Od kakšnega trave proso. Mletje mletja: koristne lastnosti, sestava in hranilna vrednost

Žita so poseben izdelek, ki je bil najpomembnejši za ljudi različnih kultur. Zlata zrna dajejo življenje, saj vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, beljakovin in ogljikovih hidratov ter nepogrešljivo vlakno. Vsa žita so koristna in potrebna za naše telo, najstarejša pa je pyshenka. Danes vam bomo podrobno povedali, kaj je ta krup.

Strani zgodovine

Najprej morate bralcu povedati, kakšno žito je pšenica. Jasno je, da rastline s takim imenom ne obstajajo, kar pomeni, da je to predelano seme neke druge kulture. In res je. Prohlada je ena najstarejših kultur, ki se gojijo na ozemlju vseh kontinentov. To je prava zakladnica koristnih lastnosti, zato so naši modri predniki odločili, da ta sredstva ne bodo samo jim pomagali preživeti kot vrsta, ki pa bo hitro naselijo v tistih regijah, ki so primerne za kmetijstvo. To pomeni, da bi bila oseba, ki sejati proso, prepričana, da bo zagotovljena s hrano. Tako je jasno, iz katerega zrna proizvaja proso, gremo še dlje.

Proga - čisto zlato

In res je. Ni za nič, da se ta glatka vedno šteje za najbolj zdrava hrana. Če govorimo o tem, kakšne vrste žitaric proizvajajo, postane jasno, da je to isto proso, ki je zanimiva ne le za njegove zdravilne lastnosti, temveč tudi za stoletno zgodovino gojenja. Brez pretiravanja je mogoče reči, da je to eden najstarejših poljščin. Če govorimo o takih oddaljenih časih, je zanimivo omeniti, da so kitajski prvič začeli kultivirati to kulturo. Da, sploh niso začeli rasti riža. Že od takrat, od katerih je znano, iz katerih žit se lahko proizvaja, se je preselil v Indijo, Kazahstan, Ukrajino in Rusijo. Tako široka paleta gojenja iste posevke omogoča presojo, da so jo vsi razumeli vsi ljudje sveta. Poleg tega je sam žitni pridelek nezahteven in voljno daje pridelke v skoraj vseh podnebnih območjih.

Proso: vrste, značilnosti

V resnici je svet res goji veliko število sort proso, če se šteje, da ne bo manj kot 500 Zdaj že vemo, kaj je v resnici proso, žito od prejema. Vendar vse te sorte dajejo v bistvu enako zrno, ki je surovina za sodobno živilsko industrijo. Če upoštevamo sodobno tehnologijo predelave žita, lahko razlikujemo različne proso. Od tega, katera žita je proizvedena, je že znana - od prosa, vendar se razlikujeta samo mleto proso, dracnato in zdrobljeno mletje.

Značilnosti različnih vrst žit

Najpogosteje, ko kupujemo žitarice za kašo, izberemo gladko, lepo in rumeno, kot jajce, ki je polirano. Če se spomnite, iz katere trave se daje proso, potem si lahko predstavljate običajno proso, zaprto v gladko in sijočo lupino. Med predelavo se odstrani, sam pa je podvržen posebnemu brušenju, zaradi česar je bolj kakovosten in primeren za izdelavo okusnih in uporabna kaša. Ta izdelek najbolje absorbira telo, pa tudi hitreje.

Druga možnost je zdrobljen proso. Že veste, izdelek predelave katere žita je proso. Torej, zdrobljen kamen postane stranski proizvod tega postopka in se običajno uporablja za izdelavo bitleta in tekočih kašic.

Nazadnje, zadnja možnost je proso. Težko je najti pri prodaji, čeprav je najbolj uporabna od vseh teh vrst. S tem zdravljenjem ostane največje količine hranil, vendar ne morete kuhati kaše, saj ima velikec grenak okus. Poleg tega je rok uporabnosti tega izdelka zelo kratka, se naravna olja v židovnem zrnju začnejo razpadati, izdelek pa pokvari, pridobi grenak okus in neprijeten vonj. Povedali smo vam o čudovitem žitu, kako raste in v kakšni obliki dobi na mizo čudovito in okusno proso. To je najpogostejša proso, ki se prodaja na trgu ptic kot krma za okrasne ptice, ki so že narejene iz žit.

