Krompirjevi cmoki: recept

Kljub dejstvu, da je jelenjad upoštevan nacionalna jed iz ukrajinske kuhinje,

Klasična izdaja

Glede na spodaj opisano tehnologijo lahko razmeroma hitro naredite okusne krompirjeve cmoke. Recept za to posodo pomeni uporabo določenega nabora izdelkov, ki so večinoma vedno v vsaki kuhinji. Ampak, da bi se izognili neprijetnim presenečenjam pred začetkom postopka, preverite, ali imate pri roki:

• Par piščančjih jajc.
• 5-6 velikega krompirja.
• Nekaj ​​žlic moke.
• Sol, zelišča in začimbe.

Algoritem priprave

Če želite narediti okusne in krompirjeve krompirčke, morate jasno upoštevati priporočeno tehnologijo. Sam proces se lahko pogojno razdeli na preprostejše faze. Najprej morate narediti krompir. Izperemo, olupljamo in kuhamo v slani vodi. Pripravljeni gomolji se spremenijo v pire in v kombinaciji z jajci in moko. Vse to je podsalivayut, sezono z začimbami in dobro premešamo.

Iz rezultatov testa se klobase oblikujejo in razrežejo na ne prevelike kose. Praktično končani izdelki so potopljeni v vrelo vodo in kuhani največ pet minut. Takoj zatem se vrnejo nazaj v cedilo in počakajo, dokler se odvečna tekočina ne odteka. Krompirjevi cmoki so vroči, katerih slike so vidne spodaj, s kislo smetano ali ocvrto čebulo. Po želji je posoda posuta s sesekljano zeliščo.

Poštna možnost

Če želite pripraviti to negovalno in apetitno jed, boste potrebovali zelo malo časa in malo potrpljenja. Poleg tega morate imeti na voljo vse potrebne sestavine. Za svoje sorodnike lahko poskusite krompirjeve cmoke Lenten, boste potrebovali:

• Par glave čebule.
• 4 velika krompirja.
• Nekaj ​​klin česna.
• 100 mililitrov pustega olja.
• 6-7 grah črnega popra.
• Žlička semena kopra.
• Sol in malo moke.

Zaporedje ukrepov

V ponvi napolnjene z vrelo vodo dodajte česen, sol, poperke, seme komorčka in nekaj žlic rastlinskega olja. Tam, potopljeni olupljeni krompir in ga zavrite. Končana zelenjava se odstrani iz posode in se pretvori v pire krompir. Tekočino, v kateri je bila kuhana, filtrirana skozi več plasti gaze, oddaja 150 mililitrov in jo skupaj z majhno količino moke. Vse dobro premešamo, da dobimo enakomerno smetano maso.

V ponvi, oljenem s tretjim preostalim pustim oljem, jo ​​jedo z zdrobljeno žarnico in jo združite s pire krompirjem. V loncu se raztopi odlitka. Vse se dobro premeša. V nastalo maso postopoma prelijemo presejano moko.

Od končanega testa vzemite majhne koščke, jih zvijte s klobasami in razrežite s kvadrati. Dobljeni produkti se vreli v slani vreli vodi z dodatkom žlindre, ki se mučijo z oljem. Po nekaj minutah jih vrnejo nazaj v cev in čaka, da se odvečna tekočina izliva. Praktično pripravljen cmoki krompirja, recept v katerem je fotografija današnjega člena, se vrne v posodo. Tam dodajte zdrobljene ocvrto čebulo in nežno premešajte.

Različica z mesom

Ta hrana in še dovolj lahka jed je še posebej pomembna v poletni vročini. V njegovi sestavi ni nobenih škodljivih dodatkov, zato ga lahko pripravimo ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Za dostavo cmokov na večerjo pravočasno morate vnaprej obiskati najbližjo trgovino za potrebne izdelke. V tem primeru boste potrebovali:

• 400 gramov krompirja.
• Nekaj ​​žlic zdroba.
• 350 gramov visoke kakovosti moke.
• Surovo jajce.
• 250 gramov piščančjega filea.
• Čebulna žarnica.
• Sol, zelišča in začimbe.

Opis postopka

Opran in olupljen krompir se kuhata v slani vreli vodi, pretvori v pire krompir in ohladi. V ohlajeno maso dodamo surovo jajce in zdrob. Vse dobro premešamo, poskušamo doseči največjo enotnost.

V prihodnosti se krompirjevo testo vlije v predhodno presejano moko. Vsi so močno vymeshivayut do mehkega, rahlo drži na dlani mase. Popolnoma končano testo se odstrani na stran.

Medtem ko bo infused, lahko vzamete čas za stvari. Za pripravo v mešalniku, zdrobljen surovi čebuli in opran piščančji file. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in vlije z majhno količino hladne filtrirane vode. Pripravljeno polnjenje se ponovno premeša in nadaljuje na naslednjo stopnjo.

Sedanje krompirjevo testo se razprostira na ravni površini, posuta z majhno količino pšenične moke in razdeli na več približno enake dele. Vsak kos je poravnan. Sredi peciva se je razšlo na žlico piščanca in pazljivo prešlo robove, da bi oblikovali vrečke. Praktično pripravljeni polizdelki se zvijejo v koloboke in kuhamo v slani vreli vodi, dokler ne začnejo plavajo na površje. Takoj po tem se ogenj zmanjša na minimum in čaka še osem ali deset minut.

Kuhani cmoki se odstranijo iz krompirja iz vode in se dajo v cedilo. Takoj, ko preostanek tekočina izteče od njih, so proizvodi postavljeni na vroči ponvi in ​​ocvrti v maslu. Postrezite jih s kislo smetano, čebulo, smetano ali paradižnikovo omako.