Praženo testo za cmoke

Pri nas je veliko kot pelmenija. Vsi se strinjajo, da so kruhovci s tankim testom najbolj okusni. Kuhar kot testo, tako da se razvalja tanke kot papir, in ne raztrgana, po tradicionalnem receptu narediti depresijo, vendar choux testo za cmoke kuhamo preprosta, je mehkejši in mehkejši in valjani do debeline pergamentni papir, pred rentgenskim žarkom. To testo imenujemo tudi kundyumnym, vendar se beseda slabo spominja, zato ne preveč poudarjate pozornosti na to ime.

Praženo testo za raviole se lahko uporablja tudi za cmoki in ocvrte pogače z različnimi polnili. Naslednji recept ne vsebuje jajc, kar je dobro za tiste, ki ne morejo jesti jajca, je zelo plastična, oblikovana v redu, ampak z rokami in površina ni lepljiv, ne zahtevajo stalno podpyleniya moko. Primeren je za tiste ljudi, ki hitro.

Potrebovali boste:

• 250 ml vrele vode, pol čajne žličke soli, 50 g rastlinskega olja, 400 g moke.
• V vreli vodi je treba vlije olje, dodamo polovico moke in soli.
• Mešajte z mešalnikom s posebnimi šobami za testo.
• Testo je prvotno nerodno, vendar zelo hitro postane gladko in enakomerno.
• Če dodate postopno moko, morate gneteti precej strmo, toda mehko testo.
• V primeru, da je testo preveč strmo, ga lahko vstavite 30 minut v vrečo, bolj plastično.
• Choux testo za raviole, kot so mehko glino, s čudovito oblikovanimi, razvalja dovolj tanek, ni raztrgana med raztezanje, ne skrči, ko uvajajo.
• Krompirja iz takega testa se hitro kuhajo in dobro držijo obliko.

Za kumice in naslednji recept, ki uporablja izključno sveže mleko, lahko kuhamo testo.

Potrebovali boste:

• 500 ml. mleko, sol, dve jajci, moko.
• V ponvi, mešajte mleko s soljo in jajci. Postopoma dodajte moko, da bi testo tekoče, kot so palačinke.
• Postavite ponev na majhen ogenj in segrejte testo z neprestanim mešanjem. Postopoma se bo testo začelo strjevati in se bo kuhalo. Hkrati je mogoče testo rahlo premešati, vendar sploh ni grozno.
• Takoj, ko se testo malo zgosti, je treba ponev odstraniti iz plošče in gnetiti z elastičnim testom, pri čemer postopoma dodajamo moko. Končano testo je treba prekriti s ploščo in pustiti 30 minut. Potem lahko izkopljate naše cmoke.

Načini in oblike sekancev se lahko popolnoma razlikujejo. Testo lahko razrežete v obliki diamantov, krogov, kvadratov. Pripravljeno testo za pelmeni vam omogoča izdelavo cmokov absolutne oblike.

Tudi zelo okusen chebureki iz praženega testa

Za test, boste potrebovali:

• pol litra vode, 2 žlici vodka, sončnično olje žlica na čajno žličko sladkorja in soli, 6 skodelic moke 2 rumenjaka.

Za polnjenje:

• 500 g mleto meso, 5 čebula, 300 ml kefir ali juhe, 2 stroka česna, poper, sol, sončnično olje.
• Voda, zavremo, ga zlijemo v skledo, dodamo vodo, olje, vodko, sladkor, sol in moko in hitro, tako da se mi ne zdi, kock, premešamo.
• Ko je testo rahlo ohlajeno, ga zmešamo v dve rumenjaki in temeljito premešamo približno 20 minut, dokler testo ne presežejo površine in roke.

Potem pokrijte testo z brisačo in pustimo dve uri.

Potem začnemo izdelovati čevlje.

Če želite to narediti, ščepec off kose testa in ga potegnite v svojih rokah, nato pa z rokami ne bički, zaviti in zasuk v roundels da Pasties bolj sloenosti, nato pa na krovu, pomokani dal gredice in valjanih ji tanke, izrežemo krog želene velikosti območju preskusa mora biti mazati protein na srednji krog in širjenja tudi mleto zapre pripravljen rob, preko čepi narediti rob, pritiskom na testni vtič.

Chebureks je treba ocvrti v globoki cvrtju ali v ponvi v znatni količini olja.

Seveda to niso vsi izdelki iz krem, ki jih lahko kuhate. Vsaka gostiteljica lahko pobere kar hoče. Praženo testo je zelo enostavno izdelati.