Odličen recept za gurmane

Ježi v ljudeh so imenovali mesne kroglice različnih pripravkov. Pravzaprav so podobne tistim, ki so narejene s kostmi in se posebej zanimajo, ko se mleto riž v vseh smereh drži iz mletega mesa. Začetniki, ki se sprašujejo o tem, kako ravnati ježev, so najprej zainteresirani, kako doseči ravno takšne zunanje oblike. In, se vam zdi, kako lahko razvejate jed, ki vsebuje le nekaj komponent? Poskušali bomo odvračati skeptike in do konca tega članka bomo pokazali, da je recept za hedgehogove lahko zelo raznolik.

Torej, najprej bomo videli, kako narediti navadnega ježa. Da bi to naredili, vzemimo 400 gramov pripravljenega svežnja, ki je že pomešan s čebulo, soljo in drugimi začimbami. Priprava mesnih jež je možna iz mletega mesa, zato se ne bomo osredotočili na sorte mesa. V to količino mletega mesa bo treba kuhati pol skodelice riža, 2 žlice paradižnikovih past, četrtino čajne žličke soli in dišečega črnega popra. Riž je dal kuhar in ga vzel s požara, ko je pol pripravljen. Poskusite, da ne boste prebavili riža, saj bo učinek hedgehogov v procesu nadaljnjega kuhanja izgubljen. In kot smo že povedali zgoraj, je to celoten čar te posode. Izlili bomo vodo, vendar ne bomo oprali kremplja, ampak jih pustimo, da se ohladijo. Nato zmešajte riž z mletim mesom in eno žlico paradižnikovega pire ter temeljito gnetite mase z rokami, da dobite lepljivo mešanico. To je nujno, ne le, da ježi lepo oblikujejo, ampak tudi, da se med kuhanjem ne razpadajo. Zdaj zvijte kroglice s premerom približno 5 centimetrov, raztrgajte ponev s kislo smetano in jih dobro pritrdite, vendar ne zmečkate.

Naslednje, recept za hedgehog bo še naprej opisuje polnilo. Za njo mešamo kislo smetano, ostalo paradižnikova pasta. Če se zmes zdi preveč debela, jo lahko razredčite z vodo. in sedaj v vsako pečico nalijemo vsako žive meje in ponovimo, da se ponev v pečici pol ure pri temperaturi 200 stopinj. Predjeda skorja - to pomeni, da je čas, da ježevce in sedite za mizo.

Priprava mesa ježa je lahko raznolika, če dodate 6 kuhanih jajc v zgoraj opisani recept za hedgehoge. Zaradi beljakovin postane krompir presenetljivo okusen in sočen, sami pa so sami originalni. Ločeno je pripravljena omaka iz omake. Za njega potrebujete 350 gramov čebule, pol litra juhe, 2 žlički paradizne paste, 1 čajna žlička sladkorja in soli z začimbami po okusu. Čebula se ocvrti v drobno sesekljani obliki v ponvi z rastlinskim oljem in tam prelijemo sladkor. Ko čebula postane zlate barve, dodajte paradizno pasto in jo še naprej popržite. Nato prelijemo v bujon in jo zavrite.

Medtem ko je veverica vrela, od njega oblikujemo hedgehog mleto meso z rižem in beljakovin. V njih se poglabljamo in v vsakem krogu skrivamo za polovico srca. Zdaj jih postavite v posodo in prelijete s sokom. Potrebno je, da so vsi hedgeogovi enakomerno pokriti z omako. Postavite posodo v predhodno segreto pečico na 200 stopinj. Če omaka ni bila dovolj, bodo morali hedgeogani redno preliti omako iz ponve. Touche pol ure. Posoda je pripravljena, lahko začnete jesti.

Nekateri lastniki so kot recept za ježe, pripravljeni z mletim mesom in surovim rižem. Prav tako so praktično kuhane, le mleto meso se običajno doda z malo naribanim korenčkom za sočnost, paradižnik pa je dovoljen v ponvi. Po oblikovanju ježev v teh paradižnikih postavite malo vode in obara, dokler niso pripravljeni. Ko jih je treba obrniti, tako da se enakomerno zvarajo.

Vsi zgoraj navedeni ježi so okusni in postreženi na mizi skupaj z okrasom pire krompirja. In za ljubitelje, lahko samo kita krompir. Potresite jih za popolno uživanje z drobno sesekljano zelenjavo. Bon appetit!