Kako kuhati omako hitro in slastno

Narava v človeku ima željo, da bi jedel okusno in apetitno. Možnost dve: ali smo za okusno iti v trgovino ali poskušamo sami kuhati nekaj. Mislim, da ne smemo reči, da je veliko jedi danes in da jih ne bodo mogli preizkusiti v enem dnevu. Ali veste, kako kuhati omako? Če ne, potem uporabite moje preproste nasvete.

Kaj je sojino in kaj jedo

Sojino omako je ena vrsta omake, čeprav mi v resnici ne maram te opredelitve. Še vedno je sojino več kot omaka. Najpogosteje je pripravljen iz sokov, ki ostanejo po cvrtju ali zamrzovanju mesa. Sok se izsuši, dodamo mu koščke mesa in malo moke za zgoščevanje. Ampak želim govoriti o tem, kako pripraviti slastno omako iz nič, to je. brez uporabe mesnega soka. Pravzaprav se poglej.

Kako kuhati omako v naglici

V moji družini mi je všeč sutéing. Ponavadi služim s testeninami, vendar je kot nekdo, ki je všeč. Poznam tiste, ki ljubijo omako s pire krompir, ajdovo kašo, palačinke. Torej, tako pripravimo omako.

Vzemite svinjino ali goveje meso, ga razrežite na koščke in ga položite v ponev. Meso vedno vzemim z vidom, računam na dejstvo, da bo sojilo postalo meso. Medtem ko se meso ocvrsti, rezite čebulo na polovice obročev, drgnite korenček na rdečo. Najprej dodam korenje v meso, rahlo cvrtjem, pošiljam tudi čebulo. Še naprej sem, ker zelenjava postane mehka. Potem prenesem maso v ponev, vlijemo vrelo vodo in kuhamo na nizki vročini, dodamo sol, začinimo po okusu. Takoj, ko je meso pripravljeno, začnem dodati naslednjo maso. V posodo zmešam majhno količino kisle smetane, ketchup (paradižnikova omaka) in moke. Dodam malo vode, tako da se moko dobro premeša brez tvorbe kepic. Postopoma sem dal maso v ponev, neprestano mešanje. Še naprej kuhamo in poskrbimo za to, da se omako zgosti. Če se to ne zgodi, ste dodali malo moke. V ploščo nalijte malo več moke, razredčite z vodo in nalijte v omako. Zdaj bi se moralo izogniti. In zadnje: vedno v to jedo dodam česen česna, ki je bil prej razrezan. Omaki daje poseben okus.

Kako kuhati gobovo omako

Za okus potrebujemo gram tridesetih posušenih gob, dve ali tri žlice mizne moke in rastlinskega olja ter sol, čebulo in poper.

Torej, kako okusno kuhati Izlil bom gobe. Zelo je preprosto. Posušene gobe dobro sperite in vlijte v vodo pet ur, tako da se napolni. Če imate čas, da se izgubite, potem lahko storite luknjo delo: namočite gobe v vrelo vodo. Čeprav je to zelo nezaželeno. Upoštevajte, da se gobe po namakanju prenesejo na drugo ploščo in jih nato prelijete z infuzijo, ki jo je treba filtrirati skozi več plasti gaze, da se znebite peska. Infuzijo smo z gobami na ogenj in začeli kuhati (ogenj je majhen).

Kuhane gobe speremo s toplo vodo in nato fino sekamo. Pražite čebulo v ponvi. Pripravite obleko iz moke. Da bi to naredili, jo zmešajte z rastlinskim oljem v količini, ki je navedena zgoraj. Oskrbo z gorivom je treba ohladiti, nato pa vlijemo v gobo juho in razredčiti. Kuhajte, občasno snemite peno. Dodajte sesekljane gobe in čebulo v omako, dodajte sol, črni poper in kuhajte še deset minut. Ta omaka bo še bolj okusna, če ji dodate malo kisle smetane.

No, zdaj veste, kako kuhati omako, tako da ga kadar koli lahko pošljete na družinsko mizo. Ne pozabite, da če po cvrtju ali iztiskanju mesa, ki ga imate sok, ne izsušite. Bolje je, da se malo potegnemo in pripravimo omako, ki ga tudi ne bomo zapravili.