Kako narediti kompot s češnjimi slivami s kostmi za zimo?

Vsako leto sadni vrt ne daje zadovoljstva z lastnikom. Toda to ne velja za češnje. V vsakem vremenu je ta kultura izredno plodna. Mnogi ne vedo, kje saditi, kaj storiti z njimi. V tem članku boste našli informacije o tem, kako narediti kompot iz češnje slive in njenih koristnih lastnosti.

Koristne informacije

Alycha je neke vrste redna šljiva. Znanstveniki jo imenujejo raztegnjeni, Evropejci - mirabell in prebivalci Severnega Kavkaza - divji. To sadno sadno rastlino je znano, da je človek že zdavnaj. Vrtnarji imajo radi nezahtevnost. Glede na sorto se sadje slive razlikuje po obliki, velikosti, barvi in ​​okusu. Posebej cenjeni rumeni in črni plodovi. Zanimivo je, da je okus kompoti odvisen od barve in zrelosti plodov. Od zrelih sliv, bo kompotten temne barve sladek, in iz rumenega nezrelega sadja - kavi.

Prednosti vodovodarjev

Alycha je zelo okusna in uporabna. Njeni plodovi očiščujejo človeško telo težkih kovin, olajšajo stanje hipertenzivnih bolnikov, povečajo prepustnost krvnih žil. Zdravilo Alych se priporoča za uporabo pri revmatizmu, pljučnici, tuberkulozi, želodcu in črevesju, da izboljša apetit. Ima protivnetni, odvajalni in diuretični učinek, očisti kri.

Iz tega sadja pripravite pastile, marmelado, marmelado, sok. Še posebej dober je kompot z rumenimi češenjami. Plodovi so zamrznjeni in marinirani. Češnje, osvobojene iz kamnov in suhega sadja, se posušijo na soncu, pri čemer nastala masa izgleda pločevine. Tako se hranijo dolgo časa, njihov okus se ne spreminja in uporabne lastnosti so ohranjene. Te plošče se lahko uporabljajo kot ločena jed ali se uporabljajo kot ena od sestavin za kuhanje začimbe in omake.

Rumena češnja sliva. Compote za zimo brez sterilizacije

V večini primerov se banke s kompoto za dolgoročno skladiščenje sterilizirajo. Toda obstaja recept, da lahko pripravite kompot iz slive brez sterilizacije. Če želite to narediti, potrebujete tri litrsko pločevinko, dve in pol litrov vode, štiri stotine gramov sadja in kozarec sladkorja. Če želite, se kombini doda jagod. Če je kozarec maline ali črnega ribeza nameščen v kozarec, se spremeni barva tekočine.

Postopek priprave kompote se začne s skrbnim pranjem posode. Sintetični detergenti za pomivanje posode niso primerni. Bolje je uporabljati pecilni sok. Posodo je treba dobro sprati z vročo vodo, po možnosti teče. Nato prelijemo na rob s strmo vrelo vodo, pokrijemo s predparjenim pokrovom in pustimo deset do petnajst minut. V ognju je treba postaviti lonec iz filtrirane vode.

Naslednja stopnja pripravljalnega dela je naslednja: vodo je treba odcepiti iz pločevinke, posodo pa obrniti na glavo navznoter navznoter, preden položite brisačo. Tudi tukaj je pokrov. Ko se voda odteče, je treba kozarec obrniti in napolniti s slivom, s čimer se v vsakem sadju naredi prelom. Tako se sliva v vreli vodi ne počiva in ker je koža težka, bo sladka tekočina polnila sadje skozi luknjo. Pot se prelije z vrelo vodo, pokrije in pusti deset minut.

Nato se tekočina združi v ponev in ponovno vre, vendar z dodatkom sladkorja. Izkazalo se je sirup, ki je napolnjen s pločevino češnje, tako da je bilo sadje popolnoma pokrito. Zdaj morate navitje kozarec na običajen način in spustite pokrov. Zavite toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi. Tako lahko pripravite kompot češnjev s kostmi za zimo. Ostanek je še vedno obrnjen navzdol in ga postavite na hladno mesto.

Compote iz češnje slive. Recept

Zamaški za zimo vedno vzamejo veliko časa. Toda obstajajo preprosti in hitri recepti. Pripravite kompot češnjev s kostmi za zimo, se lahko sterilizira. Za to bo potrebna banka, sladkor, sliva in voda. Sirup se pripravi iz izračuna enega kilograma sladkorja na liter tekočine. Alycha je treba umiti, sortirati in odstraniti stebla. Potem so plodovi v nekaj minutah bledili v vroči vodi in takoj hladili.

Dobro speremo banko za tretjino volumna je napolnjena s češnje slive in prelijemo z vrelo sirup, ki je izdelan iz navedenega voda, pri kateri olupljenih zelenjave. Potem se banka zvije, obrne navzgor in dobro zaviti z nekaj toplo. Ko se ohladi, jo položi v običajen položaj. Pripravljeni so iz češnjevih sliv, katerih recept je ponujen, da poskusite.

Odličen kompot

V jesenski sezoni, ko vsa zelenjava in sadje zorijo, se lahko veliko stvari kuhajo od njih. Na primer, iz zimskih sliv s kombiniramo zimo. Za to se plodovi premikajo. To je potrebno za odstranitev stebel in za izbiro nezrelih in gnilo sadežev. Po tem dobro sperite s pecilni sokovi. Nato namažite brisačo za sušenje. Vsako sadje je iglo z iglo. Tri litrske pločevinke se sterilizira. Položen je pol kilogram, posušen in preluknjan šljiva. Ponev z 1,5 litra vode in 400 gramov sladkorja se vreče za vrenje. Izkazalo se je sirup.

Ko se malo ohladi, jih poplavljajo češnje. Nato je dno večje posode pokrito z brisačo, prelito vodo in segreto. Postavili so kozarec sadnega kompote in kuhali 30 minut. Za preprečevanje mehurčkov se sterilizacija izvaja počasi. Bank zaviti in shraniti. Kompot češnjih sliv z jamami za zimo je pripravljen!