Grog je kaj? Kako kuhati Groga doma?
Jeseni je minilo za svojo polovico, in čas je za mulled vino, punch in grog. Nič tako ne poživi siva megleno jutro, ne ogreje hladnega dne, ne izžene tako hladne mase, kot skodelica vroče in dišeče pijače. V žrelu s toplim valom se vlije žrelo in alkohol, ki daje občutek udobja.
Vsebina
Dejansko so grog in punch pozneje dediči mulled vino. Celo stari Rimljani, ki so osvojili pokrajino Britannica, so se naučili ogreti vino in dodali različne začimbe. Ta pijača se je zelo zaljubila v germanska plemena in je dobila nemško ime "mulled wine". No, pozneje je vino nadomestilo močnejši alkohol. V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti grog doma. Da je ta pijača zelo preprosta, proces ne traja veliko časa. Ampak grog (če se uporablja v razumnih mejah) je zelo uporaben. Krepi imunski sistem, oživlja, izboljša razpoloženje, dvigne splošni ton.
Malo zgodovine
Grog je pijača iz močnega alkohola in vode. V klasični verziji je rum služil kot osnova. Zakaj bi kdorkoli morali z vodo razredčiti to piratsko pijačo? Dejstvo je, da je bil rum do julija 1970 vsakodnevni obrok britanskega mornarja. Menili so, da je uporaba te vrste alkohola preventiva skorbuta. Toda v osemnajstem stoletju je bil obrok razmerje resno: dvesto in štirideset mililitrov osemdesetih stopinj alkohola. Ni presenetljivo, da so po njem mornarji privabljali različne podvige: da bi zbudili nered na ladji ali se odpeljali na ladjo. Admiral Edward Vernon se je odločil, da bo končal brezskrbno pijanstvo. Mornarji za očmi so imenovali "Old Grog" (to pomeni "staro ogrinjalo"). Ni mogoče reči, da so morski volkovi bili navdušeni nad dobljeno pijačo. Še posebej, ker je admiral bistveno razredčil rum: dodal je štirikrat več vode kot alkohol. Toda Anglež je cenil to pijačo. Samo ogrevanje vode je bilo potrebno.
Grog Classic
Kasneje je pijača pridobila veliko različic. Pripravite ga na podlagi vročega čaja ali celo vina. Rum včasih zamenjuje vodko, konjak, viski in celo absinto. Kot arome in arome dodatki uporabljajo limone, cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice, poper, ingver. Ker angleški pije čaj z mlekom, Grog recept s smetano. Najprej pa si oglejte klasike. Grog je bil prvotno pijača z nizko vsebnostjo alkohola utrdba 15-20 stopinj. Če želite kuhati doma, v ogenj postavite majhno kremo, ki v njej vlije štiri stotine mililitrov vode. Ko vre, odstranimo posodo iz peči. Stisnemo dve limoni v vodo, nalijmo kozarec temnega ruma v tanko pipo (sorte Baccardi in Jamajčanke so najbolje za grog). Pijačo sladkamo sladkodljivemu sladkorju.
Čaj grog: recept doma
Najboljša bo uporaba angleškega Brackfesta ali drugih črnih barv. Nekateri moderni sodobni recepti uporabljajo zeleni čaj, kot tudi rooibos, mate in senchu. Glavna stvar je, da ne obžalujem listov čaja. Postavimo kotel na peč. Prinesi vodo do vrenja. V tridimenzionalnem porcelanskem čajniku napolnite štiri čajne žličke suhega čaja, 2 žlici. l. rjavega sladkorja, štirih cimetovih palic, petnajst polnjenih nageljnov. Vzemimo to v štirih stotinah mililitrov strmega vrele vode. Pripravimo se. Grog je pijača za ogrevanje. Zato ga je treba servirati v keramičnih vrvicah ali v steklenih steklih z debelimi stenami. Tako se pijača prehitro ne ohladi. Najprej vlijemo v vrč petdeset mililitrov ruma. Razredite ga dvakrat toliko čaja. Postavite rezino limone v vrč in služite.
