Uho krapa je preprosto in okusno

Kot je znano, lahko prebavljive beljakovine najdemo v mesu krapov, prebavi, ki jih človeško telo bolje kot piščanca ali govedino, ampak z vsebino aminokislin nikakor ne slabše za njih. Ampak v krapu je veliko nasičena maščoba kisline, povečanje ravni holesterola, zato ga ne uporabljajte v prevelikih količinah.

Plus krap meso je vsebnost žvepla v take dejavnosti pomaga telesu v boju proti škodljivim elementom bakterije v sledovih, ki je odgovoren tudi za potrebno stopnjo strjevanja krvi, pomaga ohranjati zdravo iskani lase, kožo in nohte. Poleg tega obstaja veliko krapa maščob, beljakovin, vitaminov, fosfor, kalij in druge pomembne snovi, ki jih človeško telo.
Tudi krap in priročno, da je na voljo v skoraj vseh trgovine in v vseh letnih časih, in kuhamo meso krap lahko veliko različnih jedi. A kako vreti uho od krapa? Poglejmo si nekaj receptov.

Uho iz krapa. Recept v madžarščini

Kuhamo juho od repov krapa in glave. Meso krapa razrežemo na koščke, sol in premešamo z mešanico česna in masla. Najprej prepražimo v ponvi čebulo (dva srednje velika krap - dva velika čebula), začinite s papriko spicy (po svoji presoji), ko so vse sestavine mladic se, dodamo pet ali šest sesekljan paradižnik in štiri ali pet kosov sesekljane sveže paprike, lovorjev list in črn popercorns. Poleg tega tak maso zavre in dodamo ribe, kuhamo petnajst minut in dodamo po okusu vina ali rizling (belo namizno vino).

Čarobno uho iz krapa

Pripravimo en kilogram krapa, eno čebulo, dva kuhana rumenjaka, dve žlici žlici moke, 2-2 in pol litra vode, žličko mlete paprike, žlico rastlinskega olja - cvrtje, lovorjev list, malo mletega črnega popra in soli.

Očistite in sperite krap. Rezanje fileta v dele.
Postavite glavo, plavuti in rep v ponev, dodajte tam čebulo in začimbe, vlijte hladno vodo in kuhajte 30-40 minut.

Zdaj ogrinjamo kosove krapnih filetov, predhodno navitih v moki.

Kuhajte kuhano juho, vržite krap in ga zavrite.

Vse, uho iz krapa je pripravljeno. Izklopite ogenj, dodajte rumenjake v pripravljeno juho, ga prelijte čez plošče in na vsako ploščo postavite sesekljano zelenjavo.

Uho iz krapa in drugih rib s papriko

Za ta slasten krožnik, bo 100 gramov mesa krapov, jesetra, Razrokost, soma, tri paradižnike, dve paprika, en liter ribji juhi, malo rdeče vroč paprika in sol.

V vrelo juho položite sesekljane ribe, sesekljane paradižnike in poper bulgarian, poper, sol in kuhamo štiri do pet minut.

Korenje s fižolom

Potrebovali boste en kilogram krapov, dva litra vode, krompirja in fižola (1: 3), dve čajni žlički česna omaka, ena do dve čajni žlički muškatnega oreščka, trije lovorjev listi, deset oliv, nekaj posušenih zelišč in soli.

Vreli v vodo v ponvi. Temeljito očistite in sperite krap, vendar pustite glavo, da bi se uho zvarilo. Ribe odrežite na srednje velikih kosih.

Olupljeni krompir, narezan na kocke. V zrnu vreli z fižolom in krompirjem, poper po okusu in sol. Zdaj dodajte česno omako, olive, lovor in muškatni orešček na posodo. Po želji lahko dodate tudi marinado iz oljk.

In po vsem tem dodajte krap in kuhajte vse na srednjem ognju približno dvainpetdeset minut. Da bi aroma ribje juhe še bolj privlačna, ji dodajte posušen komarček in peteršilj.

No, to je vse. Posoda je pripravljena.