Riž z gobami. Taki različni recepti

Večina žensk preprosto obožuje riž. In ne samo zato, ker je zelo prehranjen in enostaven za prebavo, ampak zato, ker je tudi enostavno pripraviti. Vendar pa obstajajo take možnosti kuhanje riža, pred katerim moški verjetno ne bodo stali. Tukaj so le nekateri izmed njih.

In za tiste, ki imajo radi kombinacijo riža in gob, predstavimo naslednji recept.

Riž z gobami in piščancem s smetano omako

Izdelki, ki jih potrebujete:

• riž;
• piščančji file;
• gobe;
• čebula;
• zelenjava (koper, zelena čebula, koriander, česen);
• kisla smetana;
• smetana z vsebnostjo maščobe najmanj 10 odstotkov;
• nekaj soli;
• poper.

Postopek izdelave takega riža:
1. Piščančji file je treba razrezati na majhne koščke in ga položiti v ponev, tako da se pusti, da se mučijo.
2. Frite gobe v olju (vse) in jih nato dodajte v file (ko je skoraj pripravljen).
3. Nato dodajte na file z gobami čebula (čebula).
4. Vsi dobro pečemo in na koncu dodamo rezano zelenjavo in po nekaj minutah - omako.
5. Pripravite omako. Morate mešati kislo smetano, smetano, začimbe, česen (sesekljan) in nekaj žlic moke.
6. Če se omaka zdi preveč debela, lahko dodate mleko ali vodo.
7. Na voljo je lahko pripravljen sok kuhani riž ali ob koncu kuhanja omako dodajte riž in ga spustite na majhen ogenj, tako da je pokrov zaprt, dokler ni pripravljen.

Tisti, ki sedijo na dieti ali preprosto postulate, morajo izpolnjevati tak recept iz riža.

Riž z gobami in zelenjavo

Potrebne sestavine:
• eno in pol skodelice riža;
• štiri kozarce piščančje juhe;
• dve čebuli (rdeča);
• en kilogram gob;
• tri koruze (veliko);
• ena paprika (rdeča);
• Maslo.

Postopek kuhanja riža z gobami in zelenjavo:
1. V ponev segrejte maslo in ga pečemo z gobami in eno čebulo. Ko je vse tekočina izginila iz ponve, jo lahko vzamete ven.
2. Nato dodajte maslo in jo poprnite na drugo čebulo, naribano korenje in sesekljano papriko. Ko se zelenjava nekoliko ocvrsti, lahko prelijete kozarec riža in dobro premešate. Nato dodamo brozgo in nadaljujte z mešanjem-cvrtjem, neprestano mešanje. Ko se juh absorbira, dodajte riž, ki je ostal, in malo več juhe.
3. Ko je riž skoraj kuhano, ga morate odstraniti iz vročine in pustiti, da stoji nekaj časa. Tako se bo izkazalo bolj krhko in okusno.

In če vam ni všeč prejšnjih receptov in želite nekaj eksotičnega, nato pa riž z gobami na vzhodu in riž s sirom v tajskem jeziku - to je točno tisto, kar potrebujete.

Riž z gobami na vzhodu

Sestavine za ta recept:
• 250 gramov riža "Uvelka";
• 50-100 gramov svežih gob (v pločevinkah);
• ena čebula;
• eno in pol kozarca suhega vina (bela);
• dve ali tri žlice masla;
• dve do tri žlice sira;
• brozga ali navadna kocka sadeža;
• malo soli;
• Začimbe.

Kako lahko kuhati riž z gobami, receptom na vzhodu:
1. Olje segrejte v ponev in položite sesekljano čebulo in riž (dobro oprano). Vse obara, mešanje. Ko so riževi zrnci prozorni, morate dodati vino in počakati malo, dokler se ne vre.
2. Nato dodajte drobno sesekljane gobe in prelijte vročo juho. Kuhajte pri nizki vročini, medtem ko se stalno mešate. Ko se juha izhlapi, morate dodati novo, tako da dokler ni vse pripravljeno. Ne pozabite dodati začimbe (s poudarkom na vašem okusu).
3. Gotovo jed je mogoče določiti z dejstvom, da je zelo sočno.
4. Pri obiranju riža potresemo s sirom (naribanim).

Riž z gobami in sira, tajski recept

Za pripravo takega riža potrebujete:
• 60 gramov parmezanskega sira (naribanega);
• 25 gramov paradižnika (posušen);
• 20 gramov gob (sušeno);
• tričke česna;
• ena čebula;
• 180 gramov riža (rjava);
• 600 ml vode (vroče);
• ena žlica oljčnega olja;
• polovica žličke žajblja (posušene);
• sol;
• poper (zemlja).

Recept za riž:
1. Gobove posodite v posodo in prelijte 350 gramov tople vode.
2. V drugi skledi rastemo paradižnike in jih napolnimo z vodo, ki je ostala.
3. Oba zapustita zapisnik za dvajset minut.
4. Nato odstranimo vse, odcedimo vodo v eno posodo, gobe in paradižnike pa se razrežemo v srednje koščke.
5. Drobno sesekljajte čebulo in česen.
6. Riž dobro speremo z vodo.
7. Nalijte se v oljčno olje iz pesa in tri žlice mize iz paradižnika in gob. Nato dodajte česen s čebulo in obara, dokler ne postane zlato. Potem morate dodati preostanek tekočine, paradižnika, gob, riža, žajbelj, sol in malo popra. Vse je treba zavreči.
8. Vsebino pločevine nalijemo v primerno posodo za pečenje in jo postavimo v pečico pri temperaturi približno 180 stopinj.
9. Pečici potrebuje približno štirideset minut (dokler riž ni pripravljen).
10. Pri obiranju riža z gobami potresemo s sirom.

Bon appetit!