Lady`s Grog
V tem receptu bomo zamenjali rum z bolj varčnim alkoholom. Lahko je sto mililitrov likerja ali 50 ml konzerve in češnjevega (ribez) sirupa. Žlico črnega čaja z naribano pomarančno lupino se pripravi z nepopolnim kozarcem vrele vode. V ponvi dodajte dva žeblja, cimetovo palico, baddie zvezdo, ščepec vanilina in mačjega muškatnega oreščka. Napolnite konjak s sirupom (ali likerjem). Filtriramo v ponev in kuhamo čaj. Posodo postavimo na zelo majhen ogenj in se ogrejemo - vendar ne vre. Po tem bomo pod pokrovom dali še pet minut. V skodelici postavite rezine ali kroge limone. Izlijemo pijačo.
Helgoland Grog
V tem receptu dodamo zelo malo vode (štirideset mililitrov), temni rum združimo z rdečim vinom. Zato bomo dobili zelo močno grog. Domača receptacija najprej napolni alkohol. Za pripravo 40 ml ruma potrebujemo 60 ml vina. Razredčite alkohol z vodo. Počasi ogenj, toda, kot dobra kava, razen pri vrenju. Zmes alkohola lahko segrejete v vodni kopeli. V kozarcu z debelim dnom pražen sladkor. Vroči grog. Rob stekla je okrašen s skodelico limone ali pomaranče. Vroči alkoholni koktajli bomo služili s slamicami. Ta pijača se lahko spreminja s tekočim medom, javorjevim sirupom, mešanico začimb, ki se običajno doda v kuhanega vina.
"Vroča maslena postelja"
In lahko kuhate izvirno debelo in debelo grog. Recept z rumom, ki ga lahko zamenjate s kakovostnim žganjem. Najprej odstranimo maslo iz zamrzovalnika in ga z majhnimi žetoni hitro zrušimo. V kozarec bomo postavili dve rezini sladkorja, dodali bomo petdeset mililitrov temnega ruma. Na tri četrtine bomo vlili steklo z vrelo vodo. Na vrhu položimo kosmiče masla. Vso vsebino je rahlo pomešana s tanko žlico.
"Hot Henry"
V ponev bomo segrevali sto petindvajset mililitrov vode. V njej raztopimo enako količino medu. Začimbe (šest lističev in graha črnega popra, vanilija pod in polovico naribanega muškatnega oreščka) z malto v malti in dodajte v tekočino. Kuhamo približno četrtino ure. Vzeli bomo, malo se ohladimo. Približno dvesto petdeset mililitrov vodke. Olupljamo lupino limone v ponev in pokrijemo. Začnimo grog pet minut. Nato napolnite pijačo v kozarce skozi cedilo.
- Mulled vino iz belega vina - zdravilo za prehlad
- Koristno je vedeti: od česa pijejo?
- Kako kuhati mulled vino. Skrivnosti za začetnike
- Grog - recept klasika in drugo
- Grog.Retsept kuhanje in zgodovina videza
- Vroči udarec, recept za plemenito pijačo
- Nastavljen za mulled vino - odlično darilo za vsakogar, ki ljubi in ceni to pijačo
- Brezalkoholno mleti vino: recept za kuhanje doma
- Kako kuhati mulled vino, tradicionalno božično pijačo v Evropi
- S tem, kar pijejo rum - pijačo za vse priložnosti.
- Alkoholne in brezalkoholne vroče pijače: recepti in tehnologija kuhanja
- Mulled vino: kaj je to in kako ga kuhati doma
- Začimbe za mulled vino. Priprava kuhanega vina doma
- Kako kuhati kuhanega vina doma? Začimbe za mulled vino. Katero vino je najprimernejše za muljaste…
- Kako kuhati kuhanega vina v multivarku?
- Mulled vino s kakšno pijačo? Kaj jesti mulled vino?
- Kako kuhati kuhanega vina doma? Sestavine, recept
- Mulled vino - koktajlo "vroče vino"
- Kako kuhati mulled vino. Nekaj preprostih idej
- Vroče vino
- Mulled vino z oranžno in cimetom: recept za kuhanje doma