Učenje, kako narediti okusne piškote: recept in način priprave testa

Raznolikost piškotkov, ki so naprodaj v naših trgovinah, je težko reči resnično in varno za zdravje otroka. Kaj ni v peki: škodljivo in nevarno palmovo olje, konzervansi, umetne barve, nadomestki in okuse. Čas je, da se samostojno pripravite na okusno, dišečo, naravno in, kar je najpomembneje, varen piškot.

Še posebej je proces pečenja popolnoma nezapleten in bo prinesel veliko pozitivnih čustev, še posebej otroku. Glede na okus lahko pripravite mandljevo, soljeno, kratko, ovseno kašo ali čokoladne piškote. Recept je popolnoma preprost, zdaj pa boste to videli. Zato vam predstavimo več možnosti za izdelavo hrustljavega sladkega peciva.

Kislo testo

Recepti pecivega testa za piškote nakazujejo uporabo metode brez vonja in vonja. V našem primeru bo prišlo do neumnosti. Ta recept je idealen za pečenje pecivo, sladke pite, peciva, krofi in piškotki. Moka je treba jemati samo z najvišjo stopnjo in v prešani obliki. Za prijetno rumeno barvo priporočamo, da se testu dodate osem kapljic tinkture žafrana, razredčenih v sladici z žlico vode. Za okus dodajte suho sadje, mak, kokosovi ostružki.

Izdelki |:

-kilogram moke;

-šest jajc;

-pol skodelice mleka;

-tristo gramov masla;

-kozarec granuliranega sladkorja;

-vanilin in suh kvas (50 g).

Mleko se nujno segreje, vendar ne vre. V njem dodamo kvas in frac12- del moke, skrbno premešajte s halo (prelomite kepe). Zmes mora biti konsistenca debele kisle smetane - dlesni dajte na toplem mestu, dokler se ne dvigne (za 1,5-2 ure). Pokrij skledo z brisačo.

Ko je testo "fit" (dvakrat) dal v njem vanilin, malo soli zmehčano maslo in rumenjake s sladkorjem v prahu. Dobro premešamo in nežno trickle dodamo peno beljakovin in preostanek moke. Testo ponovno pokrijemo s krpo in odstranite nekaj ur.

Takoj, ko vidite, da se je testo dvignilo, lahko nadaljujete do nastanka piškotkov katerekoli oblike. Kot polnjenje uporabite marmelado ali marmelado. Testo napolnite na namaščen pladenj in pecite približno 10 minut. Za sladkost, posujte s sladkorjem, boste dobili lep in dišeči piškoti. Recept je primeren za izdelavo slaščic.

Domače piškotke iz majhnih količin

Sestava vključuje naslednje sestavine:

-kozarec moke;

-dva rumenjaka;

-maščobna krema (50 ml);

-pecilni prašek (pol žlička za sladico);

-sladkor, malo soli;

-maslo (60 g);

-črni ribez (se lahko posuši in zamrzne) - sto gramov.

Za pečenje peciva piškotki, ne potrebujete kuharja, sledite našemu receptu - in vam bo uspelo. V globokem vsebniku, z mešanjem, mešajte sladkor, sol, moko in pecilni prašek. Nato dodamo ohlajeni kos masla in ga ročno pretvorimo v drobovje. Nato smo položili jagode črnega ribeza.

V ločenem vsebniku pobijte jajčne rumenjake s smetano in vlijete v maso moke. Oblijte plast testa na mizo, vzemite posebne kalupe in izrežite pechenyushki. Vložite na pekač za pekač (obvezno olje), prelijte na smetano in posujte s sladkorjem. Vročo pečico (200 ° C) in pečemo 15 minut. Hladni keksi v ohlajeni obliki. Recept bo z velikim okusom - uživajte!

Masleni kokosovi piškoti

SestavaDva jajca, sto gramov moke, dvesto gramov kokos, enako količino sladkorja, pecilnega praška (en gram).

Stresajte jajca v mešalniku z granuliranim sladkorjem, potresite čips, pecilni prašek in moko. Masa je dobro spremenjena in pol ure v hladilniku. Slepi številke, posujte s sladkorjem in pecite 10-15 minut (pri 180 ° C). Odlična poslastica za čaj.

Koristni ovseni keksi

Komponente: kozarec ovsene kaše, frac12- skodelice medu (lahko manj), skodelica moke, jajca, kislo smetano (pol skodelice), sto gramov masla, malo soda, sladkor po okusu.

Presei skozi frac12- del moke, dodajte soda. Dobela trdi sladkor in olje, nato pa postopoma dodamo med, kislo smetano in jajce. Lupemo in drugi del moke (presejan). Zložite testo in izrežite smešne figure. Zložite v pekač za pekač in pecite ne več kot deset minut (pri 200 ° C). Hranljivi piščanci so postali hranljivi in ​​dišeči.

Recept je odličen in zelo enostaven. Tako koristno domače pecivo nikoli ne primerjajte s sladkarijami, niti po okusu niti s koristnimi lastnostmi. To je dober začetek novega dne!