Kisela juha - recept

Kisela juha, recept ki vam jih ponujamo, so zelo enostavno in hitro. Vendar pa način priprave in sestavine vplivajo na okus jedi. Zato je zelo pomembno, da izberete točno recept, ki vam bo najbolj všeč. Še posebej za naše bralce smo našli nekaj zanimivih možnosti za kuhanje to neverjetno juho. Upamo, da vam bodo te metode lahko pomagale na področju kulinarike.

Shchi iz kislega zelja, recept, ki vam ga bomo zdaj povedali, pripravimo največ eno uro. Potrebovali boste naslednje izdelke: 1 korenček, 300 g kislega zrna, 1 čebula, 4 srednji krompir, lovorjev list, sol, poper (grah), 1 žlica. paradižnikova pasta, nekaj sprigov kopra. Torej, zeljna juha, recept!

Način priprave je zelo preprost: kislo zelje cut še lepši, dodamo paradižnikovo mezgo in jih v ponvi, napolnite z vodo in kuhamo nekje pol ure. Vse damo v ponev, nato vlijemo vrelo vodo in jo postavimo na majhen ogenj. Nato dodajte čebulo in korenje. Vrgli smo papriko in lovorjev list. Krompir smo razrezali in jih tam dali. Drobno izsekajte koper, dodajte skupni masi. Solim, sezono po okusu.

Če se odločite za zdravljenje svojih prijateljev Ruska jed, potem bo juha v tem primeru naredila najboljše. Mimogrede, zaradi krščanske tradicije posta je bila spremenjena najljubša ruska juha. Če se tradicionalno pripravlja na mesno juho, se med Velikim postom izvaja še en način. V tem obdobju se jedo zeljna juha - pusto. V nekaterih delih Rusije se juha, ki ne vsebuje mesa, imenuje prazna. Vendar v resnici to ni povsem res: ta juha, čeprav je vegetarijanska, je zelo visoka v kalorij in hranljiva.

Torej, lahko brezmesne juha iz kislega zelja se iz tega nabora izdelkov: pol kilogram kislega zelja, dva korenja, 1 veliko čebulo, 1 korenin peteršilj, koper, rastlinsko olje, 2 žlici moke, lovorjev list, sol in poper po svojem okusu.

Najprej je treba iztisniti kisli sok iz zelja, nato ga stisniti v ta sok, razredčen s 1 kozarcem vode. Nekateri dodajo tej paradižnikovi paradižnikovi omaki ali paradižnikovemu pireju - ta manipulacija bo vaši jedi prinesla prijetno oranžno barvo.

Čebula in peteršilj korenasto sesekljata in juha. Na koncu priprave juhe dodajte pečenko v ponev. Zmešajte moko s sončničnim oljem in vodo, prelijte v juho. Dodajte začimbe, lovorjev list.

Mimogrede, nekateri dodajajo krompir in krup do te možnosti. V tem primeru je bolje, da jih ločeno kuhamo in nato prenesemo v juho.

Zdaj je postalo zelo modno uporabljati povsod cvetača. Na srečo se le redko uporablja za hrano v surovi obliki - najpogosteje pa obara. Celo takšna stara ruska jed, kot je žgana juha, je doživela nekaj sprememb. In zdaj številne gospodinje hranijo svoje družine z novo izvirno juho - so zeljna juha. Okus je slabši ali boljši, je težko določiti. Obe jedi sta neverjetno čudovita. Ni važno kakšna juha kuhate: od cvetače, pojdi na žbico juhe, - recept ni precej drugačen. To jedo lahko odlično pripravite iz cvetače, pri tem pa upoštevajte zgoraj navedene recepte, v katerih se uporablja belo-glava. Obstaja samo ena temeljna razlika: morate ugasniti vse sestavine, vendar pa še dodajte zelje - ta zelenjava lahko kuhamo, traja manj časa za pripravo.

Zlasti za vas objavljamo zanimivo recept za juho iz zelja iz cvetača. Potrebovali boste: zelena, špinača, zelena čebula, 1 čebula, 3 krompirja, zelenjavna juha, zeleni grah, 1 nariban korenček.

Krat v vrelo zelenjavne juhe narezan krompir, prepražimo čebulo in korenje, dodamo v ponev ocvrt, rezano zeleno in špinačo. Kuhamo, dokler se krompir pripravljen, dodamo narezano cvetačo, graha, sol, poper po okusu. Ko na ploščice vlijete juho, v vsakem od njih pade malo zelene čebule. Izkazalo se je zelo okusna in hranljiva juha.