OqPoWah.com

Gobe ​​zelena: recept

Zelenuška je ena od vrst gozdnih gob, ki se pobere pozno jeseni. O tem, kako jih pripraviti, vam bomo podrobneje povedali v tem članku.

Gobova zelena ribica: recept za luženje gobova zelenjava recept

Kuhati kisle gobe, potrebne so naslednje sestavine (za 1 liter slanice):

  • 2 velika žlička (na vrhu) sladkorja in soli;
  • polka pike sladka paprika, nageljnove žbice, lovorjev list;
  • cimet v prahu;
  • 3 žličke. esence ocetne kisline.

Gobe ​​zelenja: kako kuhati

Pripravite gobe. Temeljito jih očistite z iglami, zemljo in listi. Če je potrebno, namakajte. Pripravite marinado. Prava količina vode zavre v ponvi, dajte začimbe in začimbe, sladkor in sol. Držite se ognja za nekaj minut, odstranite in prelijte bistvo. Pripravljene gobe napolnijo z vodo (hladno), jo zavrite in odtečejo te tekočine. Ponovite postopek, samo zdaj prelijte vodo. Počakajte na vrenje, peno odstranite in nežno premešajte. Na koncu kuhanja gob se mora poravnati na dnu. Potrebno jih je odstraniti iz posode, ki se razprostira na sterilnih kozarcih. Zelene žlice razširite na višino 2/3 kozarec, ne prevladujte preveč. Pripravite marinado na vrh. Banke tesno blokirajo pokrove in jih mrzijo.

Mushroom green: recept marinovaniya številka 2 recept zelenih gob

Namaknite gobe za nekaj ur v slani hladni vodi. Nato jih sperite s peskom in umazanijo. Kuh dokler se gobe ne usedejo na dnu (približno 15 minut). Nato ponovno sperite izdelek v hladni vodi. Večkrat zamenjajte tekočino. Gobe ​​grizite skozi cedilo in ponovno spet vre. Po ohladitvi jih zložite v emajlirane posode. Nalijte vsako plast začimb (npr. Koper, poper, česen in lovorjev list) in sol. Pokrivajte površino z gazo in zatrtite. Čas redno spreminjate ali sperite.

Zelene gobe: recept za šunko

Zelenushki ne more samo pobrati. Zelo okusne gobe se dobijo v kombinaciji s šunko. Za to morate vzeti posodo:

  • zeleni kmetje - 300 g;
  • šunka - kos 200 g;
  • par čebulic;
  • malo maščobe (ali približno 50 ml sončničnega olja);
  • sol, poper.



Tehnologija priprave

Gobe ​​speremo in drobno sekamo. Iztegnite jih v ponev s slanino in začimbami. Čez nekaj časa se ohladi in položi na tanko rezino pršuta, ki je zavit z ovojnico. Podmažite pladenj in položite gredice na njej. V pečico položite 10-15 minut. Jedilna zelenjava in šunka sta na mizi z ocvrtim beljenim kruhom.

Gobe ​​zelena: recept z ocvrtim krompirjem

Sestavine:

  • zeleni kmetje - 500 g;
  • 1 majhna čebula;
  • olje za cvrtje (smetana in sončnice);
  • sol, koper;
  • krompir - 800 g.

gobe zelene ribe, kako kuhati

Tehnologija priprave

Gobe ​​umivajte iz umazanije in peska. Vreli v nekaj vodah, malo potresemo. Izvlecite zeleno juho iz brozge in razrežite na majhne koščke. V ponvi posujte sesekljano čebulo. Nato dodajte gobe in jih dobro zalepite. Po potrebi s soljo in potresemo s poprom. V drugi ponvi segrejte sončnično olje. Olupljeni krompir razrežemo v majhne bloke in vročo olje. Ne mešajte, ne zažgejte 5-7 minut. Nato zmešajte in pustite ogenj približno 7 minut. Ponovite ta postopek 2-3 večkrat. Nato v krompir postavite kos masla (grami 50-70), zaprite ponev s pokrovom, počakajte, da se maslo stopi. Slajemo posodo, premešajte in premešajte še 3-5 minut. Nato ocvrto gobo v krompir, nežno premešajte. Pokrij s pokrovom, izklopite toploto in paro za 5 minut. Zdaj veste, kako zelena goba kuhanje. Recepti so preprosti, lahko se spopadajo z vsako ljubico. Bon appetit!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný