicasting signalu je brokoli pripravljen za par.

Za omako morate kombinirati kislo smetano s česnom (prek stiskalnice) in koper. Lahko okrasite z zelenjem. Priporočljivo je, da takoj jedo, saj se pri ponovnem segrevanju okus poslabša.

Zelje v Multivariate

Če želite vreti samo brokoli, potem je zelo enostavno. To zahteva naslednje sestavine:

• zelje - 400 g;
• voda - 200 ml.

Rastlinskega sadja ni potrebno pred odmrzovanjem, če ni sveže. V skodelico multivarke vlijemo vodo, za parni kotliček postavimo posodo, v njej pa položimo zelje. Poseben način je nastavljen za tri minute. Po tem času je brokoli pripravljen za uporabo.

Pečeno meso

Ta vrsta zelja ima edinstveno sestavo. Vsi ne vedo, kako koristen je brokoli. Z njim lahko pečemo okusno in toplo kremo z mleto meso.

Komponente:

• brokoli - 400 g;
• mleto meso - 300 g;
• tri jajca;
• 2 tbsp. l. kisla smetana;
• paradižnik - 2 kosov;
• glava čebule;
• trdi sir - 70 g;
• posušena paprika - 1 žlica. l .;
• zemlja poper, sol;
• žlico rastlinskega olja.

Rastlinsko olje se vlije v skledo, čebulo položi v polobroče in paradižnik je v krogih. Malo jih je treba posušiti s soljo, potem pa je razkosano mleto meso. Meso je treba dodati in prežeti. Nato dodajte zelje. Če je svež, potem najprej držite brokoli za par v multivarku približno 15 minut.

V ločenem posodu je izdelana omaka. Mešana je kisla smetana, jajce, nariban sir, sol in poper. Nastalo mešanico je treba vliti v posodo. Po želji posujte z posušeno papriko. Multivarker nastavi način pečenja na 45 minut. Ognjišče je pripravljeno.

Vsebnost kalorij v zelenjavi

To je nizko kalorični proizvod. Energijska vrednost na sto gramov je približno 35 kilokalorij surovega. Če kuhate brokoli za par v multivarku, bo vsebnost kalorij še manjša - 27 kcal na 100 g. Velikost tega kazalca je pomembna za tiste ljudi, ki sledijo težo. Brokoli steber je odličen prehranski izdelek. Vrednotijo ​​se zaradi nizke kalorične vsebnosti in hranilne vrednosti.