Ali veste, kako kuhati omako?

Vreli testenine ali ajde? Ali lahko pečete meso ali ribe? To je celoten majhen izbor jedi, ki jih praviloma obravnavajo gospodje svojih družin. In verjemite mi, to bo dovolj, če bo poleg njih tudi okusna omaka!

Kako pripraviti omako iz gob

Ta okusna vitla odlično ustreza kaši. Če želite kuhati, vzemite peščico posušenih gob, dobro jih sperite in jih prelijte s hladno vodo 6 ur. Potem jih je treba vrniti nazaj v cedilo in voda se večkrat filtrira skozi gazo (za odstranjevanje delcev umazanije ali peska). V isti vodi je treba pečene gobe kuhati do mehkega, nato pa razrezati na manjše koščke. Zmešajte 3 žlice. sončnično olje z 30 grami moke. Ko se rahlo ohladi, jo razredčite z decokcijo gob in kuhajte. Spasseruyte 1 drobno sesekljano žarnico, jo položite v juho. Tam dodajte gobe, solite in dodajte poper po okusu. V omaki lahko dodate malo kisle smetane.

Kako pripraviti teletino iz teletine

300 g svežega teletina je treba razrezati na majhne koščke in jih ocvrti do zlate. Potem ga damo v lonec, nalijte dovolj vode za pokritje teletine in zavrite na nizko vročino. Eno čebulo cut in malo sprče, nato pa dodamo, da je ena uničena korenček srednje velikosti in Fry. Potem je treba to omako postaviti v meso in kuhati vsaj eno uro. Seveda morate na posodo dodati sol, zelenjavo, poper in začimbe. Sašček ni zelo debel. Če vam je všeč debelina, jo morate zmleti z moko (1 žlica z enako količino vode in hitro vstopite v omako).

Kako kuhati vročo omako za omake

Ta pikantni sokovi bodo navadne testenine spremenili v zelo ustno zalivanje jed. Torej, ogreti sončnično olje v ponvi in ​​ga narežite na 500 g svinjskega govejega mesa. Ko se malo ocvrti, dodajte tam isto razrezano žarnico in eno rezano na kocke korenčka. Pržite 10 minut, nato dodajte žličko moke, žlico paprike, malo soli in črnega popra. Nato pa uvesti žlico paradižnikove paste, adzhika žličko (če vam je všeč pikantno, potem pa super, če ne - čaj), pol narezana poprom. Če ni dovolj tekočine, lahko dodate vodo. Da bi bilo sočno, ne pozabite na česen, malo sesekljano zelenjavo in začimbe mesa v omaki.

Kako pripraviti omako iz sadja

Če ste slišali, da ni sladkosti, potem ne verjamem! Zelo okusna omaka je narejena iz sadja. Ona lahko vodi skuto, kruhovo kašo, palačinke ali celo riž. Jupe je treba luščiti z lupine, rezati in pržiti v maslu do mehkega. Nato dodajte na jabolka 4 žlice sladkorja, 150 gramov matic (lahko ga nadomestite z makom ali ocvrtim sezamom), rahlo soljeno. Vse te apetirne mase je treba pečati, nenehno mešati in sčasoma postati podobno pasti na konsistenco. Potrebno je dodati malo curry (značilnost tega omaka je v kombinaciji z akutno in sladko). Jabolka v tem receptu lahko zamenjamo z drugimi sadji - hruškami, breskvami ali slivami.

Kako kuhati tune ribe

Razdelite 200 g konzervirane tune v majhne koščke ali zmešajte z vilicami. Dodaj v njem 4 žlice majoneze, 3 žlice jogurta brez sadja, žlico limoninega soka, žlica kečapa in četrt žličke mleti čili in malo črnega popra. Vse to temeljito premešamo in ohladimo. Ta omaka postane precej gosta, zato jo lahko rahlo razredčimo z oljem iz kozarec tunov.

Priprava omaka s šerijem

Takšen sok je najbolj primeren za špagete. Za pripravo 2 žlici oljčnega olja treba ogrevati ponvi in ​​5 minut mladic njem sesekljano čebulo in korenje (1 kos.). Nato dodamo 1 do sesekljan paradižnik, tri veje timijan liter zelenjave juho, 2 žlici paradižnikove paste, 200 ml. suho suho in 1 žlico Worcester omake. Zmes zmešamo, zavrejemo 10 minut, nato napoljemo, zavržemo vso zelenjavo. 25 g maslene kreme, pomešane s 3 žlici moke v kremno stanje in nežno vnesite v napeto omako. Dodate lahko malo soli in vročega popra.