Kako okusno kuhati ježa v peči z omako

Če želite pripraviti preprosto, a zelo okusno in sočno mesno jed, ki se lahko služi tako na družinski večerji kot v praznični mizi, potem bodite pozorni na naš recept. Danes vam bomo povedali, kako kuhati ježa v peči z omako. Okusne mesne kroglice z rižem in omako - lahko izberete paradižnik ali kremno mleko - za zelo malo ljudi ne boste ravnodušni. Všeč so jih odrasli in otroci. Celo začetna gostiteljica lahko celo intenzivira kuhanje, sestavine pa so znane in preproste - mleto meso (po vaši izbiri) in malo riža. Izberite katero koli od možnosti, ki vam je všeč (zlasti omaka) in prosim družino z okusno mesne kroglice s sokovi.

Recept: Hedgeogi v pečici (s fotografijo) z paradižnikova omaka in mleko

Za večji del za večerjo boste potrebovali:

- 800 g mletega mesa po vaši izbiri, vendar je najbolje, da se vzame mešanica svinjine in govejega mesa;
- 1 skodelica navadnega riža;
- 2 piščančja jajca;
- 1 velika čebula in par česna;
- 3 žlice paradižnika, 4 žlice pšenične moke in 2 kozarca mleka za omako;
- rastlinska in smetana (20 g) olje;
- začimbe: suha zelišča, sol, mešanica paprike.

Ježi v peči z omako se lahko pripravi iz katerega koli mletega mesa, doma ali trgovine, brez posebne razlike. Bodite določeno količino zdrobljene meso, piščančje jajca kladivo 2, dodajte maslo, ki mora najprej stopi, drobno sesekljano čebulo in česen se iztisnejo, nato sol in poper. Vreli 1 skodelico riževih žit, ga sperite s tekočo vodo. Potem ko riž dodamo v polnjenje, dobro premešajte. Za ježi v pečici z okusno omako in obrnil se ne razgradi med kuhanjem, potresemo z veliko mesa v nekaj žlic moke.

Iz pridobljenega mleto meso z rižem oblikujte velike koloboke velikosti mandarine, nato pa jih položite na pekač. Nato pripravi omako. Za to, popržite v rastlinskem olju 4 žlice. l. moke, dokler ne postane čudovita zlata barva. Nato vsebino ponve vstavite v majhno ponev, dodajte mleko in paradižnikovo pasto, dobro premešajte. Vreli na ne preveč močan ogenj, malo soli. Bodite pozorni na dejstvo, da tekočina ne sme biti grudic. Zdaj prelijemo omako v plesen z mesnimi kroglicami, zaprite pokrov ali folijo, v pečici postavite 30 minut (temperatura mora biti 180-200 stopinj). Po določenem času ježev v peči z omako paradižnika in mlekom so pripravljeni, lahko služijo za mizo. To bo še posebej okusno, če kuhate ajdo na stranski krožnik. Ali pa kuhajte domači pire krompir.

Mimogrede, lahko poskusite z omako. Na primer, namesto mleka, dodamo smetano ali z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, ali pač paradižnikov pire, ampak ga zmešamo s pol kozarca sveže drobno sesekljano zelenice. Kakorkoli, jed se bo izkazala za zelo okusno in sočno. Zdaj veste, kako ježev v pečici. Po porabi za kuhanje le 1 uro, lahko družino in goste obiščete z okusnim mesom.

Prijeten apetit in uspešni poskusi!