Appetizing in zdrave pečene jajčevcev

Izkušena hostesa ve, da so jajčevci v kakršni koli obliki dobri. Z enakim uspehom se lahko zamrznejo, ocvrtijo ali kuhajo. Vendar pa so pečene jajčevci, ki ohranjajo svojo okusnost in uporabne lastnosti. Te vrste strokovnjakov za kulinarično zdravljenje pogosto uporabljajo.

Polnjeni zelenjavni

Običajno pečene jajčevje kuhamo v peči. Kot rezultat, izdelek, seveda, izgubi svojo obliko, vendar pa ohranja vse, kar narava ga je dal. Kulinarične knjige so polne številnih receptov, ki ponujajo različne načine izdelave te neprecenljive zelenjave. Lahko na primer naredite polnjene pečene jajčevce. Težko v sestavi jed je zelo enostavno pripraviti. Za delo potrebujete: 3 svež jajčevca, 1 papriko, 250 g filetov tuna, malo paradižnikove omake, nekaj žlic rastlinskega olja in toliko naribanega trdega sira.

Dejanja se morajo izvajati v strogem zaporedju:

1. Poper in ribe lahko rezani z nožem.
2. Jajčevec razrežite na dva dela in nežno odstranite celulozo z žličko.
3. Nastala masa je tudi mlet, nato pa ocvrt v ponev.
4. Dodajte poper, tune in držite 2-3 minute vse pri nizki toploti.
5. Postavite omako in potapljajte pod pokrovom 10 minut.
6. Preostale polovice soljo jajčevca in napolnite s pripravljeno mešanico, nato pa položite na namaščeno zelenjavo.
7. Oblika se pošlje v pečico 10-12 minut. Najprej morate poskrbeti, da je notranja temperatura 180 stopinj.

Na ta način kuhane pečene jajčevce ni treba jesti vroče. Po hlajenju bodo postali čudovit hladen prigrizek.

Koristne zaloge

Mnogi ljudje so zainteresirani, kako kuhati pečene jajčevje za zimo? To vprašanje je težko odgovoriti nedvoumno. Najbolje je, da storite naslednje:

1. Operite svežo zelenjavo in jih položite na čisto pecilni list, brez obrezovanja repov.
2. Nato jih položite v pečico in osvetlite ogenj. Čez nekaj časa se bo voda začela izhlapevati.
3. Ko so zelenjava zelo mehka, jih je treba očistiti s kože, ne da bi čaka popolno hlajenje.
4. Preostala celuloza je gosto pakirana v čiste kozarce in sol s hitrostjo 20 gramov na liter izdelka.
5. Potem sterilizirajte trideset minut v vodni kopeli in zavite s kovinskimi pokrovi.

So najbolj občutljiva pečena jajčevci. Za zimo bolje jih je postaviti v klet. Kadarkoli, lahko posodo odpirate in kuhamo s čudovito solato ali smetano. Če vsebina utrip z mešalnikom skupaj s česnom in zelišči, nato dodamo majonezo po okusu, boste dobili okusno in zelo mehek zelenjavni kaviar.

Kombinirana možnost

Vsako leto dobri gospodinja dopolnjujejo novi recepti. Jajcevci v njem zasedajo, praviloma ne zadnje mesto. Navsezadnje so resnične legende o njihovi uporabnosti za človeka. Zlasti je treba upoštevati jeseni, ko je običajno rezervirati. Če načrtujete veliko dela, ne morete motiti in pripraviti najpreprostejšega jajčevca, pečenega za zimo. Recepti so drugačni, vendar je bolje uporabiti en izviren in zelo zanimiv način. Bistvo tega je:

1. Prvo, oprano zelenjavo je treba zmanjšati na katerikoli prikladen način. To so lahko vzdolžne plošče ali prečne kroge.
2. Potem jih morajo pečiti. Tukaj lahko uporabite pečico, žar ali žar.
3. Zdaj je treba pripravljene kose položiti na rezalno ploščo, prekrito s filmom in poslati v zamrzovalnik nekaj minut. Delo se opravi po delih in traja nekaj časa.
4. Po tem se izdelki lahko prekrijejo v plastičnih vrečah in shranijo v zamrzovalniku do naslednje sezone.

Če je potrebno, boste morali dobiti pravo količino jajčevcev in jo uporabiti za kuhanje različnih jedi. In kot predhodna priprava se bodo morali preprosto odmrzniti.

Pečena zelenjava

Jajčevec pripada tisti zelenjavi, ki praktično ne jedo svežega. Zaradi svojih lastnosti vedno zahteva obdelavo. Toda to ne preneha pripravljati iz nje čudovito vroče jedi in hladni prigrizki. Na primer, zelo slastno pečen jajčevci s paradižniki. Set izdelkov bi bilo treba skromnih 700 gramov jajčevcev in toliko paradižnik, glavo česna, sol, malo paprike in 200 gramov sira.

Postopek priprave je zelo hiter:

1. Najprej je treba jajčevec razrezati na kroge, posuti s soljo in pustiti v tem stanju 20-30 minut. To bo pripomoglo k odpravi nepotrebne grenkobe. Navedeni čas bo dovolj za pripravo ostalih izdelkov.
2. Prva stvar, ki jo je treba skozi česen tiska, nato razrežite paradižnik na rezine, nato pa v ločenem skledo naribamo sir.
3. Jajcevec je treba sprati in rahlo položiti na mazan papir.
4. Po tem položite česen in rezino paradižnika na vsako rezino.
5. Na koncu potresemo ves sir.
6. V pečici nastavite temperaturo vsaj 180 stopinj in jo pošljite pol ure.

Ko služite posodo, okrasite vse zelenice, vendar načeloma lahko brez nje.