Rižoto s piščancem in gobami

Če imate radi italijanske kuhinje in uporabite svoje recepte v vsakdanjem življenju, potem zagotovo veste, kaj je rižoto. Ta jed je zelo, zelo priljubljena doma. In v vsaki restavraciji, italijanski in gostje v državi lahko najdete v meniju veliko njegovih sort. Risotto je hranljiv in enostaven. Vse je odvisno od tega, katere sestavine je treba uporabiti. Najpomembnejši med njimi pa je riž. Po nekaterih informacijah, prvi risotto recept je bil skovan v 19. stoletju.

Če ste dobra gospodinja, potem, najverjetneje, pazite na postopek kuhanja, upoštevajte vsa pravila in nasvete strokovnjakov. To je super, če se odločite prositi gospodinjstvo, na primer, rižoto s piščancem in gobe. Najpomembnejša stvar je, da je riž varen. Kako je? To je zelo preprosto: dokončan riž mora biti mehak zunaj, vendar je v njem malo trdo. Idealno je, da se zrna zlomijo, ko so razpokane.

Zdaj, kar zadeva juho. Brez tega ne kuhajte te posode. In to velja za rižoto s piščancem in gobami, z zelenjavo, morskimi sadeži in tako naprej. Broth se lahko uporablja zelenjave, ribe, meso. Vse je odvisno od posebne formule. Priprava te posode traja samo pol ure. Toda to se bo zgodilo, tako rekoč, "brez prekinitve proizvodnje" - riž mora biti nenehno pomešan. Po pravilih se rižota po vroči jedi, po večerji v hladilniku, izgubi čar in čar.

Najpogosteje se rižota s piščancem in gobami, morskimi sadeži in vsemi sestavinami postrežejo z paradižnikom ali kečapom.

Torej, vam bo koristno, da se naučite nekaj receptov te jedi, ki se bodo dobro ujemale v vašo kuharsko knjigo. Tukaj je eden izmed njih:

Bodite funt gob, pol skodelice belega vina, kilogram riža, strok česna, 200 g masla in zelišča, sol in začimbe po okusu. Morate oprati, rezati in soljene gobe. Nato dodajte začimbe, zelišča in česen, da jih pripravite v polpropustno stanje. Nato v ponvi gre vino, ki pa se lahko nadomesti z juho, potem moraš dati na isti sliki. Zdaj je vaša naloga, da se stalno mešate posodo, ki je kuhana na plošči. Na samem koncu dodajte maslo. Dobili ste odgovor na vprašanje. kako kuhati rižoto z gobami. Lahko je odlična jed, primerna za kosilo in večerjo.

Risotto v piščancih in gobah je tudi zelo okusen. Take pol litra piščančje juhe funt kuhane filejev, 400 gramov riža, eno žarnico, 100 ml smetane, 400 gramov gob, 150 g sira, dva stroka česna in bazilike.

Gobe ​​je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo. Potem jih morate rezati s ploščami, piščančjim fileom - majhnimi kockami, česnom - zmečkati in popržati do zlate barve. Sedaj jo vzemite iz posode. V Ljubljani česnovo olje je potrebno postaviti čebulo, narežemo na polovične obroče. Gobe ​​gredo tam, da jih pol kuhamo. Dajte v piščančje piščance, nato pa riž, predhodno temeljito oprati. Premešajte vse in solite. Sedaj lahko nalijte piščančje juhe, pokrov pokrijte s pokrovom in še naprej kuhajte, dokler posoda ni pripravljena. Nič manj okusen je rižoto z gobami in sira, če v tem receptu spremenite piščanca za ta kislinski mlečni izdelek. Končano posodo je postavljeno z drsnikom na široki plošči in posuta z baziliko.

Lepota rižota je, da nima natančnega razmerja med proizvodi in številom komponent. Lahko poskusite toliko, kot želite v svoji kuhinji. Pripravite rižoto z oreščki, sadjem, jagodami, ribami. Videli boste, rezultat bo prosim vsem, ki bodo okusili tako okusno jed. Odlično je za družinsko večerjo in srečanje z gosti. Tako rižoto s piščancem in gobami je daleč od meje fantazije.