Vegetarijanski burgerji: recept

Ali trdno verjameš, da življenje z vegetarijanci ni sladkor, ker jedo samo korenje in kuhani biserni ječmen? Pravzaprav je v receptni knjigi ljubitelj receptov za kuhanje zelenjave nič manj kot pravi mesnatec. Dietna zrela, sojina patoja in vegetarijanske burgerje. Da, niste napačno razlagali, enake, osupljive in dišeče. Tudi prepričanja ne smejo odvzeti pravice do gastronomskih užitkov. Danes vam bomo povedali, kakšne možnosti za prave "pecivo s sezamom" lahko najdete v priljubljenih jedeh. Ampak to se ne bomo ustavili, ker se želimo naučiti, kako kuhati to domišljeno doma, samostojno. Torej, vegetarijanske burgerje, iščemo v kavarni in storiti

Polnjenje z beljakovinami

Osnova tega priljubljenega prigrizka je kozica. Zahvaljujoč ji je, da je pecica tako sočna in hranljiva. Seveda v vegetarijanskem meniju ni nobenega mesa, vendar pa sploh niso prepovedani drugi viri beljakovin. Zdaj razmislimo o proizvodni možnosti piščančja kozica. Kuhano ali konzervirano, to zagotavlja organizem z veliko količino lahko prebavljivih beljakovin.

Finost priprave

Torej, potrebujete 450 gramov čičerke. V mešalniku potreba sesekljajte, dodajte peščico listov peteršilja. Zdaj prelijemo v skodelico krušne drobtine in ločeno premagati jajce. Oblikovane kozice so izmenično padle v kruh in popržite v rastlinskem olju. Pred koncem kuhanja položite košček sira na vsako od njih. Ostaja končni dotik: dajte sveže pecivo in prelijte s svojo najljubšo omako. In lahko služi z arugula in češnjev paradižnik.

Z gobami in jajčevcem

Vegetarijanske burgerje so lahko zelo različne in omamno okusne. Na primer, v Moskvi povsod lahko kupite "Tru Vegetariano". To je edinstvena slanica s kumino. Med obema polovama skrivajo gobe in ocvrto jajčevje, svežo zelenjavo in zelenjavo. Ves ta sijaj je pokrit s koščkom sira in kisle kumare. Kaj pa brez omake? Vegetarijanski hamburgerji so suhi kot klasični hamburgerji, zato je priporočljivo, da jim služijo s pasto piva ali salsa paradižnika.

Pečenka s krompirjevim sekancem

Slastna, hrustljava, bo ustvarila vredno konkurenco tudi v najboljši različici mesa. Vegetarijanci bodo zagotovo cenili njegov okus. Čeprav o dieti, bi lahko trdili. Pecivo se peče po posebnem receptu, brez uporabe masla, mleka in jajc. Krompir krompirja pa se ocvrsti ponev, v drobtinici. To bo dopolnjeno pečen jajčevec in svežo zelenjavo, kot tudi pesto omako. Edina pomanjkljivost je, da tega vegetarijanskega burgerja ne morete jesti na poti. Recept prevzame obrok v obliki kave, za mizo, saj sendvič poskuša zrušiti v rokah.

Zelenjavni kosli

Veliko jih je, zato lahko vsak od vas izbere možnost, ki mu najbolj ustreza. Kruhovniki so zelo okusni. Če želite to narediti, naredite pasto surove ali kuhane zelenjave. Po želji se doda česen in sol, jajce in mango. Oblikovano izdelkov pražen v drobtinah, pečen ali pečen v pečici. Vegetarijanski kosi za burgerje - to je cel svet, ki prevzame prisotnost fantazije. Lahko jih skuhate iz zelja in korenja, squash in buče, okusite z dišečo zelenjavo, različne začimbe, postanete ostre ali nevtralne. Najpogosteje se pripravijo takšni masleni kosi. Če pa vas skrbi vsebnost kalorij v vegetarijanskem hamburgerju, jih poskusite peciti v pečici ali jih kuhati za par. Okus se bo spremenil, vendar ne preveč.

Jajce in sveža zelenjava

Še naprej pa preučujemo ponudbe, ki prihajajo od lastnikov verig za hitro prehrano. Pripadniki zdrave prehrane postajajo vse bolj in bolj, zato ni presenetljivo, da se na trgu pojavljajo nove ponudbe. Posebno prijetne so institucije Burger Kinga. Vegetarijansko hamburgerje je na voljo v sedmih različicah. Priporočamo, da poskusite hranljiv recept z beljakovinami in špinačo. Pravzaprav - to je omlet z zelenico na omamnem peclju. Z veseljem vam bomo ponudili tudi roll s čebulo in gobami, z ohrovtom in svežo zelenjavo, z domačo majonezo in paradižnikovo omako.

