Kako pripraviti zamrznjeno zelenjavo? Zamrznjena zelenjava - recepti za okusne jedi

Kako pripraviti zamrznjeno zelenjavo? Da bi rešili ta problem, obstajajo tri različna toplotna obdelava: kuhanje, gašenje in cvrtje. V prvem primeru lahko zelo hitro in preprosto pripravite hranilno juho, drugi - jed vsakemu golaž ali samostojno jed, in tretji - pečenka z mesa ali perutnine.

Torej, vse možnosti obravnavati podrobneje.

Zamrznjena zelenjava: recept za okusno in bogato juho

Ne tako dolgo nazaj na ruskem trgu začel uživati ​​posebno popularnost zamrznjena zelenjava. In ni slučajno. Pravzaprav, zahvaljujoč takšnim mešanicam je mogoče hitro in enostavno kuhati polno večerjo ali večerjo za sebe in vašo družino.

Razmislite, kako pripraviti zamrznjeno rastlinsko mešanico, tako da zato imamo zelo okusno juho. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• vsako meso na kosti - 300 g;
• mešanica zamrznjene zelenjave - 250 g;
• pitna voda - 2,3-2,5 l;
• gomolji krompirja (če ne v paketu z zelenjavo) - 1-2 kosov;
• sol, začimbe, začimbe in tako naprej. - dodajte po okusu;
• sveže zelenjava - nekaj vejic.

Postopek kuhanja

Zamrznjena rastlinska mešanica je pripravljena zelo hitro. V tem pogledu, preden ga položite v ponev, morate vnaprej kuhati vse dodatne sestavine. Če želite to narediti, morate meso predelati na kosti, ter očistite in izrežite krompirjeve gomolje. Ko so proizvodi popolnoma kuhani, morajo zaspati zamrznjeno zelenjavo in kuhati približno 12-14 minut. To je dovolj, da so sestavine zelo mehke. Za zaključek je treba v juho piti drobno sesekljano zelenjavo, sol, različne začimbe in začimbe.

Dish of zamrznjena zelenjava: kako kuhati?

Zamašena zelenjavna mešanica se lahko uporablja kot samostojna jed in kot a okrasite meso, makaroni, kuhani križ in tako naprej. Tako večerjo naredi zelo enostavno. Če želite to narediti, boste morali pripraviti:

• mešanica zamrznjene zelenjave - 700 g;
• vse dodatne sestavine (na primer krompir, zelje, sveža čebula, klobase, klobase itd.);
• paradižnikova pasta - 2 velika žlica;
• pitna voda - 1-1,2 kozarcev;
• aromatične začimbe, sol in začimbe - dodajte po okusu;
• maslo ali sončnično olje - približno 50 g.

Predelava izdelkov

Že vem, kako kuhati rastlinska zmes (zamrznjena), Pripravite vse dodatne sestavine vnaprej. Navsezadnje bodo zahtevali daljše kaljenje. Tako, da je potrebno očistiti gomolje krompirja, pranje zelje, čebulo in narežemo klobase (hrenovke). Po tem lahko varno nadaljujete z ugasnitvijo vseh navedenih sestavin.

Toplotna obdelava posode

Kako kuhati zamrznjeno rastlinsko mešanico hitro in slastno? Če želite to narediti, si ponev (najbolje najgloblja), ga dal v zelja, čebule in krompirja, nato nalijemo v kozarec vode in zaprite pokrov tesno. Po vrenju je treba zelenjavo kuhati približno 20 minut. Po tem času, skoraj pripravljen za dodajanje sestavin, da se zamrznjena mešanica, klobase in vse najljubše začimbe, vključno soli. Priporočljivo je tudi, poleg ponev dal košček masla in nekaj žlic paradižnikove paste. Po zapiranju posode je treba hraniti na srednji vročini približno 10-13 minut. Nato je treba posodo dobro premešati in postreziti mizi v vročem stanju.

Kuhamo pečenko v multivariatno

Rastlinska zmes v multivarku sploh ni bolj zapletena kot na plinski štedilnik. Toda za to jed, boste morali kupiti dodatne sestavine:

• piščančje prsi sveže - približno 600 g;
• rastlinska zmes - približno 600 g;
• Sončnično olje - 60 ml;
• česen - več zob;
• začimbe aromatične, soli in različne začimbe - dodajte po okusu;
• krompir, cvetača - dodajte, če niso na voljo v končni mešanici.

Kako pripraviti zamrznjeno zelenjavno mešanico v multivarku?

Preden zamrznjeno zelenjavo v posodo napolnite, piščančje prsi skrbno ožemite. Da bi to naredili, je treba belo perutninsko meso dobro oprati in nato sesekljati na majhne kocke. Podobno je to potrebno s krompirjevimi gomolji. Kar zadeva cvetačo, jo je treba sprati v topli vodi in nato razdeliti na manjše socvetje.

Toplotna obdelava

Ko so pripravljene vse glavne sestavine, je potrebno začeti neposredno cvrtje. Da bi to naredili, je kapaciteta kuhinjske enote potrebno postaviti piščančje prsi, krompir in cvetačo. Vse navedene sestavine je treba aromatizirati s sončničnim oljem, nato pa zaprite in nastavite način pečenja ali cvrtja na napravi. Vsake 10 minut je priporočljivo, da posodo premešate tako, da se enakomerno ocvrsti. Po pol ure do mesa in drugih proizvodov je treba vlijejo zelenjavno zmes, kot tudi sol, dišeče začimbe in začimbe. Temeljito mešanje sestavin jih je treba na isti način ocvrti, vendar le za četrtino ure.

Končna faza pri pripravi pečenja

Ko so zelenjava in piščančje meso v multivarku popolnoma pripravljeni, morajo dodati fino nariban česen in vse temeljito premešati. V taki sestavi je zažgana posoda ob segrevanju približno 5-7 minut. V tem času bodo izdelki absorbirali arome česna in postali bolj okusni.

Pravilno hranjenje posode na mizi

Zdaj veste, kako pripraviti mešanico rastlin (zamrznjeno). Recepti za predstavljene jedi lahko vsak dan uporabite za družinsko večerjo ali večerjo. Pripravite juho pripravljeno, okrašeno okrasite ali ocvrtite z mesom, najbolje le v vročem stanju. Poleg teh jedi lahko prikažete tudi kislo smetano, paradižnikovo omako, zeleno solato, svežo zelenjavo in zelenjavo. Bon appetit!

Koristni nasveti gospodinjam

• Za pripravo zgoraj opisanih jedi lahko kupite zamrznjeni asortiman in posamezno zelenjavo v pakiranjih. Treba je posebej opozoriti, da so takšne mešanice relativno poceni, vendar so tako slastne kot sveže.
• Pri nakupu zamrznjene zelenjave morate vedno upoštevati rok veljavnosti, ki je predpisana na embalaži. Mimogrede, zaželeno je, da takšen komplet kupite v prozornih paketih. Konec koncev, samo na ta način boste lahko ugotovili, ali je ta izdelek kakovosten izdelek ali namesto tega proizvajalec poskuša prodati slab ali poškodovan izdelek.
• Kuhajte, zmešajte in ocvrtejte rastlinsko zmes, po možnosti ne več kot 10-15 minut. Če zanemarite ta nasvet, potem vaša jed ne bo tako okusna in lepa, kot bi želeli.