Jejte z okusom: pečen krompir v peči z mesom

Najljubši krompir, ki smo ga vsi - domači in znani - sploh ne moremo imenovati kot primitivno. Zapomni si prizor iz filma "Dekleta", kjer je junakinja Nadezhda Rumyantseva našteva trde delavce, koliko okusnih stvari iz krompirja lahko kuhate? Ampak ona ni omenila celotnega obsega!

Pečen krompir in mesni pečen krompir

Pečen krompir v peči z mesom, o katerem bomo govorili, poteka na različne načine. Na primer, v obliki pečenice. Tako se pri izračunu izdelkov: 1 kg glavnega rastlinskega sprejeti: jajce - 1 kos, čebula - 2 velika ali 3 manjši verjeti, mlečni - približno skodelico olja - 3-4 žlice.

Za predjed, pire krompir. Od njega bo pripravljen pečen krompir v peči z mesom, t.j., pečenka. Krompir čiščenje, rezanje na rezine, zavrite v slani vodi. Medtem ko je vroče, nalijte v isto vročo mleko, vozite v jajca, dodajte sol, poper po okusu, dodajte raztopljeno maslo. Dobro je mešati in polovico prejete teže enako plast položiti v oljni obliki za pečenje ali ponev, ponev.

Zdaj zaprete. Pripraviti mora biti vnaprej ali ko je krompir pripravljen. Za polnjenje je primerna za vsako meso ali jetra, ki jih imate. Predhodno se lahko drobno sesekljate ali daste v mleto meso, kuhano in ocvrto ali pustite nekuhano. Mešajte z ocvrto čebulo, začimbami in začimbami, soljo in poprom. Za pečen krompir v pečici z mesom, ki je bolj okusen, na koščku dodajte gobe, npr. Zelenjavo. Nalijte polnjenje na kuhano plast krompirja in pokrijte z drugo polovico pire krompirja, dobro raven. Na vrhu z majhno količino majoneze ali kisle smetane.

Pečemo v vroči pečici 25 minut. Preverite razpoložljivost ujemanja ali lesenega nabodala. Dobro je s podobnim pečenim krompirjem v pečici z mesom s kislo omako na osnovi paradižnika ali jagodičja ali s kisle kumare, zelje. Izkazalo se je, da imate vsa ognjišča v lupini!

Pečen krompir, poln mesa

Ampak ta čudovit recept bo privlačen vsem, ki ljubijo nekaj izvirnega, posebnega. Iz njega se boste naučili, kako pripraviti pečen krompir z mesom v pečici, vendar ne preprosta, ampak polnjena. Potrebovali boste veliko krompirja, po možnosti gladka, zdrava, brez wormholes, zelene pike, itd Količinski - .. Odvisno od teka. Recimo, 3 za vsako potrošnika. Krompir pazljivo sperite in pospravite v pečico. Samo tako, da ne izgori. Pripravite polnjenje: spet se meso ali obara v hiši mešajo s čebulo, poprom, nekaj žlico masla. Ločeno, reši malo sira. Kot krompir z mesom napolnimo v pečici, slika jasno kaže. Končane gomolje je treba rahlo ohladiti, nežno rezati kos na eni strani, polovico pulpe odstranite z žlico. Spoon polnjene z žlico, mast z majonezo in potresemo s sirom. Ponovno polnite na pladenj za pekač. Pecite še 20-25 minut. Pri služenju, prelijemo majonezo, ponujamo solato paradižnika in kumar. Mimogrede, lahko naredite krompir na pikniku - v pepelu ali na žaru.

Bon appetit!