Kako pripraviti polnjenje s češnje na vodki? Hitro in preprosto!

Zalivanje - stare pijače, za pripravo katerih kvasovk ni potrebno. Želeno trdnost dobimo z dodajanjem tekočin, ki vsebujejo alkohol. Osnova pijače je vsako jagode in sadje. Ta članek je predlaganih nekaj receptov, kako kuhati žganje češnje vodki.V z dodatkom tega članka predlagal nekaj receptov, kako pripraviti češnjevo žganje z dodatkom vodke. V vsakem od njih se upošteva osnovno načelo, vendar je tehnologija zaradi spremenjenih komponent ali vrstnega reda delovanja nekoliko drugačna.

Recept 1. Začetno zorenje češnje vodke, polnjene v glineni lonec

Vzemite velik keramični lonec in jo napolnite do vrha s splaknjenimi in opranimi jagodami. Potem prelijte vodko tako, da so češnje popolnoma pokrite. Z vrha potegnite z debelim papirjem in ga prebodite na več mestih z vilicami. Nato posodo postavite v rahlo segreto peč (na temperaturo 100-120 stopinj) ali v hladilno rusko pečico. Ta recept za čiščenje češenj vključuje barjenje jagod, dokler ne spremenijo barve v temno rjavo in kamen ne bo odstranjen, ko se uporabi prvi tlak. Potem vzemite plodove iz lonca in jih postavite na sito za odvajanje. V nastalo tekočino prelijte sladkor (tri stotine gramov na liter) in premešajte. Za večjo gnilost lahko preostale jagode stisnete s stiskalnico in dobro zmešajte sok s likerjem.

Recept 2: Hitro prelivanje češenj na vodki pripravljen s sterilizacijo jagod

Kot posodo so uporabili steklenice šampanjca. V njih sperite jagode, malo potlačite. Zelo tesno zaprite vtikae. Za sterilizacijo je potreben visok pot. Postavite kos krpo na dno, nastavite steklenice in jih napolnite s hladno vodo "na obešalniku". Postavite ponev na nizko vročino in kuhajte eno uro in pol. Po odstranitvi posode iz plošče počakajte, da se voda ohladi. Nastanejo v steklenicah sok češnjev in previdno prelijemo razredčimo vodka dosypaya sladkor, v naslednjem razmerju: 1 x 300 ml: 200 g Nastalo zmes vlijemo nazaj v steklenice, zakuporte in pustimo pri sobni temperaturi en dan. Zalivanje je pripravljeno!

Recept 3: ukrajinski češnje prelijemo na vodku v keglu

Posebnost te metode je uporaba jagod, ki jo je treba predhodno pečiti na soncu. Sveže izbrane češnje v zgodnjih jutranjih urah, položite na pladenj v eni plasti in postavite pod močne sončne žarke. Pod vplivom vročine se bodo začeli "taliti" in se držati skupaj. V večernih urah istega dne sipajte sadje skozi lijak v sod, dopolnimo z vodko. Posodo postavite v klet na stojalu. Naslednji dan boste opazili, da je češnja absorbirala tekočino, zato jo pripeljite do svojega prejšnjega stanja, tako da so plodovi v celoti potopljeni vanj. Torej morate ponoviti pet do šest dni. Deseti dan po odprtju plute na dnu izpustite ves sok in ga nato prelijete skozi zgornjo luknjo. Po treh dneh takšnega "cikla" je smetana češnje pripravljena za vodko. Še bolj okusno bo, če v mladino vstavite nekaj mladih vejic, razrezanih z drevesa.