Zdaj malo o sestavi

Predvsem nas zanima, kaj naše telo prejme od teh ali drugih izdelkov. Zato bomo zdaj govorili o hranilnih lastnostih tega žita. Še enkrat se obrnemo, kakšna trava je narejena iz prosa. Koristne lastnosti proso se lahko določi tudi z dejstvom, da ga večina ptic nestrpno poje. Premikajo se nagon in potrebujemo natančno znanje o tem, kaj je na naši plošči.

Prvić, proso je zelo bogato z beljakovinami in izpolnjuje energijske potrebe človeškega telesa. Kalorična vsebnost žitaric - 434 kcal na 100 g izdelka. Hkrati enako količino proizvoda vsebuje bogat niz mineralov, vitaminov in aminokislin. Približno 70% sestave je škrob. Petnajst odstotkov je beljakovin in aminokislin. Približno 3,7% je maščobe.

Vitamini in mikroelementi v sestavi

Nadaljujemo pogovor o kakšnem žitu iz prosa in kakšna je njegova kemična sestava. Vsaka porcija vsebuje vitamine A, PP, B1, B6, E, B2, B9, beta-karoten. To je najbogatejša struktura, ki bo zagotovila vse, kar je potrebno za rastoči organizem, pa tudi odrasla oseba, ki potrebuje veliko mikrohranil za pravilno delovanje. Sestavek žita makroelemenata, tj fosfor, magnezij, kalij, žveplo, kalcij, klor in natrij. Ne morete prezreti mikroelementov, ki so tudi številni v foliji. Daje telesu železo in cink, mangan, baker in aluminij, titan in fluor, molibden, in kositra, kot tudi nikelj, kobalt, jod in krom.

Koristne lastnosti

Torej, jasno je, da Krup vsebuje veliko količino koristnih snovi in ​​omogoča, da ne uporabljate različnih vitaminskih dodatkov. In vse to je preprosto proso. Koristne lastnosti, sestava, poškodbe in kontraindikacije so zelo zanimiva tema, zato je vredno govoriti o tem podrobneje. Zelo koristen je za takšno nered za srce in krvne žile, ker vsebuje veliko kalija. Seveda, s srčnimi boleznimi je vredno kuhati z minimalno količino soli in sladkorja. Nič manj koristnega prosena kaša vpliva na jetra in krvne žile.

Dragi ženske, te lastnosti so zelo pomembne za vas. Govorimo o lipotropnih lastnostih proso. Ko se uporablja, se maščobe ne kopičijo. Poleg tega preprečuje kopičenje novih. To pomeni, da če želite izgubiti težo, je priporočljivo jesti to kašo vsak dan. Zelo pomembno je, da ta žita omogoča čiščenje telesa toksinov in toksinov ter akumuliranih antibiotikov.

Kontraindikacije

Kljub dejstvu, da je ta kaša izredno koristna, obstajajo primeri, ko je treba omejiti njegovo uporabo. Če imate zaprtje, je priporočljivo, da jeste ne več kot dvakrat na teden. Podobna situacija z zmanjšano želodčno kislostjo. Previdnost je treba pokazati moškim. Uporaba veliko prosene kaše vodi v razvoj impotence. Ampak, če ste nagnjeni k alergičnim reakcijam, vam priporočamo, da jedo proso. Koristi in koristne lastnosti proso so tudi v dejstvu, da se nanaša na najmanj alergene. Njegova uporaba je dovoljena ljudem s prebavnimi motnjami, patološkim stanjem jeter, vnetnimi procesi trebušne slinavke. To postane mogoče, ker se proso zelo hitro prebavi.

Uporaba proso za hujšanje

Proso kaša je precej visoka v kalorij, poleg tega pa vsebuje tako bogato zbirko različnih uporabnih snovi, da vaše telo ne bo imelo pomanjkanja bistvenih elementov. Zato je vsa mono-prehrana proso za najbolj varčnega. V tem primeru lahko uporabite kot možnost za raztovarjanje dni, to je, en dan na teden, le proso in tedenske prehrane, če 5-7 dni ne jedo nič drugega kot njega. In v prvem in v drugem primeru lahko izgubite težo in izboljšate svoje zdravje vzporedno.

Uporaba proso za prvo hranjenje

Kljub vsej uporabnosti je ta grozd precej resen za telo dojenčka, zato ga ne priporočamo, da ga v leto in pol uvede v prehrano. Vendar pa je pomemben vir vlaknin in vitaminov B, zato se prepričajte, da otroka naučite redno jesti to koristno kašo. Lahko se skuhate s svojimi sladoledi, okusnimi piškoti in tudi kombinirate prosena kaša s bučo. Je zelo uporabno in okusno.