Indijski Burger King

Danes ta snack bar deluje po vsem svetu. Ali je čudno, da ima tudi v oddaljeni čudoviti Indiji svojo mrežo, kjer lahko okusite neverjetne zvitke z različnimi polnili. Tu je najbolj uporabo goveje meso iz verskih razlogov, kot tudi veliko število prepričanih vegetarijancev. Zato je hrana rastlinskega izvora v veliko povpraševanje.

Družba se je odločila, da ne bo izgubila dobička, kjer bi se lahko pomnožila, in sprožil ogromen tok burgerjev, ki jih sestavljajo tradicionalni peciva, čili in sir, hrustljavna zelenjava in pikantni fižol. V meniju so bučke, korenje in čebula, globoko ocvrti. Rahno spominjajo na sirne palčke in so zelo okusni. In dopolnjene z različnimi možnostmi čebulih obročev, postanejo preprosto fantastične. Če vam je povedal, da je pecivo brez mesa dolgočasno, potem ta oseba preprosto ni poskusila nobene od zgornjih možnosti.

Zelenjava na žaru

Ta ponudba od vsega začetka do današnjega dne utrjuje vse podatke o priljubljenosti med potrošniki. Ni veliko, da bi naredili najbolj slasten vegetarijanski burger. "McDonald`s" se je najprej odločil za polnjenje sveže zelenjave, kuhano na žaru. Hrustljavo, nežno in okusno, premagajo od prvega. Poleg tega sveže kumare in špinača, meta in druga dišeča zelišča odlično gredo. Ogromen izbor omake bo to jed samo ne le najlažje, temveč tudi fantastično okusno.

Pšenični piškoti in sočna kozica

Dali bomo zadnji recept, kako narediti vegetarijanski hamburger. Med predlaganimi možnostmi lahko izberete tistega, ki bo najbližji. Torej, pečice lahko pečemo doma v peči. Če želite to narediti, vzemite kozarec vode in čajne žličke kvasa, dodajte 5 gramov sladkor in pustite 15 minut. Zdaj premešamo testo iz celotne moke (3-4 kozarca). Razdelite ga v osem majhnih kroglic in daj 30 minut za dviganje. Ostanek je pečen v pečici do zlate rjave barve pri temperaturi 200 stopinj.

Pripomočki iz nas bodo večkomponentni. Za pripravo si vzemite pol kozarec in kuhajte 15 minut v slani vodi. Dodajte 400 g konzerviranega fižola. Sveže sveže v kašo, dodajte šalotko, rdečo papriko in frac12-skodelice zamrznjenih koruznih zrnja. Za izboljšanje okusa bo potreben kumin in paprika, limonin sok. Vse zmešajte in dodajte jajce. Mešanico razdelimo v 4 kocke. Lahko jih pečemo v ponvi, v olju ali v peči.

Zbiranje naše jedi

Zdaj je najbolj zanimivo. Keks mora biti ohlajen in rezan. Na spodnji polovici položite našo kozarec in prelijte omako čilije. Če ti ni všeč pikantne jedi, potem se lahko ta trenutek izpušča. Popolnoma primerna tudi vegetarijanska majoneza ali humus. Ali pa samo mast z gorčico. Zdaj razširite svežo zelenjavo. Idealen za rdečo čebulo in avokado, zelenjavo in sesekljane paradižnike. Zaprite drugo polovico peciva in vaša jed je pripravljena. Tudi najbolj navdušeni ljubitelji mesa se strinjajo, da je zelo okusna.

Namesto sklepanja

Nič ni lažje kot izdelovanje vegetarijanskega burgerja. Ne bo potrebno veliko napora, dovolj je, da samo pokažete svojo domišljijo in razmislite o tem, kaj bi radi videli na slastni bun. Zelenjava, sir, jajca, stročnice, gobe, zelenjava - vse razen mesa in rib. Pravzaprav si lahko zamislite na tisoče. Različne omake in marinade bodo pripomogle k raznolikosti okusa celo trivialni izdelki, dovoliti ustvarili bodo harmoničen šopek med seboj, kar bo na najboljši način vplivalo tudi na končni okus. Ne bojte se eksperimentirati in zagotovo boste dobili popoln recept. Ponavadi se lahko celo med člani iste družine okusi zelo razlikujejo. Ampak ne skrbite, ponudite različna polnila in vsakdo bo naredil za sebe čudovit burger.